パンカフェ無事オープンさせていただきました!!
『滋賀県日野町*生きづらさを抱える若者たちの働く応援プロジェクト』にご支援をくださった皆さまへ。
大変遅くなり申し訳ありませんが、無事プロジェクトが終了いたしましたので報告させていただきます。
近江鉄道日野駅前に、生きづらさを抱えた若者たちが働く練習のできるコッペパンカフェをつくりたいと、その店舗改修費用にあてさせていただくため挑戦した43日間。
その期間中、この社会的課題への関心の高さを物語るように、ありがたいことに次々とご支援をいただき、早々に当初目標額100万円を超え、第2目標の170万円も超えて、なんと157名の方から195.9万円ものご支援金をいただくことができました。
また、皆さまからたくさんの応援メッセージをいただき、募集期間中はもちろん、それ以降もずっと、そのメッセージの数々にこの取り組みを成し遂げる力をどれほどいただいたか知れません。
あらためてお礼申し上げます。ほんとうにありがとうございました!!
パンカフェ改修工事は2021年2月～3月に実施され、若者たちも職人さんの指導のもとペンキ塗りをお手伝いするなどして、3月末に無事完成を迎えました。
そして、頂いたご支援金は全額、この改修工事にあてさせて頂きました。
そして4月から1か月間、若者たちとお店を開ける準備を重ね、5月7日(金)に日野町長・議長そして教育委員会や地域商店会・自治会の長の方にお越しいただき、完成したカフェにてオープニングセレモニーを開催させていただきました。その様子やお店の紹介などを、読売新聞・中日新聞・滋賀報知新聞・ヒノメイトにて大きく記事にとりあげていただき、おかげでカフェのことや居場所のことなど、たくさんお問い合わせをいただきました。
また翌8日(土)には、特にお世話になった方をご招待して感謝状を贈呈する会を催し、ささやかながら感謝の気持ちをお伝えさせていただきました。
そして、その翌週から本格オープンを予定していましたが、新型コロナウィルスの再拡大をうけ、法人で協議の結果一旦見合わせ、ようやく5/28(金)にオープンの日を迎えることができました。
初日からたくさんの方々に足を運んでいただき、まだ数日ですがおかげさまで完売が続いています。
このカフェの果たす役割への期待と、皆さまのあたたかい応援の気持ちを日々感じながら、少しでも美味しいパンを焼いてそのお返しができたらと、未熟ながら若者たちと奮闘する日々です。
頂いたご支援への返礼品は、只今若者たちと懸命に準備しているところです。
準備が整い次第、順次発送させていただきますので、今しばらくお待ちいただきますようお願いいたします。
お店の名前は、そのまま『やさしいコッペパンやさん』としました。
このカフェからやさしさが広がることを願って。
お店の詳細は以下の通りです。
<場所> 滋賀県蒲生郡日野町内池910-5 (近江鉄道日野駅の真ん前、3階立て民家の1階)
0748-26-2051
<開店日>当面は金・土曜日の週2回、11:00～17:00。(コッペパンは90個限定)
*お車でお越しの方は、近江鉄道線路沿いの日野町営無料駐車場にお願いたします。
お近くにお越しの際にはぜひお立ち寄りくださいませ。
若者たちが心をこめてコッペパンを焼いてお待ちしております。
NPO法人スープル
代表 坂原美津子
