移転記念パーティのファーベとは！？

 

イタリアのそらまめファーベが大好きで毎年かなりの量を作っています。日本のものよりひとまわり小粒で皮が薄く、生食もできるのが特徴です。

 

ローマでは5月に、ファーベにペコリーノというチーズを削ったものを白ワインをのみながら食べるお祭りがあります。毎年そのお祭りをキレドの畑でもやりたいと思っていながら、作業に追われて告知できずイベントにできないでいました。

 

クラウドファンディングをやるのだから、移転が成功した暁には支援してくださった方を呼んでパーティがしたい！！

 

そうだ、ファーベ食べよう！

 

 

ということでリターンにはファーベをたらふく食べるパーティを企画させてもらいました。生でもいいですが焼くのもおいしい！たくさんのかたのご参加をお待ちしております！

 

なかでも本当においしいのがぜいたくなファーベのペーストでつくるパスタ！これもご用意できたらいいな・・・。

 

 

収穫は5月初旬からですが種まきはもうすぐです！ファーベは冬越しの野菜でかなり長い間畑にいることになります。

 

雨と台風があがったらがんばってたくさん種をまきますよー！