
あと5日!
あと5日で終了!1週間をきりました。お陰様でこれまで78%を達成でき、本当にありがとうございます。あと22%、金額にして約15万円がプロジェクト成立まで必要です。ご支援・ご声援、どうぞよろしくお願いいたします。
■ ここでもう一度プロジェクトについて説明させて下さい!!■
このプロジェクトでは「子供向けレシピ集作成のための費用」を募集しています。どんなレシピ集かというと、子供たちが在来作物の調理を通じて味覚の多様性を学び、地域の食文化を守りたくなる気持ちを育むための料理本・テキスト教材のようなイメージです。
フランスやイタリアでは、味覚教育が国を挙げて推進されています。それは未来の担い手である子ども達の食へ深い関心と、豊かな感性、地域への誇りを養っていくことが、最終的には自国の食文化や地域環境を守ることになるからです。
私の取り組むレシピ集作成は「在来作物で味覚のレッスン!」という日本版味覚教育のような総合プロジェクトの一環です。
映画 + 味覚・料理教室 + レシピ集 = 「在来作物で味覚のレッスン!」
私は映像作家ですが、ドキュメンタリー映画「よみがえりのレシピ」製作委員会のメンバーには、食育インストラクターなどの強力な仲間がおり、また「よみがえりのレシピ」を通して出会ったいろいろな料理家の方、生産者の方、そして全国の皆さんに支えていただいております。
映像を見て味覚について、料理や在来作物、地域の文化に対して考えるきっかけや、興味を持つきっかけになってほしい、そして実際に包丁を手に取り、食材に触れ、ゆっくり食材を噛みしめて、いろいろな発見と楽しさを感じてほしい、そんな総合プロジェクトの中での「レシピ集」なのです。
■「生きた文化財」と「未来のおとな」■
生産と販売、食べやすさのための効率性が重視され、姿を減らして来た地域の在来作物は、地域の知恵や暮らしの歴史の詰まった「生きた文化財」。そんな在来作物も、「守りたい・育てたい・食べたい・買い支えたい」と思う人がいないと、絶滅してしまいます。
今、次世代の地域を担う住人であり、未来の親であり、消費者である子供達に、「ぜひ、在来作物のおいしい味を覚えてほしい」、「料理をし人と分かち合うという楽しさを学んでほしい」、「食べ物を通して自分達のふるさとの在り方について考えてほしい」といった想いで企画に取り組んでいます。
■ 残り期間もあと5日で終了となりました。お力添えをよろしくお願いいたします!■
リターン
3,000円
①サンクスメール
②短編ドキュメンタリー映像「在来作物で味覚のレッスン!」HPとレシピ集にお名前を紹介いたします。
- 支援者
- 3人
- 在庫数
- 制限なし
5,000円
①と②に加えて、
③完成レシピ集1冊(B5フルカラ―40ページ前後) を差し上げます。
- 支援者
- 50人
- 在庫数
- 制限なし
10,000円
①②③に加えて、
④映画「よみがえりのレシピ」オリジナルポストカード5枚セット1組
⑤完成レシピ集に登場する山形県の在来品種の豆1種類以上 を差し上げます。
- 支援者
- 16人
- 在庫数
- 53
30,000円
①②③④に加えて、
⑥完成レシピ集に登場する野菜 をお届けします。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 14
50,000円
①②③④⑥に加えて、
⑦ 短編ドキュメンタリー映像「在来作物で味覚のレッスン!」上映会 (50名規模まで無料)1回を開催できる権利(会場・宣伝物費用等は含まれません。) を差し上げます。
- 支援者
- 5人
- 在庫数
- 5
100,000円
①②④⑥⑦に加えて、
⑧完成レシピ集3セット1組
⑨完成レシピ集の協賛のページに広告(団体の方)を掲載いたします。(個人の方については引き換え券の内容をご相談させて下さい。)サイズ:B5の1/3
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 2