熊川宿探訪・珈琲屋さん編

熊川宿の街歩きでご紹介したいお店＆人物は、こちら！珈琲専門店「ラポの巣」の倉田圭吾さん。

いつもは、この「ラポラポ号」に乗って「旅する珈琲屋さん」をされている倉田さんですが、この度、熊川宿の中ほどの蔵を改装したカフェの平日担当としてお店を出されました。ご自分で珈琲豆を焙煎され、挽きたてをちょっと変わった抽出方法で提供してくれます。一つ一つの工程に倉田さんの気持ちが籠っていて、やさしいお味です。ゆーっくり味わえる珈琲屋さんですよ。

熊川宿街歩きコースを選んで頂くと、こちらの珈琲屋さんもご案内したいです。（珈琲のご注文は各自となってしまいますが…）倉田さんと「けん玉勝負」できる方、是非とも一緒に「ラポの巣」へ行きましょう！

　　　　　　　　　　　　　　若狭の空と海とものづくり　飛永　なを