色鮮やかなトマトが採れ始めました

イタリア野菜に欠かせない色鮮やかなトマトたちが収穫期をむかえています。

トマトは世界中で約8,000種類もの品種があり、日本でも120種類以上のトマトが生産されているとされます。

石井農園でもイタリア料理で使われるトマトを中心に15種類以上のトマトを生産していて中には他ではなかなか生産していないような珍しい種類もあります

これらのトマトは料理教室でも使っていきたいと思います。