麦っ子の給食

麦っ子畑保育園　保護者の鈴木です。

 

本日は、麦っ子畑保育園の「給食」についてです。

 

麦っ子畑保育園では、平日はすべて園のお台所で作られた給食が提供されています（以前話のあった、夏場は灼熱のお台所・・・）。

 

どのような給食か。

それについては、園のホームページから引用させていただきます。

 

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麦っ子で出るごはんやおやつは、小児科医・真弓定夫先生の考え方を基本に、一人一人の体の成長・アレルギー・その日の体調などに合わせて出来る限り細かく対応しています。

 

また、無・低農薬野菜、無添加の食品・調味料を使い、旬の野菜料理を中心とした食事です。

 

http://www.mugikko.org/kyushoku/index.html

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麦っ子畑保育園では、アレルギーのある子も受け入れているため、使用する食材にも細心の注意を払いながら給食を提供しています。

 

今週の給食の１つを、職員の方に撮影してもらいました。

 

 

 

この日のメニューは、

　・ぬるぬる丼

　・みそ汁

　・もやしとニラのナムル

　・すいか

 

使われている食材は、モロヘイヤ、おくら、めかぶ、ネギ、ヤマイモ等々。

家では子どもに敬遠されそうな食材も、麦っ子のお台所の手にかかれば一瞬にして

美味しいご飯へと生まれ変わるんです。

 

食べる事をこよなく愛する息子からは、帰宅後に毎日、保育園で何を食べたかの報告を受けています。笑

それほどまで、子ども達にとっては幸せを感じる事のできる給食。

 

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私も一度だけ、麦っ子畑保育園の食事を頂く機会がありました。

それは、息子が入園する前、麦っ子畑保育園に見学に行った時。

 

入園を希望した際、園長であるみこべから

「一度、園の見学をしてから考えてみてください」

という言葉をいただき、２月の冷え込む日に保育園見学に伺いました。

 

とても寒い日でしたが、子ども達は暖房無しの環境でも全く問題なく

元気に過ごしていることにびっくりしたのを覚えています。

そんな中、家族全員に給食（実費は見学者負担）を振舞っていただきました。

 

麦っ子の職員さん曰く、麦っ子の給食は賛否両論あるそうです。

レストラン等によくある、濃い味付けの食事に慣れている人は、

物足りなさを感じるそうですが・・・

私と妻は、

「なんて美味しい給食なんだろ！！！」

と、すぐさま顔を見合わせたものでした。

 

とても丁寧に煮込まれ、料理されたおかずたち。

 

寒さなど忘れて、一瞬にして幸せな気分に満たされました。

 

麦っ子に通う子ども達は、毎日こんな気持ちを受け取っているのかな。

そう思うと、もっとこのような給食が他の保育園にも普及すればよいのにと

思わずにはいられませんでした。

 

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放射能のこと、農薬のこと。

子どもに悪さを及ぼす物を挙げれば、今の世の中キリがありません。

 

そんな世の中であっても、子ども達の健康を守ってくれる保育園。

そんな麦っ子畑保育園が、いつまでもいつまでも、存続していきますように。

そしてその精神が、より多くの人に伝わっていきますように。