成立

海まで徒歩10分！夢の挑戦に繋げるシェアキッチンを牧之原市に

HAZシェアキッチンプロジェクトメンバー

支援総額

1,080,000円

目標金額 1,000,000円

支援者: 79人

募集終了日: 2017年12月11日

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2017年11月17日 10:03

アクロバティックな解決案「折りたたみ式の建築」

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こんにちは。

設計を中心に携わっているszki architectsの鈴木克哉です。

少し技術的な側面からこのプロジェクトの解説をさせていただきます。

このシェアキッチンは少し変わった設計になっています。

｢普通のテナントよりもっと自由に、そして手軽に店を持ちたい。

でも移動販売だと制限が多すぎるので、より本格的な料理等にも対応したい。｣

そんな考えから設計しているため、

①ユニック等で自由に移動可能である

②自由度の高い飲食店として面積は広く

という相反する条件を同時に満たす建築が求められました。

そして何度も検討した結果、少々アクロバティックな解決案

「折りたたみ式の建築」へと至りました。

この建築、最小サイズ時は折りたたまれた状態で、

4tユニックで簡単に運べる約9㎡のサイズです。

これは鴨長明で有名な『方丈庵』と同程度の面積で、

人と人との距離がとても近いサイズ感となっています。

この折りたたまれた状態を広げると、面積にして3.27倍ほど大きくなります。

具体的にはガススプリングによって壁面が床、そして屋根へと開いて行きます。

『方丈庵』も解体して移動することができたのですが、

当時は牛車２台で運ぶのが精一杯。

断熱性や安全性、あらゆる機能の面で、技術が進んでいる分ハイスペックになっています。

海・山・台地の町・牧之原に画期的なシェアキッチンを。

よろしけば、ご支援よろしくお願いいたします。

鈴木克哉

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リターン

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3,000円

【完成に向けたプロジェクト応援コース】

◆感謝の気持ちを込めたお礼状

◆ステッカー

支援者: 20人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2018年1月

10,000円

【シェアキッチンにランチを食べに行こう！】

◆感謝の気持ちを込めたお礼状

◆ステッカー

◆シェアキッチンで使えるランチ券1回分

◆シェアキッチンで使える月1ドリンクパス
＊2018年内有効（家族・友人シェア可能）

支援者: 28人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2018年1月

10,000円

【完成に向けたプロジェクト応援コース】

◆感謝の気持ちを込めたお礼状

◆ステッカー

支援者: 16人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2018年1月

10,000円

【牧之原産お野菜詰め合わせ】

◆感謝の気持ちを込めたお礼状

◆ステッカー

◆牧之原産お野菜詰め合わせ（2.5～3kg相当　）
※こちらは7月より夏野菜を中心に発送いたします。

支援者: 4人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2018年1月

10,000円

【創業300年の老舗茶問屋『相良物産』牧之原茶詰め合わせ】

◆感謝の気持ちを込めたお礼状

◆ステッカー

◆創業300年の老舗茶問屋『相良物産』牧之原茶詰め合わせ
（上級煎茶100ｇ・牧之原煎茶ティーバッグ8ケ入・かんきつ緑茶ティーバッグ8ケ入）

支援者: 2人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2018年1月

10,000円

【牧之原産はちみつ詰め合わせ】

◆感謝の気持ちを込めたお礼状

◆ステッカー

◆牧之原産はちみつ詰め合わせ（2500円相当）

支援者: 5人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2018年1月

30,000円

【HAZコテージ宿泊クーポン10000円分】

◆感謝の気持ちを込めたお礼状

◆ステッカー

◆シェアキッチンで使えるランチ券1回分

◆シェアキッチンで使える月1ドリンクパス
＊2018年内有効（家族・友人シェア可能）

◆HAZコテージの宿泊に利用できるクーポン10000円分
（1日あたりの基本利用料金：22000〜）
＊2018年内有効（家族・友人シェア可能）

支援者: 1人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2018年1月

30,000円

【手ぶらBBQセット＋テント持ち込みによるHAZコロニー内利用】

◆感謝の気持ちを込めたお礼状

◆ステッカー

◆手ぶらＢＢＱセット（グリルレンタルと食材3人分）
＊2018年内有効（家族・友人シェア可能）

◆テント持ち込みでHAZコロニー内利用可能（1組5名まで）
＊2018年内有効（家族・友人シェア可能）

支援者: 1人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2018年1月

50,000円

【HAZコテージ宿泊クーポン20000円分】

◆感謝の気持ちを込めたお礼状

◆ステッカー

◆シェアキッチンで使えるランチ券1回分

◆シェアキッチンで使える月1ドリンクパス
＊2018年内有効（家族・友人シェア可能）

◆HAZコテージの宿泊に利用できるクーポン20000円分
（1日あたりの基本利用料金：22000〜）
＊2018年内有効（家族・友人シェア可能）

支援者: 2人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2018年1月

50,000円

【手ぶらBBQセット＋テント持ち込みによるHAZコロニー内利用】

◆感謝の気持ちを込めたお礼状

◆ステッカー

◆手ぶらＢＢＱセット（グリルレンタルと食材5人分）
＊2018年内有効（家族・友人シェア可能）

◆テント持ち込みでHAZコロニー内利用可能（1組5名まで）
＊2018年内有効（家族・友人シェア可能）

支援者: 0人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2018年1月

100,000円

【HAZコテージ宿泊クーポン45000円分】

◆感謝の気持ちを込めたお礼状

◆ステッカー

◆シェアキッチンで使えるランチ券1回分

◆シェアキッチンで使える月1ドリンクパス
＊2018年内有効（家族・友人シェア可能）

◆HAZコテージの宿泊に利用できるクーポン45000円分
（1日あたりの基本利用料金：22000〜）
＊2018年内有効（家族・友人シェア可能）

支援者: 0人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2018年1月

100,000円