READYFOR
クラウドファンディングとははじめるさがす
購入型
成立

在来作物で味覚教育!こども向けの料理本・レシピ集を作ります!

渡辺智史

渡辺智史

在来作物で味覚教育!こども向けの料理本・レシピ集を作ります!

支援総額

809,000

目標金額 700,000円

支援者
76人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
5お気に入り登録5人がお気に入りしています

5お気に入り登録5人がお気に入りしています
2014年07月16日 22:48

スイートな在来作物達。

 

お陰様で【目標60%達成!】することができました。どうもありがとうございます!

 

最後まであきらめず、じっくりと皆さんに想いを発信し続けてゆこうと思います。

 

 

「わくわく」するレシピ集の中身にしたいです。

 

次世代の地域のリーダーである子供達に、在来作物に親しんでもらうには、昔ながらの食べ方だけでなく、新しい食べ方を提案していくことも大事なのではないかと思っています。

 

今回のレシピ集作成プロジェクトは、特に子供が楽しめるレシビ集を考えていますので、やはり楽しいデザートのメニューも取り入れたいと思っています。子ども達もご家族も、新鮮な感覚で楽しむことができる『在来作物を用いたスイーツ』のレシピに、ご期待ください!

 

昔ながらの郷土料理からは、地元の歴史や気候風土について学ぶことができます(例えば、山形は夏がとても暑いので、内陸では「冷や汁」という「冷たいみそ汁の食文化がある」等)。そんな「郷土料理」という素晴らしい地元学の教材と併せて、現代の食べ方にあった、『スイーツ』などの新しい調理方法も創作していくことで、地域で在来作物に愛着を持つ人が増え、次世代に伝わっていきやすい環境を作ることに貢献できることを期待しています。

 

そこで皆さんに・・・

 

イメージをお伝えするため、過去に様々な方から試作していただいたレシピを紹介します!

 

 

(温海カブのスイーツ♡)

 

(在来芋のぼたもち♪)

 

(庄内柿のスイーツ!!)

 

いかがでしたでしょうか。「おいしそう」「きれい!」「食べてみたい!」と思っていただけたら嬉しいです。現在改めて新たなレシピを考案していただいています。昔ながらの郷土料理と併せて、親子でワイワイ作れるスイーツの新レシピに、どうぞご期待ください!

 

【残り2週間を切りました!引き続きご声援、どうぞよろしくお願いいたします!!】

一覧に戻る

リターン

3,000

①サンクスメール
②短編ドキュメンタリー映像「在来作物で味覚のレッスン!」HPとレシピ集にお名前を紹介いたします。

支援者
3人
在庫数
制限なし

5,000

①と②に加えて、
③完成レシピ集1冊(B5フルカラ―40ページ前後) を差し上げます。

支援者
50人
在庫数
制限なし

10,000

①②③に加えて、
④映画「よみがえりのレシピ」オリジナルポストカード5枚セット1組 
⑤完成レシピ集に登場する山形県の在来品種の豆1種類以上 を差し上げます。

支援者
16人
在庫数
53

30,000

①②③④に加えて、                         
⑥完成レシピ集に登場する野菜 をお届けします。

支援者
1人
在庫数
14

50,000

①②③④⑥に加えて、
⑦ 短編ドキュメンタリー映像「在来作物で味覚のレッスン!」上映会 (50名規模まで無料)1回を開催できる権利(会場・宣伝物費用等は含まれません。) を差し上げます。

支援者
5人
在庫数
5

100,000

①②④⑥⑦に加えて、
⑧完成レシピ集3セット1組
⑨完成レシピ集の協賛のページに広告(団体の方)を掲載いたします。(個人の方については引き換え券の内容をご相談させて下さい。)サイズ:B5の1/3

支援者
1人
在庫数
2

プロジェクトの相談をする