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福井の食文化“OAGE”を海外へ。谷口屋の新たな挑戦!

(有)谷口屋 谷口誠

(有)谷口屋 谷口誠

福井の食文化“OAGE”を海外へ。谷口屋の新たな挑戦!

寄附総額

1,285,000

目標金額 1,000,000円

寄附者
60人
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終了しました
プロジェクトは成立しました!
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2019年03月17日 12:13

3月7日8日アメリカテイスティングのご報告

この度は多大なご支援を頂きまして誠にありがとうございます。

 

御報告が遅くなりましたが、先々週3月7日と8日に弊社からは

4名、アドバイザー1名で渡米しアメリカニューヨーク州ブルックリン

にて福井県鯖江市出身の方が営む店舗をお借りしテイスティング会を

開催させて頂きました。

 

現地の方々には

①大根おろしと醤油

②スパイスを入れたカレー風味

③あげをパイ生地のようにしたアップルパイ

この三種類をお召し上がり頂きました。

3種類の料理

あげをピザ生地に見立てたあげピザは弊社でも大人気商品となっていますが、

アップルパイになるとは・・・

現地の方独特のお召し上がり方でした。(お借りした店舗さんで働くジーナさんに調理して頂きました。)

ご来店を頂いた方々は商社の方や店舗さんの常連の方、通りすがりの方もいらして頂けました。

みなさん、三種類とも美味しい、美味しいとたくさん食べて頂けました。

食べて頂けたみなさんには三種類のうちどれが美味しかったかを投票頂きました。

結果:大根おろし 18票 カレー 18票 アップルパイ 19票

結果は同率でした。

みなさんFluffyとおっしゃっており

油揚げのふわふわの食感が美味しいと言っていただけました。

テイスティング会としては大成功で、

日本でも油揚げはいろいろな食べ方をされますが、アメリカでもアップルパイやピザ、カレー、大根おろしなど様々な料理の具材として受け入れられる可能性が十分にあると思いました。

 

アメリカという広大な土地で様々な方に受け入れて頂き、日本の食文化「油揚げ」を広めて行くことは容易な事ではないですが、

いよいよスタートを切ったという感触を得ることができたテイスティング会となりました。

 

みなさんのご期待、ご支援を頂き今回このようなご機会を頂いた事に改めまして感謝申し上げます。

本当にありがとうございます。

 

今後も、油あげを世界へ広げるという壮大なプロジェクトを続けて行き、油あげという言葉が共通語になるよう頑張って参ります。

 

引き続きご指導、ご鞭撻下さいます様お願い申し上げます。

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ギフト

5,000

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谷口屋のおあげとまぜご飯の具

■谷口屋のおあげ 1枚
■お子様にも大人気の炊いたご飯に混ぜるだけの簡単「まぜご飯の具」(しめじ)


※弊社油あげは生ものとなりますため、消費期限が大変短くなっております。事前に配達予定日をメールにてご連絡させていただきます。

寄附者
7人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年1月

10,000

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谷口屋のお食事ペアご招待(お土産付き)

谷口屋(本店もしくは分店)にてそば御膳のお食事とお帰りの際のお土産をお渡しさせていただきます。

※お食事ご招待有効期限:2019年3月末まで
※お食事券はメールでのお届けとなります。
※お食事は事前にご予約下さいます様お願いたします。

寄附者
16人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年1月

10,000

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【定番】越前竹田の油あげセット

■谷口屋のおあげ2枚
■おあげの佃煮(昆布) 1個
■おあげの佃煮(生姜) 1個
■まぜご飯の具(しめじ) 1袋
■ミニあげステーキのたれ 2本

※弊社油あげは生ものとなりますため、油あげの消費期限が約1週間となっております。事前に配達予定日をメールにてご連絡させていただきます。

寄附者
23人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年1月

30,000

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ことこと豆乳鍋セットとロールケーキ2本セット

■毎年冬に大人気のことこと豆乳鍋セット
■竹田の豆乳ロールケーキ2本(冷凍)

※弊社油あげは生ものとなりますため、消費期限が大変短くなっております。事前に配達予定日をメールにてご連絡させていただきます。
※画像のセットにロールケーキ2本を冷凍便にてお届けいたします。

寄附者
8人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年1月

50,000

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【谷口屋ロゴ入り】カトラリーセット

竹人形の里さんと共同開発のカトラリーセット 2セット
1セットの内容は下記です。
■専用ケース
■箸と箸置き
■ナイフ
■フォーク

■炊いたご飯に混ぜるだけの「まぜご飯の具」(しめじ、九頭竜まいたけ、昆布)

寄附者
5人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年1月

300,000

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【Readyfor限定】ご自宅へ油あげを揚げに行かせて頂きます。

小さな専用電気フライヤーを持ってご自宅で揚げたての油あげを揚げさせていただきます。
地元の小学校などへ出前授業として豆腐作りや油あげ作り見学をさせていただいていましたが、今回はご自宅まで行き揚げたての油あげをあげさせていただきます。

※日程は事前にお打ち合わせさせて頂きます。
1月~4月上旬の間でのお伺いとなります。
※最大一時間に6枚まで揚げることができます。

寄附者
1人
在庫数
4
発送予定
2019年1月

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