オンラインプログラム　レポート①

お陰様で、ゴールデンウィーク中に93家族の方々にご参加いただき、大変な盛り上がりとなりました！今回はそのプログラムの様子をお届けします！

 

 

連休のスタートを飾ったのは旬の味、生ワカメをまるごと一本つかったプログラム。しかし、いきなり料理をするのではなく、まずは旅行気分になってもらうために現地の様子をお届け。

 五感で感じられるよう、Google Mapで雄勝町にあるモリウミアスの位置を。森に囲まれて海を見下ろす様子を感じてもらいました。

 

 

続いてはスタッフが携帯を持って施設を紹介。新緑の緑をはじめ、鳥の声を感じられるように工夫してゆっくりと見せることを心がけ。そして1923年に設立し2002年に廃校となった校舎をリノベーションした施設を部屋ごとに案内。職員室だった部屋はダイニングとなり世界中のアーティストがこども達と製作した作品がたくさんある様子も紹介。そして何よりこども達が興奮する動物達。ニワトリやウズラ、ブタにヤギといった暮らしの仲間達を見て、「卵がある！」、「（ブタの体重約400㎏と聞き）えー！大きい！」といった声をあげていました。

 

 

 

 

そして遂にワカメの調理へ。まずはワカメが植物であり、芽株や葉若芽、茎若芽といった部位のイラストを使ってどのように海中で育っているのかを紹介。調理の前に触ったり嗅いでみて感想を共有することも。普段は塩茹でした部位ごとのワカメのイメージが獲れたてで丸々1本となると想像を超えたスケールに、

「潮の香りがする！」

「ぬめぬめしている！」

「小さなエビがいた！」など感動の声を上げていました。

 

 

生ワカメをお湯に通して鮮やかなきみどり色に変わる様子にも歓声が挙がりました！

最後は、ワカメのしゃぶしゃぶ、茎ワカメのお漬物、メカブの鰹節かけ、にして美味しく頂きました！

 

スタッフも「モリウミアスとこども達の繋がりを実感する」と感動したり、「どう表現したら一番こども達に伝わるか」と苦労し手探りながらも雄勝から学びを届け、家庭に豊かな時間が届けられたことにホッと一息でした。

 

次回は銀ザケのプログラムについてお届けします！

 

また、 来週末は、大変ご好評を頂いた銀ザケ一尾プログラム第二弾を開催します！まだ募集をしておりますので、ぜひご参加ご検討ください！

 

【5/24㈰15時開催　銀ザケ一尾プログラム】

 

【5/24㈰15時開催　銀ザケ一尾プログラム　包丁・エプロンセット】

 

再来週以降もオンラインプログラムを行います！雄勝の特選魚介も牡蠣を加え、季節ごとに様々ありますので、ご家庭で雄勝の旬を感じられてはいかがでしょうか？

引き続き、本プロジェクトへの応援をよろしくお願いいたします！

https://readyfor.jp/projects/moriumius