READYFOR
クラウドファンディングとははじめる
さがす
ログインログイン・登録
成立

ゲストハウス×飲食の新しい形!旅人が集まる「キッチン編湊」

NAOTA WATANABE

NAOTA WATANABE

ゲストハウス×飲食の新しい形!旅人が集まる「キッチン編湊」

支援総額

1,147,000

目標金額 1,000,000円

支援者
101人
募集終了日
2020年9月30日
101人 が支援しました
プロジェクトは成立しました!
7お気に入り登録7人がお気に入りしています

7お気に入り登録7人がお気に入りしています
2020年09月07日 14:20

あっという間に9月になってしまいました!

プロジェクト発起人の渡邉です。

ご支援ご協力くださっている皆様、誠にありがとうございます!

 

8月13日にスタートした当プロジェクトですが、気がついたら9月に入っておりました。近況報告が更新できずに申し訳ございませんでした。

 

プロジェクト開始後も、何度かひたちなか保健所さんにお伺いしまして、8月21日に改装箇所の最終確認で承認をいただくことができました。

 

しかし、今回は「飲食業の許可」ですので当然ではありますが、改装以外にも準備しなければしなければならないことがたくさんあるのですね…

食品営業許可を申請するにあたり、食品衛生責任者の講習や保菌検査など様々な準備が必要です。保健所のご担当者様からとても丁寧にご教授いただきました。ありがとうございました。

 

 

編湊の改装工事は8月31日より始まりましたが、飲食営業に必要な改修の主な工事内容は「水回りの設備」だったため、ゲストハウスとして必要な水回り設備も合わせてグレードアップすることにしました。

 

編湊の名物だった「レトロなタイル作りの浴室」ですが、壁を壊しまして、

 

床も壊しまして、

 

浴槽も取り外しました。すっかり変わってしまいました。

 

今までのレトロな浴室もお気に入りだったのですが、「数が1つしかない」と言う部分で不便さがありました。しかし新しい編湊ではシャワールームが2つになり、混雑が解消されます!今後は2つのシャワールームの間に壁を作り、写真手前側が「脱衣スペース」となります。

 

恐らく、編湊にお越しいただいたことがある方は気がついたかもしれませんが、「あれ?今まで脱衣所にあった洗面台はどこに…?」と思われたかもしれません。

シャワールームを2つに増設した関係で、洗面台は移設となります。

こちらも今までは、脱衣スペース内に洗面台が併設されていたため、浴室が使われていると洗面台を使うことができず、洗面台が使われていると今度は浴室が使えないという不便なことが何度も起きていましたが、こちらも解消されます!

 

そして!

洗面も2つになります!こちらはまだ設置しておりませんので次回報告します!

 

ちなみにこちらの「洗面台」ですが、工務店さんご協力の元、私が作りました。

久々のDIY楽しかったです!

 

今後、編湊の飲食スペースでもDIYイベントを行いますので、ご興味がある方は編湊のFacebookページをチェックして是非参加してください(10月頃の予定です)!

 

プロジェクトもまだまだ中盤です!

気を抜かずに最後まで走り抜けますので、引き続きご支援ご協力宜しくお願いいたします!!!

 

一覧に戻る

リターン

5,000

編湊1泊宿泊券+ポストカード+お礼のメッセージ

編湊1泊宿泊券+ポストカード+お礼のメッセージ

・ドミトリー1泊(1人分)チケット
※有効期限は発行から1年となります。(譲渡可能)新型コロナウイルスの影響により、期間は適宜更新の対応をさせていただきます。
※満室の場合は宿泊をお断りする場合もございますのでご利用前に事前予約がおすすめです。
※空き状況により女性の方は女性専用ドミトリーも選択可能です。
※新型コロナウイルス感染症の状況によりゲストハウスの臨時休館が延長する場合もございます。
・編湊特製オリジナルポストカード3枚
・お礼のメッセージ

支援者
17人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年1月

5,000

キッチン編湊プレオープンご招待

キッチン編湊プレオープンご招待

・キッチン編湊プレオープンご招待(1人分)
特製料理を食べながらオープンを一緒にお祝いしましょう!
※2月開催予定です。開催日は1月頃にお知らせいたします。
※新型コロナウイルス感染症の状況により延期する場合もございます(その際はご連絡いたします)。
※参加の権利は譲渡できません。
※宿泊はできません。

支援者
7人
在庫数
7
発送予定
2021年1月

5,000

編湊オリジナルTシャツ+ポストカード+お礼のメッセージ

編湊オリジナルTシャツ+ポストカード+お礼のメッセージ

・編湊オリジナルTシャツ1枚。
※希望サイズをS/M/L/XLからお選びください。
※サイズの記載がない場合はMサイズをお送りいたします。
・編湊特製オリジナルポストカード3枚
・お礼のメッセージ

支援者
23人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年1月

8,000

キッチン編湊プレオープンご招待(宿泊付)

キッチン編湊プレオープンご招待(宿泊付)

・キッチン編湊プレオープンご招待(1人分)
・ドミトリー1泊宿泊(1人分)
特製料理を食べながらオープンを一緒にお祝いしましょう!
そのまま宿泊ができますので帰りのことを気にする必要はありません!
※2月開催予定です。開催日は1月頃にお知らせいたします。
※新型コロナウイルス感染症の状況により延期する場合もございます(その際はご連絡いたします)。
※参加の権利は譲渡できません。
※宿泊を別の日に変更することはできません。

支援者
22人
在庫数
6
発送予定
2021年1月

10,000

編湊特選「ひたちなか市の美味しいもの」詰め合わせセット+お礼のメッセージ

編湊特選「ひたちなか市の美味しいもの」詰め合わせセット+お礼のメッセージ

・編湊特選「ひたちなか市の美味しいもの」詰め合わせセット
編湊に来られない方へ。茨城県ひたちなか市の「美味しいもの」を詰め合わせでお送りいたします。港町ならではの海の幸や生産量日本一を誇るひたちなか市産の干し芋など、何が入っているかは送られてくるまでのお楽しみに。編湊に来られなくてもひたちなか市を感じてください(いつか編湊にもお越しください)!
※画像はイメージです。
・お礼のメッセージ

支援者
26人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年1月

15,000

ひたち海浜公園入園券付案内(1泊宿泊付)

ひたち海浜公園入園券付案内(1泊宿泊付)

・ひたち海浜公園入園券(1人分)
・ドミトリー1泊宿泊(1人分)
ジェットコースターマニアでもある(テレビにも多数出演)編湊オーナの渡邉直太がひたち海浜公園のジェットコースターを案内いたします。もちろんゲストハウス編湊にも1泊できます。ネモフィラのシーズンに開催いたしますので、ジェットコースター以外の見所も満載です!
※4月頃開催予定です。開催日は3月頃にお知らせいたします。
※現地集合になります。ひたち海浜公園から編湊までの移動もご自分で手配をお願いいたします。
※ジェットコースターの乗車にかかる料金は別途かかります。
※新型コロナウイルス感染症の状況により延期する場合もございます(その際はご連絡いたします)。
※参加の権利は譲渡できません。
※宿泊を別の日に変更することはできません。

支援者
0人
在庫数
10
発送予定
2021年3月

30,000

那珂湊周辺1日案内(キッチン編湊おもてなし料理&厳選地酒+1泊宿泊付)

那珂湊周辺1日案内(キッチン編湊おもてなし料理&厳選地酒+1泊宿泊付)

・那珂湊周辺1日案内
・キッチン編湊おもてなし料理&厳選地酒
・ドミトリー1泊宿泊(1人分)
那珂湊のおすすめスポットを編湊のオーナー&女将が案内いたします。夜はキッチン編湊にて特別料理と日本酒好きオーナーが厳選した地酒をお楽しみください。もちろんそのまま1泊できますので、帰りのことは気にしなくても大丈夫です。
※3月開催予定です。開催日は1月頃にお知らせいたします。
※新型コロナウイルス感染症の状況により延期する場合もございます(その際はご連絡いたします)。
※参加の権利は譲渡できません。
※宿泊を別の日に変更することはできません。
※お酒は20歳以上の方に限ります、未成年の方はソフトドリンクをご提供いたします。

支援者
3人
在庫数
7
発送予定
2021年1月

35,000

編湊特選「ひたちなか市の美味しいもの」詰め合わせセット季節の定期便+お礼のメッセージ

編湊特選「ひたちなか市の美味しいもの」詰め合わせセット季節の定期便+お礼のメッセージ

・編湊特選「ひたちなか市の美味しいもの」詰め合わせセット季節の定期便(4回発送)
編湊に来られない方へ。茨城県ひたちなか市の「美味しいもの」を季節ごとに詰め合わせでお送りいたします。港町ならではの海の幸や生産量日本一を誇るひたちなか市産の干し芋など、何が入っているかは送られてくるまでのお楽しみに。編湊に来られなくてもひたちなか市の四季を感じてください(いつか編湊にもお越しください)!
※1月、4月、7月、10月頃にお送りいたします。
※画像はイメージです。
・お礼のメッセージ

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年1月

50,000

ゲストハウス編湊1棟貸切1泊宿泊券+お礼のメッセージ

ゲストハウス編湊1棟貸切1泊宿泊券+お礼のメッセージ

・1棟貸切1泊チケット(最大16名まで利用可能です)
※有効期限は発行から1年となります。(譲渡可能)新型コロナウイルスの影響により、期間は適宜更新の対応をさせていただきます。
※ご利用の際は必ず事前にご相談ください。先に予約が入っている日は貸切利用ができません。
※新型コロナウイルス感染症の状況によりゲストハウスの臨時休館が延長する場合もございます。
・お礼のメッセージ

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年1月

60,000

キッチン編湊にお名前掲載

キッチン編湊にお名前掲載

・キッチン編湊にお名前掲載権
キッチン編湊オープンから6ヶ月間、店内にお名前(社名)を掲載させていただきます。ロゴの掲載も可能です!
※キッチン編湊のオープン予定は3月です(正式に決まり次第ご連絡いたします)。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年3月

100,000

キッチン編湊にお名前掲載+編湊1棟貸切1泊宿泊券+お礼のメッセージ

キッチン編湊にお名前掲載+編湊1棟貸切1泊宿泊券+お礼のメッセージ

・キッチン編湊にお名前掲載権
キッチン編湊オープンから6ヶ月間、店内にお名前(社名)を掲載させていただきます。ロゴの掲載も可能です!
※キッチン編湊のオープン予定は3月です(正式に決まり次第ご連絡いたします)。
・編湊1棟貸切1泊宿泊券
※有効期限は発行から1年となります。(譲渡可能)新型コロナウイルスの影響により、期間は適宜更新の対応をさせていただきます。
※ご利用の際は必ず事前にご相談ください。先に予約が入っている日は貸切利用ができません。
※新型コロナウイルス感染症の状況によりゲストハウスの臨時休館が延長する場合もございます。
・お礼のメッセージ

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年3月

プロジェクトの相談をする