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ドイツの人に愛される『日本のごはん屋さん』

瀬戸 武

瀬戸 武

ドイツの人に愛される『日本のごはん屋さん』
支援総額
1,129,998

目標 1,000,000円

支援者
82人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
5お気に入り登録5人がお気に入りしています

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2019年07月19日 04:42

迷宮入りした壁の色編

支援者の皆様、お待たせしました。


その2 壁の色編です。

世の中には沢山色がありますが、私たちのお店のイメージにあった色の組み合わせを探し出すのにとても大変な思いをしました。

お店のコンセプトの清潔で、やわらかく、あったかい、落ち着いて素敵な時間を過ごしてもらえるカフェのようなお店。

そんなお店を目指して、壁の色を決めて行きました。

店舗はアルトバウ(Alt Bau ドイツ語で「古い建築」)
といって19世紀後半から20世紀初頭に建てられた石造りの昔の建物で、
天井が3m40cm近くあります。

日本の家屋や店舗に比べると少し高いので、そのぶん壁の色が全体の雰囲気に大きく影響してくると思います。
話し合って、まずは良さそうな色を塗ってみようということになりました。

ちなみに壁の色を塗る前に、キッチンと客席の間にあるドアを取り外し、大きな開口を作りました。

この開口は、あとで柱をつけます。


少し試しに塗って見ました。


客席側にある寿司場、※写真左側
とキッチン※写真奥
は少し角度が違うので、この二つの壁の色を塗ろうということになりました。

うーん、ちょっとイメージとは違うのですが、せっかくなのでこのまま寿司場の壁の色も試して見ます。

だいぶイメージとかけ離れました、、、、、。泣。
これでは幼稚園のようなので、もう一度白く塗ります。

その際白く残しておく天井と他の壁の色も塗りました。

経験者が塗ると、とても上手に綺麗に塗れるのですが、
素人がやると、、、、。

まるで罰ゲームです。
自分でもなぜこうなったかわかりません。

気を取り直して、、、。


ちなみにドイツは引越しする場合、賃貸の場合は住居の壁を白く塗ってから出ていくというのが一般的なので、ドイツに住んだことがある方は一度か二度壁のペンキ塗りの経験があるはずなんですが、、、。


これが一般的な白いペンキです。

そして一度白く塗った壁に、もう一度違う色を塗って見ます。


少し試し塗りをして、

こんな感じに落ち着きました。


時間帯をずらして、写真も撮って見て、この色がしっくりきました。


朝方もいい感じです。

二人で「なんかこの色見覚えがあるなー?」
という話になり、
生まれ育った家の土壁の色だっ!!
と思いました。


やはり生まれ育った環境は自分たちに大きな影響を与えているなぁと改めて実感しました。

近い将来お店にお越しいただいた際には、


「あー、、あの迷いに迷った壁の色かぁー」

と実際に目で見て確かめて頂きたいです笑

次回は
その3 凝りに凝ったトイレ編
です。

最後に材料の買い出しの様子をご覧ください!

 

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リターン

5,000

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お礼のメール&オープニングパーティーの写真

リターン品送付に一切料金がかからないため、ご支援いただいた金額を全て大切に使わせていただきます。

オープニングパーティーの写真はデーターで送信させていただきます。

支援者
16人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年1月

5,000

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丸八製茶場「献上加賀棒茶」3袋 & SANオリジナルロゴ入り8勺塗枡 1個 & デザート1品無料&30ユーロお食事券

石川県民のソウルドリンク、加賀棒茶!!!
その歴史と伝統を守り続け、さらに進化をし続ける丸八製茶場様からご提供いただいた商品です!!!

●お年を召されてからは特に焙じ茶を好まれた昭和天皇にと、試行錯誤を重ねてつくった棒茶が「献上加賀棒茶」です。
特長は澄みきった琥珀色。
一番摘みの良質な茎を芯から浅く焙じ、旨味をひきだしています。
茶葉そのものの緑がかった浅い茶色も献上加賀棒茶ならでは。

芳ばしい香りを存分に味わうには、熱湯で25秒。
時間をかけずにいれることをおすすめします。
品良く調和した軽やかな渋味と旨味をお楽しみください。

●丸八製茶場「献上加賀棒茶」3袋

山中漆器製造販売 キタデ様よりご提供いただいた商品です。

●山中漆器 製造販売 キタデ
SANオリジナルロゴ入り8勺塗枡 1個

●デザート1品無料&30ユーロお食事券セット
(無期限!!)

●お礼のお手紙

支援者
9人
在庫数
6
発送予定
2019年1月

5,000

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チャンピオンカレーレトルト中辛5パック  & SANオリジナルロゴ入り8勺塗枡1個&デザート1品無料&30ユーロお食事券

元祖金沢カレー!!石川県民のソウルフード!!!
新しいメニューもどんどん発信しているチャンピオンカレー様からご提供いただいた商品です!!!

●チャンピオンカレーレトルトパックが登場!!
元祖金沢カレー、チャンカレの味を、レトルトパックでお手軽に!!
たっぷり180gで一人前。存分にチャンカレの味をお楽しみいただけます。
金沢の食文化に鍛えられた「こだわりのカレーソース」を、ぜひご賞味ください。
贈り物としても、ぜひご利用ください。
常温暗所で、製造日より約2年の保存が可能です。
●チャンピオンカレーレトルト中辛5パック

山中漆器製造販売 キタデ様よりご提供いただいた商品です。
●山中漆器 製造販売 キタデ
SANオリジナルロゴ入り8勺塗枡 1個

●デザート1品無料&30ユーロお食事券セット
(無期限!!)

●お礼のお手紙

支援者
12人
在庫数
完売
発送予定
2019年1月

5,000

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フジキン醤油 ”金箔入り”大野うまくち醤油 2瓶& SANオリジナル8勺塗枡1個&デザート1品無料&30ユーロお食事券

石川県民といえば大野醤油。
伝統の醤油づくりを次世代につなぐフジキン醤油様からご提供いただいた商品です!!!

●大野うまくち醤油をさらに優雅なものとするよう、金箔の彩を加えて仕上げました。
お祝いの席や大切な人とのご会食をきっと引立ててくれるものと思います。
金箔も金沢の伝統の一つ。
加賀百万石の伝統を感じながら、お刺身やお寿司を味わってくだされば幸いです。
●金箔入り”大野うまくち醤油 2瓶

山中漆器製造販売 キタデ様よりご提供いただいた商品です。
●山中漆器 製造販売 キタデ
SANオリジナルロゴ入り8勺塗枡 1個

●デザート1品無料&30ユーロお食事券セット
(無期限!!)

●お礼のお手紙

支援者
1人
在庫数
4
発送予定
2019年1月

5,000

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加賀味噌食品工業協業組合 無添加 有機加賀みそ2ヶ&SANオリジナル8勺塗枡1個&デザート1品無料&30ユーロお食事券

現在 年間1,400tの味噌を生産し石川県の味噌生産量の2/3を占める。
石川県内の味噌製造業者10社が、協業化により共同工場を建設して設立された加賀味噌食品工業協業組合様よりご提供いただいた商品です!!!

国内産の有機原材料を使用した天然醸造の美味しい有機みそです。
●有機加賀みそ2ヶ

●山中漆器 製造販売 キタデ
SANオリジナルロゴ入り8勺塗枡 1個

●デザート1品無料&30ユーロお食事券セット
(無期限!!)

●お礼のお手紙

支援者
5人
在庫数
12
発送予定
2019年1月

10,000

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お礼のメール&オープニングパーティーの写真

リターン品送付に一切料金がかからないため、ご支援いただいた金額を全て大切に使わせていただきます。

オープニングパーティーの写真はデーターで送信させていただきます。

支援者
17人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年1月

10,000

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お米の醗酵飲料お試し3種飲み比べ2セット& SANオリジナルロゴ8勺塗枡1個&デザート1品無料&50ユーロお食事券セット

石川県を代表する酒造 福光屋様からご提供いただいた商品です!!!

お米の醗酵飲料お試し3種飲み比べセット
契約栽培米と霊峰白山を源流として酒蔵に湧き出る恵みの百年水だけで仕込んだ醗酵飲料です。
粒感を残しコクのあるパウチタイプの甘酒、甘さを控えてさらっと飲むシルキータイプの甘酒、乳製品の代わりにお使いいただけるライスミルクの3種類を飲み比べいただけます。
酒蔵仕込み純米糀甘酒 150g2点
プレミアム ライスミルク200ml 2本
酒蔵仕込み 純米シルキー糀甘酒 200ml 2本

●お米の醗酵飲料お試し3種飲み比べ2セット


山中漆器製造販売 キタデ様よりご提供いただいた商品です。
●山中漆器 製造販売 キタデ
SANオリジナルロゴ入り8勺塗枡 1個

●デザート1品無料&50ユーロお食事券セット
(無期限!!)

●お礼のお手紙

支援者
1人
在庫数
9
発送予定
2019年1月

10,000

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株式会社芝寿し 笹蒸し寿司6個入り2セット&デザート1品無料&50ユーロお食事券セット

小さな頃から何個食べたかわからないです!!!
石川県民のお寿司といったら芝寿しさんの笹寿司!!!!
株式会社芝寿し様よりご提供いただいた商品です!!!!

お歳暮ギフトとしてお正月の食卓を彩るお寿司。鰤の照り焼き、 牛のしぐれ煮、 ずわい蟹を使った温めて召し上がるおいしい蒸し寿司|
●笹蒸し寿司6個入り2セット

●デザート1品無料&50ユーロお食事券セット
(無期限!!!)

●お礼のお手紙

支援者
3人
在庫数
2
発送予定
2019年1月

10,000

A17c9aaa61e80a1bf71d0d850af4e5baa9800bbd

福光屋 蔵元見学・蔵内ツアー+福光屋ノベルティグッズのセット&デザート1品無料&50€お食事券 セット

石川県を代表する酒蔵 福光屋様よりご提供いただいた蔵内ツアーと蔵元限定商品のお土産をご提供頂きました。

注意事項:
蔵内見学ツアーの開催は期間限定のご案内となります。(本年