支援総額
目標金額 500,000円
- 支援者
- 113人
- 募集終了日
- 2021年9月21日
チベットを胃袋からジブンゴトに
『チベットを胃袋からジブンゴトに、東京にあるチベット料理さんにリアルでプチトリップ。』
世界各国の料理を作って、世界で放浪していた経験を参加者に伝えるという ＃料理する旅人 としても活動している。副代表の奥 祐斉です。
第2期のジブンゴト大学で取り上げた、「チベット」の会で登壇していただいたロサンさんは、東京の曙橋にある「タシデレ」というチベット料理屋さんを運営されています。チベットの会に参加していただいた方々からも、クラウドファンディングのお金をいただいており感謝です。
「タシデレさんのチベット料理を食べに行きませんか」とジブンゴト大学のコミュニティメンバーに声を掛けたところ、小野常寛さんと食べに行くことになりました。
オンラインでいつも会っている人と「お久しぶりです」と再会するのは、不思議な感覚です。唐突に食事に誘って一緒にランチができる“学友”が出来るのも「ジブンゴト大学」の醍醐味かもしれません。
辿り着いたお店は、チベットでした。世界を放浪しているとき、ネパールにあったチベット難民キャンプを訪れたときのことをふと思い出したりしました。
夜も営業されていて提供される料理が一部変わります。今回、訪れたのはランチタイムだったので4種類のメニューの中から選びました。我々は、チベットの麺料理である「トゥクパ」をのランチセット、をオーダーしました。これらの料理は、ジブンゴト大学のお話しの中でロサンさんからも紹介していただいていたので、画面上から料理が飛び出してきたような気分になりました。
そして、こちらが「トゥクパ」。 辛そうな色をしていますが、そこまで辛さはないです。むしろ大根や人参、葉野菜から出た優しい出汁の味と日本の「すいとん」のような麺が絡み合って、芯からあたたまる一品です。チベットの冬場は標高が高いこともあり、寒さもあってこいうあたたかい料理が好まれるのかもしれません。
最後に出てきた、「バター茶」のお味は「ん！？ちょ、え、あれ？」世界不思議発見です。笑
バックパッカーな気持ちを持たれる方は「これもきっと経験！」になるので、是非「タシデレ」に行った際には試していただきたい1杯です。
ジブンゴト大学を進めていくときに、みんなでリアルにご飯会をするとか、世界の料理風景をオンラインで覗けるようなイベントが開催したいな、なんて妄想しています。みなさんも、是非「ジブンゴト大学」で一緒に学び・考え、一緒に食事ができるような仲間や学友を作りませんか。ご支援お待ちしております。どうぞよろしくお願いいたします。
文責：奥 祐斉
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店名：タシデレ
所在地： 〒160-0002 東京都新宿区四谷坂町１２−１８
営業時間：
営業時間外 ⋅ 営業開始: 11:00
電話： 03-6457-7255
お店のURL：https://tashidelek.jp/
（※通販もあるので、遠方の方も購入することができます。）
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リターン
3,000円
全額応援！感謝のメールをお送りします！
運営メンバーより感謝のメールをお送りします。
- 支援者
- 20人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年10月
5,000円
ジブンゴト大学全6回講座受講コース
①運営メンバーより感謝のメールをお送りします
②ジブンゴト大学全6回講座にご参加いただけます
③ジブンゴト大学オリジナル学生証（ステッカー）の発行
④万が一当日ご参加いただけなかった場合は録画データお渡し
- 支援者
- 81人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年10月
10,000円
未来のジブンゴト大学を一緒に作るコース
①運営メンバーより感謝のメールをお送りします
②ジブンゴト大学全6回講座にご参加いただけます
③ジブンゴト大学オリジナル学生証（ステッカー）の発行
④万が一当日ご参加いただけなかった場合は録画データお渡し
①〜④に加え、
⑤運営メンバーの打ち合わせ等に参加していただき、次期ジブンゴト大学について一緒に考え作っていただきます
（よりジブンゴトになります。）
- 支援者
- 6人
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2022年3月
10,000円
全額応援！お志支援プランその２
運営メンバーより感謝のメールをお送りします。
- 支援者
- 5人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年10月
10,000円
追加！！未来のジブンゴト大学を一緒に作るコース
①運営メンバーより感謝のメールをお送りします
②ジブンゴト大学全6回講座にご参加いただけます
③ジブンゴト大学オリジナル学生証（ステッカー）の発行
④万が一当日ご参加いただけなかった場合は録画データお渡し
①〜④に加え、
⑤運営メンバーの打ち合わせ等に参加していただき、次期ジブンゴト大学について一緒に考え作っていただきます
（よりジブンゴトになります。）
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 1
- 発送完了予定月
- 2022年3月
15,000円
運営メンバーへのお悩み相談券
①運営メンバーより感謝のメールをお送りします
②ジブンゴト大学全6回講座にご参加いただけます
③ジブンゴト大学オリジナル学生証（ステッカー）の発行
④万が一当日ご参加いただけなかった場合は録画データお渡し
①〜④に加え、
⑤運営メンバー1名がお悩み相談をお受けします。（1時間）
日時、メンバーは後日要相談。基本オンラインでの開催となります。
（出張ご希望の場合は要相談。その場合、別途交通費を頂戴いたします。）
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年3月
30,000円
全額応援！お志支援プランその３
運営メンバーより感謝のメールをお送りします。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年10月
30,000円
代表・副代表の人生を変えた本２冊プレゼント
①運営メンバーより感謝のメールをお送りします
②ジブンゴト大学全6回講座にご参加いただけます
③ジブンゴト大学オリジナル学生証（ステッカー）の発行
④万が一当日ご参加いただけなかった場合は録画データお渡し
①〜④に加え、
⑤代表田村と副代表奥の人生を変えた本２冊をお送りします！何が届くかお楽しみになさってください！
※環境に配慮し、リユース本をお送りする場合がございます。ご了承ください。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年12月
50,000円
代表・田村雅文の講演コース
①運営メンバーより感謝のメールをお送りします
②ジブンゴト大学全6回講座にご参加いただけます
③ジブンゴト大学オリジナル学生証（ステッカー）の発行
④万が一当日ご参加いただけなかった場合は録画データお渡し
①〜④に加え、
⑤ジブンゴト大学代表田村雅文の講演を開催いただけます。内容、日程は個別要相談。
エジプト在住につき、zoom開催となります。ご了承ください。
⑥運営メンバーうち1名がファシリテーターとして参加します。
※有効期限は2022年7月までとなります。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2022年3月
50,000円
全額応援！お志支援プランスペシャル
運営メンバーより感謝のメールをお送りします。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年10月
50,000円
ジブンゴトに目覚めた厳選本５冊プレゼント
①運営メンバーより感謝のメールをお送りします
②ジブンゴト大学全6回講座にご参加いただけます
③ジブンゴト大学オリジナル学生証（ステッカー）の発行
④万が一当日ご参加いただけなかった場合は録画データお渡し
①〜④に加え、
⑤運営メンバーがジブンゴトに目覚めた本を５冊厳選しお送りします！何が届くかお楽しみにお待ちください。
※環境に配慮し、リユース本をお送りする場合がございます。ご了承ください。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年12月
