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長野県内の農家と料理人が「素材の味」で出会うマッチングサイト

岡田 拓也

岡田 拓也

長野県内の農家と料理人が「素材の味」で出会うマッチングサイト

支援総額

914,000

目標金額 1,500,000円

支援者
36人
残り
終了しました
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2016年11月14日 00:38

捨てられてしまう野菜を無駄なく有効活用するために

これすべてが捨てられてしまうはずだった廃棄野菜

 

県内の農家では、すでに地元飲食店であったり県外の飲食店と直売契約をして、収入を得ている方も増えてきています。昨今のインターネットを活用してブログに掲載したり、知り合いを通じて販売ルートを確保しています。

 

ですが、お互いが辿り着くには「時間」が掛かってしまうのが現状です。飲食店経営者や料理人の方に見つけてもらえるのは、むしろラッキーとも言えます。また、すべての農家でインターネットに情報を掲載している訳でもありません。高齢化が進む中で、情報提供をされているのはほんの一握りの農家だけです。

 

 

この可能性を高めるのが、今回のプロジェクトです!

 

 

「農家の方」や「料理人(飲食店)の方」が、

・ここを見れば、情報が提供されており

・ここを見れば、お互いの条件で直売契約ができる

という単純明快な『農作物の出会いの場』を提供していきます!!

 

作りての農家さんの顔や、農作物の紹介ページを実際に現地にお邪魔して取材しサイトに掲載。1農家さんに対して1ページの掲載内容を想定しています。インターネットだけでは見えない・発見できない農家さんの魅力も伝え、農作物に対する愛情なども加えてアップすることで、インターネットを活用できない方でも気軽に愛情込めてつくった農作物をご紹介していただけるものとなりますし、飲食店側も生産者の顔がみえることで、さらに長野県産の野菜に安心という付加価値や自信をもって提供することができるようになります。

 

「味」はかわらないので廃棄野菜が見事な料理に

 

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リターン

3,000

サンクスレター

感謝の気持ちをお手紙でお届けいたします。

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年4月

5,000

サンクスレター&ご紹介

感謝の気持ちをお手紙でお届けいたします。
サイト立ち上げ後、ご支援者ページを設けお名前を掲載させていただきます。

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年4月

5,000

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【READYFORの支援者限定】農家さんの会員登録料割引

これから一緒にサイトを作っていく農家さんに向けて、会員登録料(通常5,400円)をこちらの応援をもって、無料とさせていただきます。
一緒にサービスを作っていこうという意気込みとともにお待ちしています。

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年4月

10,000

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見てくれは悪くても「味」は本物 長野県産の野菜の詰め合わせセットA

農家さんが愛情を込めて生産した信州の旬の野菜を、1箱1箱中身が違う詰め合わせセットにしてお届けします。大きさや形の悪いものもあるかもしれませんが、「味」は本物です。ぜひ信州の甘味あるフレッシュな野菜を召し上がってみてください。

(たて)20cm×(よこ)27cm×(高さ)13cmの箱に詰めてお届けいたします。

支援者
14人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年4月

10,000

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【READYFORの支援者限定】料理人(飲食店)さんの会員登録料割引

これから一緒にサイトを作っていく料理人(飲食店)さんに向けて、会員登録料(通常10,800円)をこちらの応援をもって、無料とさせていただきます。
一緒にサービスを作っていこうという意気込みとともにお待ちしています。

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年4月

30,000

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見てくれは悪くても「味」は本物 長野県産の野菜の詰め合わせセットB

農家さんが愛情を込めて生産した信州の旬の野菜を、1箱1箱中身が違う詰め合わせセットにしてお届けします。大きさや形の悪いものもあるかもしれませんが、「味」は本物です。ぜひ信州の甘味あるフレッシュな野菜を召し上がってみてください。

(たて)32cm×(よこ)46cm×(高さ)29cmの箱に詰めてお届けいたします。

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年4月

50,000

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信州牛のすき焼き・しゃぶしゃぶ肉(300g)

りんごで育った長野県のブランド牛、「信州牛」のすき焼き・しゃぶしゃぶ用肉をお届けいたします。

きめ細かいサシの入った美しいピンク色のお肉は、手で触るだけで溶けてしまうほどの脂身。また大自然の中で育ったため、甘み・旨みがたっぷりと詰まっています。

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年4月

100,000

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信州といえばやっぱり温泉!「ペア宿泊券」をプレゼント

信州といえば、なんといっても「温泉」ですよね。温泉王国長野では、たくさんの温泉地がありますが、おすすめなのが戸倉上山田温泉です。北に善光寺、南に北向観音。その中間に位置した温泉地です。特におすすめなのが「泉質」。湯量豊富な良質温泉は、美肌効果も高く女性にも人気があります。

この温泉地の中でひときわ目立つ旅館「遊子 千曲館」の宿泊券をペアでプレゼントいたします。こちらのお宿の特徴は、2つの源泉かけ流しの温泉を楽しめること。それぞれの湯船の異なった源泉が引かれており、また日によって色が変わる珍しい温泉がある旅館です。

※1枚の宿泊券で2名様までご宿泊いただけます。
※有効期限は、1年間となります。
※ご宿泊ができるのは、平日限りとなります。
※ご利用の際は、直接宿へお電話にてお願いいたします。

支援者
2人
在庫数
3
発送予定
2017年4月

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