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コロナ禍で閉業となった旧き良き民宿リニューアル!新たな名所へ

大岡 亮平

大岡 亮平

コロナ禍で閉業となった旧き良き民宿リニューアル!新たな名所へ
支援募集終了日までに集まった支援金をプロジェクト実行者は受け取ります(All-or-Nothing方式)。支援募集は11月13日(金)午後11:00までです。

支援総額

2,030,000

目標金額 2,000,000円

101%
支援者
31人
残り
15日
31人 が支援しています

応援コメント
まさ
まさ3時間前いつもオーナーのバイタリティに感心いたします。 新たなチャレンジ、開店に向けて頑張ってください。 応援しています!いつもオーナーのバイタリティに感心いたします。 新たなチャレンジ、開店に向けて頑張ってください。 応援しています!
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支援募集終了日までに集まった支援金をプロジェクト実行者は受け取ります(All-or-Nothing方式)。支援募集は11月13日(金)午後11:00までです。

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プロジェクト本文

コロナ禍で地元福井県にも打撃が。閉業した民宿をリニューアルへ!

 

初めまして。株式会社O3diningの大岡 亮平と申します。私は、福井市駅前と順化(片町)にて鶏料理店「名古屋コーチンの翠翔」を営んでおります。これまで10年間、地域のお客様からご贔屓にさせていただいております。

 

今回のコロナ禍で、地元の飲食店、観光関連の企業は影響を受けています。その一つとして、ご夫婦が40年近く営業されていた、民宿も閉館となりました。そこは、最高の立地と絶景を持ち合わせており、地域のためにも失ってはいけないという強い思いがありました。

 

そこで、この度、福井県坂井市(越前三国)で旧い民宿&レストランをリニューアルします!

 

ランチには三国港で獲れた新鮮な魚をふんだんに盛った「海鮮手巻き寿司ランチ」をご用意しております。お泊りのお客様や、日帰り夕食のお客様には、当日獲れた越前ガニをイケスで泳がせて、お食事に「アツアツの湯でたて」でお出しします。

 

今回のプロジェクト通じて、是非とも多くの皆さんに、越前・三国を知っていただき、3年後に控えた北陸新幹線の開通とともに福井への観光も大いに盛り上がってほしいという思いから、クラウドファンディングへの挑戦を決めました。どうかあたたかいご支援のほど、よろしくお願いいたします。

 

 

 

最高の立地に恵まれた民宿を継続したい

 

今回リニューアルする民宿は、ご夫婦で40年近く営業されておりました。毎年、越前ガニを愉しみにしてくださる常連のお客様が毎年お越しいただいていたそうです。しかし、世界的パンデミックの「コロナ渦」の影響で、これからも常連のお客様に満足をお届けできないことを不安に想い、やむなく閉業されたそうです。

 

その後、友人の不動産会社にこのような相談があり、最高の立地と絶景をなんとか自分たちで継続させようと話し合い、今回の挑戦に至りました。

 

民宿がある福井県三国町宿は、目の前は日本海で、とても素晴らしく綺麗な夕陽を見ることができます。さらに、歩いて数分のところに、港があり、だれよりも新鮮な越前ガニはもちろん、豊富な海産物を購入できます。また、民宿の4階屋上では毎例の「三国花火」を楽しむことができます。

 

このように、最高の立地に恵まれた旧い民宿がなくなってしまうことが淋しく、リニューアルして運営したいと思ったのがきっかけです。

 

 

 

民宿の外観内装を和風モダン風にリニューアル!

 

今回の挑戦では、2021年03月31日までに民宿の外観内装を和風モダン風にリニューアルします。

 

外観は、モノトーン系の色合いでシックな和風に改装します。内装も、いくつかのお部屋にはベッドを設置して、洋室に改装します。和室でのお食事部屋も洋風に改装いたします。その後、新規WEBサイトを開設して大きくPRしていきます。

 

 

 

プロジェクトメンバー紹介

 


■能登 勇太郎

今回のプロジェクトを大きく成功させて、応援いただいた皆様と一緒に、大平庵と越前・三国を大いに盛り上げていきたいと思います。みなさんの少しづつのお心応援で、必ず素敵な「源泉掛け流し 夕陽が見える海鮮宿 大平庵」をスタートさせます。

 

 


本プロジェクトのリターンのうち、【お名前掲載】に関するリターンの条件詳細については、リンク先(https://readyfor.jp/terms_of_service#appendix)の「リターンに関するご留意事項」をご確認ください。

 

【リターン履行可能性に関する留意事項】
本リターンの履行のために旅館業の許可が必要となります。許可申請の手続きは開始しており、2020年10月31日までには、許可取得の予定です。(2020年10月15日現在)万一、旅館業の許可がでず、リターンの提供ができなかった場合には、代わりに返金をさせていただきます。

プロジェクトの詳細をひらく

プロフィール

県内の若手和食料理人集団

リターン

3,000

alt

お気持ちコース

■お礼のお手紙
■活動報告書

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年11月
このリターンを購入する

5,000

ドライヘッドスパ 30分

ドライヘッドスパ 30分

■ドライヘッドスパ 30分

*有効期限:発行から半年以内
*ご利用に関して、宿泊者に限ります。

■お礼のお手紙
■活動報告書

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年11月
このリターンを購入する

10,000

「海鮮手巻き寿司ランチ」ペアチケット

「海鮮手巻き寿司ランチ」ペアチケット

■「海鮮手巻き寿司ランチ」ペアチケット
越前・三国港直送の海鮮をふんだんに取り混ぜました!

*有効期限:発行から半年以内

■お礼のお手紙
■活動報告書

支援者
10人
在庫数
38
発送予定
2020年11月
このリターンを購入する

10,000

alt

リニューアル応援コース

■公式HPにお名前掲載(任意)

■お礼のお手紙
■活動報告書

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年12月
このリターンを購入する

12,000

【女性限定】全身オイルエステ 60分

【女性限定】全身オイルエステ 60分

■全身オイルエステ 60分

*有効期限:発行から半年以内
*ご利用に関して、宿泊者に限ります。

■お礼のお手紙
■活動報告書

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年11月
このリターンを購入する

30,000

alt

リニューアル全力応援コース

■公式HPにお名前掲載(任意)

■お礼のお手紙
■活動報告書

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年12月
このリターンを購入する

50,000

【クラウドファンディング特別プラン】1泊2食お泊りペアチケット

【クラウドファンディング特別プラン】1泊2食お泊りペアチケット

■お二人様 夕食に海鮮フルコース 朝食付き 1泊2食
*有効期限:発行から半年以内

■お礼のお手紙
■活動報告書

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年11月
このリターンを購入する

50,000

alt

リニューアル全力応援コース

■公式HPにお名前掲載(任意)
■支援者として民宿エントランスにお名前掲載(任意)

■お礼のお手紙
■活動報告書

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年11月
このリターンを購入する

100,000

三国花火屋上鑑賞席&1泊2食ペアチケット(10/27(火)訂正)

三国花火屋上鑑賞席&1泊2食ペアチケット(10/27(火)訂正)

■三国花火屋上鑑賞席&食事つきペアチケット
→■三国花火屋上鑑賞席&1泊2食ペアチケット(10/27(火)訂正)

・日時:令和3年8月11日(水)
→2021年9月18日(10/27(火)訂正)

*新型コロナ感染症拡大の影響とオリンピックの関係で2021年9月18日に変更となりました。
*仮に花火大会が中止となった場合、返金とさせていただきます。

■お礼のお手紙
■活動報告書

支援者
9人
在庫数
2
発送予定
2021年3月
このリターンを購入する

100,000

越前ガニフルコース 1泊2食お泊りペアチケット

越前ガニフルコース 1泊2食お泊りペアチケット

■お二人様 夕食に越前かにフルコース 朝食付き 1泊2食
*有効期限:発行から半年以内

■お礼のお手紙
■活動報告書

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年11月
このリターンを購入する

100,000

alt

リニューアル全力応援コース

■公式HPにお名前掲載(任意)
■支援者として民宿エントランスにお名前掲載(任意)

■お礼のお手紙
■活動報告書

*複数口ご購入いただけます。

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年11月
このリターンを購入する

プロフィール

県内の若手和食料理人集団

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