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日本未上陸!フランスに眠る至極のオリーブオイル・蜂蜜を発掘

日本未上陸!フランスに眠る至極のオリーブオイル・蜂蜜を発掘

支援総額

619,000

目標金額 600,000円

支援者
31人
募集終了日
2016年7月29日
プロジェクトは成立しました!
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2017年01月02日 11:18

オリーブ農園 探索してきました(1)

プロヴァンスの小さなお店で出会ったオリーブオイル「Le domaine des Bastidettes(ル・ドメーヌ・デ・バスチデット)」。

 

口に含んだ瞬間、「これだ!」と確信したものです。

パンに染み込ませると、青い草の苦味、ナッツような甘いコクを交互に感じます。そして、発酵されたパンならではの甘みがさらに深まるオリーブオイルです。

 

こちらの農園主にコンタクトをとって、今年採れたての味を確かめて買い付けてきました。

 

 

 

出迎えてくださったマダム

 

オリーブは50ヘクタールという大きな土地で栽培されているということで、大きな工場、お店をイメージしていたのですが、商品はお家のキッチンのようなホッとするスペースに積まれていました。

 

農園主のAndré(アンドレ)さん。

 

オリーブオイルについて

「多品種のオリーブを有機農法で保護している」

「収穫は機械を使って素早く採り入れている。工程を最小限にすることでオリーブを傷つけないため。」

「オリーブオイルは3〜8時間以内に搾油し、また種類をブレンドして最高の味を提案している」

「農園では希少な保護種のオリーブの木を大切に栽培している。」

などなど、愛あるこだわりをたくさん話してくださいました。

 

お酒のようですが、オリーブオイルです。

なんども味を確かめたがるわたしに惜しげなく試飲させてくださいました。

 

オリーブの土地の広さについても解説。

壁には毎年獲得しているコンクールの賞状がさらりとつらされています。金賞がたくさんありますが、賞をとったことには一度も触れることはありませんでした。

  

 

暗闇で撮影したオリーブの木。

たくさん話をして、気付けば外はすっかり日が落ちて・・・

 

 

お別れの時はさらに真っ暗。

 

Andoré(アンドレ)さんに、Bastidettesのオリーブオイルを日本の食卓に届けたい(輸出したい)と伝えると、「実現するとうれしい」と、必要な書類準備にも協力してくださいました。

まずは、支援いただいたみなさんの食卓へ運びます!

 

 

 

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リターン

3,000

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フランスからポストカードをお届け

■現地(フランス)からお礼のメッセージをお送りします!
※画像はポストカードイメージです。

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年1月

10,000

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フランス産 オリーブオイル&ハチミツ お試しセット

■お礼のメッセージをお届けします。

■日本未上陸、”パンに合う未体験の味”をお届けします。
『フランス産 オリーブオイル&ハチミツ お試しセット』
・「オリーブオイル」2種類 各約40ml
・「ハチミツ」2種類 約50g

※量、種類は農家さん交渉になるため変動する可能性があります。随時情報をお知らせします!(手にして喜んでいただけるよう励みます!)

支援者
21人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年1月

30,000

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フランス産 オリーブオイル&ハチミツ しっかり詰め合わせセット

■お礼のメッセージをお送りします。

■日本未上陸、”パンに合う未体験の味”をお届けします。
『フランス産 オリーブオイル&ハチミツ しっかり詰め合わせセット』
・「オリーブオイル」2種類 各150ml〜
・「ハチミツ」2種類 各110g〜

※量、種類は農家さん交渉になるため変動する可能性があります。随時情報をお知らせします!(手にして喜んでいただけるよう励みます!)

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年1月

50,000

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詰め合わせセット&とっておきの小瓶

■お礼のメッセージをお送りします

■日本未上陸、”パンに合う未体験の味”をお届けします。
『フランス産 オリーブオイル&ハチミツ しっかり詰め合わせセット』
・「オリーブオイル」2種類 各250ml
・「ハチミツ」2種類 各250g

■『フランスで発見した、食材をまとう小瓶』
フランスの骨董市(ブロカント)や雑貨店などで見つけた、とっておきの逸品をお届けします。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年1月

100,000

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しっかり詰め合わせセット&オリーブの木カッティングボード

■お礼のメッセージをお送りします。

■日本未上陸、”パンに合う未体験の味”をお届けします。
『フランス産 オリーブオイル&ハチミツ ボトルしっかり詰め合わせセット』
・「オリーブオイル」2種類 各250ml
・「ハチミツ」2種類 各250g

■『フランスで発見した、食材をまとう小瓶』
フランスの骨董市(ブロカント)、雑貨店などで見つけたオリーブオイルの容器をお届けします。

■『世界にひとつ!イニシャル入りオリーブの木のカッティングボード』
”幸運を運ぶ”といわれるオリーブの木。この木のカッティングボードに、イニシャルを彫ってお届けします。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年1月

プロジェクトの相談をする