支援総額
目標金額 1,500,000円
- 支援者
- 174人
- 募集終了日
- 2021年5月28日
2年目の『大林千年』しぼりました！
おそくなってしまいましたが、あけましておめでとうございます。
本年も、応援・ご支援、どうぞよろしくお願いいたします。
寒波が来ておりますが、いかがお過ごしでしょうか。
さて、田んぼは凍てついておりますが、2年目の『大林千年』はしぼりの作業が終わり、火入れと瓶詰めを待つ状況です♪
しぼりの際は、連合自治会長に来ていただき、大林千年完成をご報告しました。
今年も購入によるご支援、どうぞよろしくお願いいたします。
販売時期・価格はもう少し後のお知らせとなります。お楽しみください。
それでは直近の活動状況についてご報告いたします。
【10月】等級検査で、二等米
稲刈りの後、お米のデキを見てもらうための検査を受けました。
昨年は1等米だったのですが、今年は残念ながら2等米という結果に・・・
検査皿に約1000粒を広げた中で、2粒以上カメムシ米が混じると2等になります。粒のふくらみや水分、成熟に関してはOKだったのですが、虫食い米が出てしまいました。
このあたりは減農薬農法の苦しいところですね。でも、手塩にかけた安心・安全なお米です。
【12月】お酒の仕込み作業に参加
12月中旬の早朝、炊きあがったお米を冷やし、醸造タンクに投入する作業をお手伝い。
土づくりや田植え、草刈に稲刈りと田んぼを一緒に取り組んでいる広大生のメンバーも参加いただき、ともにお米がお酒に替わる工程（６次産業化）の現場を体験しました。
この様子は中国放送で放送されました。ぜひご確認ください。
RCC：千年先も… 「復興の酒」仕込み作業 学生が手伝い 広島土砂災害の被災地
https://news.yahoo.co.jp/.../54ad4ff30cd57f56f986cf7c4482...
【1月】大林千年のしぼりと杉玉づくり
8日（日）、３年目となる旭鳳さんでの杉玉づくりワークショップを開催。
地元の杉を切らせていただき、地元産の杉玉完成です。可部にお越しの際は是非見てみてください。お客様にも杉を指してもらい、代わるがわるいろいろな方と杉玉を作りました。
来年は一緒につくりませんか？？
そして、1月14日、『大林千年』を絞りました♪
連合自治会長と一緒に絞り作業を見守りました。
一足先に、代表してひとなめ、ふたなめと出来立てを味見をさせていただきました。
タンクにちょろちょろと搾りたての生酒が溜まっていきます。
フルーティーな香りに包まれ、少し黄色みがある「大林千年」誕生の瞬間です。今年は、昨年と精米歩合を変えています。元気に発酵が進み、アルコールは18度代まで上がりました。ちょっと調整が必要とのこと。
口に含むと、力強い日本酒感を感じるけど、のみこむとす～っと消え、後味もすっきり。
火入れした後どうなるかも楽しみです。
引き続き、活動の応援をどうぞよろしくお願いいたします。
『大林千年』は、販売の準備が整いましたらご連絡させていただきます。
リターン
10,000円
日本酒と麦酒でお米堪能
①日本酒（1本）とクラフトビール（3本）を送付
・今年度作るお酒1本
・ジャパン・グレートビア・アワーズ2020銅賞受賞『郷乃米麦酒』×2本 *1
・プレミア郷乃米麦酒『大林ホップ』×1本（地元大林産のホップとお米を使用）
②「たんぼ通信」の送付（年4回）
③お礼のお手紙を送付します
*1：郷乃米麦酒（さとのこめびーる）は私たちが作ったお米を原料にしたクラフトビールです。
*ビールは2021年7月頃、お酒は2022年3月頃送付予定
*内容量：日本酒720ml 麦酒330ml
*リターンは、酒類販売業免許を保有する旭鳳酒造・広島北ビールからご提供させて頂きます。
*未成年者の飲酒は法律で禁止されています。このリターンは20歳以上の方に限りご支援いただけます。
- 支援者
- 53人
- 在庫数
- 45
- 発送完了予定月
- 2022年3月
5,000円
純粋応援① 発行物お届けします
〇お礼のお手紙を送付
〇「たんぼ通信」の送付（年4回）
- 支援者
- 12人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年3月
5,000円
お米を使ったクラフトビール「郷乃米麦酒」飲み比べセット（2本）
①地ビール2本の送付
・ジャパン・グレートビア・アワーズ2020銅賞受賞『郷乃米麦酒』×1本*1
・プレミア郷乃米麦酒『大林ホップ』×1本（地元大林産のホップとお米を使用）
②「たんぼ通信」の送付（年4回）
③お礼のお手紙を送付します
*1：郷乃米麦酒（さとのこめびーる）は私たちが作ったお米を原料にしたクラフトビールです。
*内容量：330ml
*ビールは2021年7月頃送付予定
*酒類販売業免許を保有する広島北ビールからご提供します。
*未成年者の飲酒は法律で禁止されています。このリターンは20歳以上の方に限りご支援いただけます。
- 支援者
- 32人
- 在庫数
- 16
- 発送完了予定月
- 2021年7月
5,000円
里山体験コース
①自然観察会や農作業体験にご招待（1回）*1
後述のイベント予定日程から1つご選択ください*2
②「たんぼ通信」の送付（年4回）
③お礼のお手紙を送付します
*1ご家族やご友人とどうぞ！（ご家族は同居の方。友人と参加される場合は4名/口までとさせていただきます。）
*2開催日時（予定）：
Ａ：田植え体験 5月15日（土）10:00～12:00
Ｂ：郷の生き物観察会6月12日（土）10:00～12:00
Ｃ：郷の生き物観察会9月11日（土）10:00～12:00
Ｄ：郷の生き物観察会10月9日（土）10:00～12:00
Ｅ：稲刈り体験 10月16日（土）10:00～12:00
Ｆ：郷の生き物観察会11月13日（土）10:00～12:00
*交通・宿泊費については、別途ご自身でのご負担となりますので、ご了承下さい。
*体験イベントの詳細は別途ご案内いたします。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 18
- 発送完了予定月
- 2021年11月
10,000円
純粋応援② 当プロジェクトの発行物にお名前掲載します。
〇お礼のお手紙を送付します
〇「田んぼ通信」にお名前を記載（任意）。※1
〇「たんぼ通信」の送付（年4回）
※1年4回発行、各回1500部印刷。広島市内全公民館に配布のほか、お酒やビール購入者、当プロジェクト支援者などにも配布しています。また、自然観察会や田んぼの事業の際、配布資料にもお名前を記載します。
- 支援者
- 6人
- 在庫数
- 44
- 発送完了予定月
- 2021年5月
15,000円
お酒＋今年作る日本酒のラベルにお名前入れます。
①日本酒のラベルにお名前を記載。
②「田んぼ通信」にお名前を記載。*1
③日本酒（1本）とクラフトビール（3本）を送付
・今年度作るお酒1本
・ジャパン・グレートビア・アワーズ2020銅賞受賞『郷乃米麦酒』×2本 *1
・プレミア郷乃米麦酒『大林ホップ』×1本（地元大林産のホップとお米を使用）
④「たんぼ通信」の送付（年4回）
⑤お礼のお手紙を送付します
*1年4回発行、各回1500部印刷。広島市内全公民館に配布のほか、お酒やビール購入者、当プロジェクト支援者などにも配布しています。また、自然観察会や田んぼの事業の際、配布資料にもお名前を記載します。
*ビールは2021年7月頃、お酒は2022年3月頃送付予定
*内容量：日本酒720ml 麦酒330ml
*リターンは、酒類販売業免許を保有する旭鳳酒造・広島北ビールからご提供させて頂きます。
*未成年者の飲酒は法律で禁止されています。このリターンは20歳以上の方に限りご支援いただけます。
- 支援者
- 10人
- 在庫数
- 19
- 発送完了予定月
- 2022年3月
30,000円
郷の恵み提供します（遊材）
①日本酒のラベルにお名前を記載。
②日本酒（2本）とクラフトビール（4本）を送付
・今年作る日本酒2本
・ジャパン・グレートビア・アワーズ2020銅賞受賞『郷乃米麦酒』×2本 *1
・プレミア郷乃米麦酒『大林ホップ』×2本（地元大林産のホップとお米を使用）
③間伐材パズル「かぐら」を送付
④自然観察会や農作業体験にご招待（1回）*2
後述のイベント予定日程から1つご選択ください
⑤「たんぼ通信」の送付（年4回）
⑥お礼のお手紙を送付します
*ビールは2021年7月頃、お酒は2022年月頃送付予定
*内容量：日本酒720ml,麦酒330ml
*リターンは、酒類販売業免許を保有する旭鳳酒造・広島北ビールから提供させて頂きます。
*未成年者の飲酒は法律で禁止されています。このリターンは20歳以上の方に限りご支援いただけます。
*2ご家族やご友人とどうぞ！（ご家族は同居の方。友人と参加される場合は4名/口までとさせていただきます。）
- 支援者
- 5人
- 在庫数
- 5
- 発送完了予定月
- 2022年3月
30,000円
郷乃恵み（食）
①日本酒（2本）とクラフトビール（6本）を送付
・今年度作る日本酒2本
・ジャパン・グレートビア・アワーズ2020銅賞受賞『郷乃米麦酒』×4本 *1
・プレミア郷乃米麦酒『大林ホップ』×2本（地元大林産のホップとお米を使用）
②田んぼのある大林地区野平谷の味覚を箱に詰めてお届けします。*2
③「たんぼ通信」の送付（年4回）
④お礼のお手紙を送付します
*1：郷乃米麦酒（さとのこめびーる）は私たちが作ったお米を原料にしたクラフトビールです。
*ビールは2021年7月頃、お酒は2022年3月頃送付予定
*内容量：日本酒720ml 麦酒330ml
*リターンは、酒類販売業免許を保有する旭鳳酒造・広島北ビールからご提供させて頂きます。
*未成年者の飲酒は法律で禁止されています。このリターンは20歳以上の方に限りご支援いただけます。
*2お届け内容は地元の方と談義しながら決定させていただきますので、内容それぞれ異なることをご了承ください。大林の郷の「味」を厳選させていただきます。
- 支援者
- 10人
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2022年3月
50,000円
持続可能な地域づくり応援します
①日本酒のラベルにお名前を記載。
②日本酒（2本）とクラフトビール（6本）を送付
・今年度作る日本酒2本
・ジャパン・グレートビア・アワーズ2020銅賞受賞『郷乃米麦酒』×4本
・プレミア郷乃米麦酒『大林ホップ』×2本（地元大林産のホップとお米を使用）
③間伐材パズル「かぐら」を送付
④「たんぼ通信」の送付（年4回）
⑤お礼のお手紙を送付します
*ビールは2021年7月頃、日本酒は2022年3月頃送付予定
*内容量：日本酒720ml 麦酒330ml
*リターンは、酒類販売業免許を保有する旭鳳酒造・広島北ビールからご提供させて頂きます。
*未成年者の飲酒は法律で禁止されています。このリターンは20歳以上の方に限りご支援いただけます。
- 支援者
- 2人
- 在庫数
- 8
- 発送完了予定月
- 2022年3月
5,000円
今年度開発する地域の味の日本酒1本（720ml）
①今年度作るお酒720ml×1本（2022年3月頃発送予定）
②「たんぼ通信」（年4回）
③自然観察会参加費50％割引クーポン1枚
*有効期限：発行から6か月内
④お礼のお手紙を送付します
*お米の不作、自然災害などでお酒ができなかった場合は、代替品をお送りさせていただきます。
*こちらのリターンのお酒は、酒類販売業免許を保有する旭鳳酒造からご提供させていただきます。
*未成年者の飲酒は法律で禁止されています。このリターンは20歳以上の方に限りご支援いただけます。
- 支援者
- 49人
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2022年3月
