この前の日曜日は、「やぶぐらしセミナー」(共催:養父市)の午前中のプログラムでは、八鹿浅黄を枝豆として収穫する体験会を実施しました。

枝豆収穫
みんなで収穫。

 

枝豆としての食べ頃。
一株にたくさんなっていました。

 

その場で、さっそくゆでて試食しました。

 

畑のなかで早速茹でました!

 

茹でたての枝豆おいしい!

 

採りたて、茹でたての枝豆は大人気。

この青大豆を味噌にするためには、このままカラカラに乾くまで見守ります。それまでには、まだしばらく時間がかかりますね。

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