ステイホームにおすすめ鹿児島発簡単レンチンレシピを出版したい

▼自己紹介

 

コハシヒロミ

 

食で感動を伝えたい、という目標を掲げて２０年。

食の宝庫、鹿児島でフードコーディネーターとして活動しています。

２００３年より、STAR　SWEETSという手作りのぱんと焼き菓子の移動販売を

スタートし、店舗販売、イベント出店、ケータリング、お料理教室、

ぱん、焼き菓子の教室を主宰。

２０１７年１月より、MBC南日本放送の情報番組”かごしま４”

(月～金１５：４９～)にて、

毎週火曜日のお料理コーナー「簡単レンチンレシピ」を２年間担当、

２０１９年からは「今すぐ食べたい　ラクうまごはん」を担当中。

https://blogs.mbc.co.jp/kago4/category/cat_recipes/cat_rakuuma/

 

２０２０年５月より４週間の販売で、大手コンビニエンスストアとの

コハシヒロミ監修コラボパン「コハシぱん」２種類を鹿児島、宮崎で発売。

菓子パン売上ランキング１位を記録。

 

インスタグラム

https://www.instagram.com/kohashihiromi/?hl=ja

 

 

 

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

 

２０２０年、コロナ禍でお料理やお菓子作りに光が当たる中、

日々の暮らしを改めて見直した方も多いことでしょう。

３６５日、毎日のごはんを作る皆さんへ、

手抜きではなく、手軽に楽しくお作り頂ける、

レンジを使った魔法のようなおいしいレシピを沢山の方に届けたいと

思いました。

 

 

 

▼プロジェクトの内容

 

タイトル：コハシ日和　－大切な人を、とびきりの笑顔にする魔法のレシピー

刊行予定日：２０２０年１０月３日

刊行予定数：１０００部

仕様：Ｂ５判予定、トラネクスト紙、１７２ページ（予定）

内容：全てレンジを使って簡単にお作り頂けるレンチンレシピ

出版社：渕上印刷株式会社

販売価格：税込￥２２００  (予定)

 

 

＊目標金額以上に集まった場合は、

第２弾、今すぐ食べたいラクうまごはんの製作費にさせて頂きます。

 

内容・あらすじ

 

「食で感動を伝えたい」ＭＢＣ南日本放送の情報番組"かごしま４"で

４年間料理コーナーに出演してきた中で反響の大きかった

「簡単レンチンレシピ」や、

食への想いを綴ったブログや写真を共に掲載しています。

 

 

▼プロジェクトの展望・ビジョン

 

ステイホームの今、注目される食の大切さを家族や大切な人と一緒に

考えて頂けたらと想います。

それぞれのご家庭で生きてくレシピに繋がって頂けたら、

こんなに嬉しいことはありません。