みんなで会える日に向けて。千歳にシェアキッチンをつくろう！

挑戦する人を応援する、千歳のまちの、みんなのリビング、イロイロリビングが

もっともっと挑戦できる場になるために、シェアキッチンづくりに挑戦します！

 

■はじめまして、イロイロリビングです。

イロイロリビングは、北海道千歳市にある、みんなが集い、クリエイティブなことに出会い、やりたいことに挑戦できる、街のリビングです。

 

 

僕たちは任意団体として活動を開始し、シャッターが下りた商店街のテナントを借りて、２０１９年１１月にクリエイティブシェアスペースをオープンしました。名前がちょっと長いので、「イロリ」と呼んでもらっています。

 

 

運営メンバーは、公務員や会社員、保育教諭、アーティスト、ミュージシャン、サウナ－など個性的。

それぞれが仕事をしながら、千歳のまちをおもしろくしようと活動しています。

 

 

 

これまで、椅子づくりや染め物のワークショップ、音楽ライブ、ライブペイント、ポップアップバー、アートギャラリー、トークセッション、４８時間DJなど、、、いろんなことに挑戦し、地域の人たちがクリエイターと出会う場所として成長してきました。

 

「メンバーがおもしろいと思うこと」ならなんでもやってみる！そんなチームです。

 

 

■みんなで会える日に向けてできること。

今年の２月くらいから、新型コロナウイルスの国内での感染拡大が本格化してきました。

イロイロリビングも、予定していたイベントを中止して、スペースを閉めています。

外出自粛はいつまで続くのか。モヤモヤが、胸にたまっていく感じがします。

 

こんな今だからこそ、みんなが安心して集まれるその日に向けて、何か新しいことに挑戦したい！

そう思いました。

今まで以上に、いろんな人が挑戦できる場にしたい。

 

そこで頭に浮かんだのが、シェアキッチンです。

 

 

今回のコロナショックで大きな打撃を受けているのは飲食店です。

休業要請や外出自粛により売り上げが激減し、家賃支払いが大きなリスクとなっています。

　

千歳はもともとテナントの家賃が高く、飲食店に挑戦するハードルが高いんです。

 

使いたい人が好きな時間、好きな日に使える、シェアキッチンが千歳の街にもあれば、

家賃のリスクを解消でき、チャレンジする人を応援できます。

行くたびに違うお店に出会えるのもわくわくするし、

地域の子どもたちに使ってもらっても楽しそう。

 

そんな夢をかなえるシェアキッチンづくりに、僕たちが挑戦します！

 

 

■このプロジェクトで実現すること

イロイロリビングのメインフロアに、キッチンを増設し、シェアキッチンとしてオープンします。

千歳の街にシェアキッチンができれば、こんなことが実現できます。

 

　・今はテナント家賃を払えない…という人でも、１日単位で出店できる！

　・バーをやってみたい未来のオーナーが、チャレンジショップとして利用できる！

　・新千歳空港から車で10分。道外店舗の北海道ポップアップショップを気軽に実現！

　・地域の子どもたちが、カフェオーナーを講師に招いてカフェ営業を体験してみる！

　・地域のおばあちゃんが作る懐かしい味、１日限りのおばあちゃん食堂！

　・手作り料理をふるまうパーティーが開ける！

　・動画撮影用設備を整備すれば、だれでもレシピ動画をWEB配信できる！

 

 

■シェアキッチンづくりのために

シェアキッチンをつくるために、給排水工事、キッチン増設工事が必要です。

いただいた支援金は、その工事費に充てさせていただきます。

また、ポップアップショップ、チャレンジショップとして使ってもらえるように、

施工後に飲食店営業許可と、菓子製造業許可を取得します！

 

 

■シェアキッチンづくりを通して目指したいこと

新型コロナウイルスの猛威はいつまで続くのか、先は見えません。

だけど、この事態の中で、人とのつながりの大切さを改めて感じました。

新たな生活様式が求められる中だからこそ、一緒に笑ってくれる人、泣いてくれる人、背中を押してくれる人、アドバイスをくれる人、受け止めてくれる人。たくさんのつながりを大事にしたい。

 

人とつながるために一番大切なのは、「挑戦すること」だと思っています。

挑戦する人の周りには、いつも人が集まっていて、笑顔があふれてる。

だから、みんなが挑戦できる場をつくりたい。それがイロイロリビングのスタートでした。

 

今回のプロジェクトが無事達成して、千歳の街にシェアキッチンができたら、もっともっとたくさんの人がやりたいことに挑戦して、地域や世界とつながっていくことができます。

千歳の街が、新しいチャレンジとつながりであふれたら、ものすごくカラフルでおもしろい街になる。

イロイロリビングは、それを見届ける場所でありたいです。

 

千歳の方も、そうでない方も、シェアキッチンを使ってみたい方、挑戦する人を応援したい方。

ぜひご支援をお願いします！

 

■プロジェクトの終了要項

オープン完了予定日：2020年9月19日
建築・改修場所：北海道千歳市幸町1丁目15番地
建築・改修後の用途：地域住民が利用できるシェアキッチンとして利用
その他/着手予定日：2020年8月29日