支援総額
目標金額 100,000円
- 支援者
- 12人
- 募集終了日
- 2018年3月23日
戦後復興の生き証人、九五式軽戦車改造ブルドーザーを次世代へ!
#子ども・教育
- 現在
- 17,155,000円
- 支援者
- 727人
- 残り
- 5時間
「防衛技術博物館を創る会」のマンスリーサポーターを募集します!
#地域文化
- 総計
- 289人
学生が運営するレンタカーサービスで糸島を盛り上げたい!
#観光
- 現在
- 5,000円
- 支援者
- 1人
- 残り
- 3日
働きたいけど働けないを支えたい。~豆塚エリの居場所作りプロジェクト
#子ども・教育
- 現在
- 2,663,000円
- 支援者
- 156人
- 残り
- 4日
料理でお客様を笑顔にできるカウンターイタリアンを山梨で実現したい
#フード
- 現在
- 194,000円
- 支援者
- 13人
- 残り
- 58日
シニアのプチ起業「シフォンケーキ工房あとれお」開業資金応援のお願い
#まちづくり
- 現在
- 14,000円
- 支援者
- 4人
- 残り
- 42日
「食育」ママがたくさんの人に健康的な食事を食べてもらいたい!
#子ども・教育
- 現在
- 0円
- 支援者
- 0人
- 残り
- 1日
プロジェクト本文
終了報告を読む
30年間見続けていた夢への挑戦。福岡県中間市に「みーとぱいはうす THE すなば」をOPEN!
こんにちは、田仲慶彦です。これまで20年以上、ホテル・旅館業での営業及び支配人業を通じ、お客様の夢や感動、愛をかたちにする事に力を注いできました。
この間、本当に素敵な出会いに恵まれ、国際会議の主催者の方に「君にかけてみるよ」と選んでいただき、開催後、海外の参加者より「excellent!」との評価をいただいた時の主催者さまの誇らしげな顔を見たときや、年に1度のお出かけしか許されない重度の障害を持ってしまった子供たちへのイベントを提供し、子供たちの笑顔にお母さま方とともに喜んで涙したことなど、多くの出会いと感動がありました。
しかしその後、くも膜下出血という大病を患いました。そのときに私の病状に一喜一憂してくれる家族や友人、医療関係の方々の暖かい笑顔に安心することができ、
しかし、この店舗開業にあたってコンセプトの重要な部分となる「白砂」の調達費用が不足しています。皆様のご支援でぜひ素敵なお店を開業したいと思っています。ぜひ空間とともにおいしいミートパイを届けたいと思っていますので、なにとぞご支援よろしくお願いいたします。
学生時代、オーストラリア貧乏滞在中に食べたミートパイが忘れられない。
忘れられないミートパイ
30年ほど前に6カ月間オーストラリアに滞在した時、ミートパイは唯一の贅沢でした。見たことのない場所に行きたいという気持ちから、オーストラリアに行ったものの、ギリギリの予算で最後の1週間は200円ほどしか持っていませんでした。食べ物は小さなニンジンをスーパーで買い、洗うこともできずに、着ているデニムでこすって食べていました。
そんな中でも、1個100円ほどのミートパイは最高で、他の出費を抑えてでも食べ、滞在中の心のよりどころにまでなっていました。今振り返れば、味以上に「どういう雰囲気で食べているか?」が一層おいしさを増していたように思います。その後ホテル・旅館業でフレンチ・和食他多数の料理に提供する側として携わりましたが、あのミートパイに勝る【お手軽さ】で【リゾート感のある料理】についぞ出会うことはありませんでした。
オーストラリアの白砂の想い出
ケアンズそばにフィッツロイ島という
オーストラリアの白砂を敷き、少しでも海外にいるかのような楽しみのあるミートパイ屋を開業したい!
身近に気軽に非日常的な体感を味わえて、そこに集う人すべてが笑顔になり幸せを感じる。そんな空間を学生時代のオーストラリアでの滞在経験と白砂、またミートパイを通じ、サービス業で培ったホスピタリティと企画力で、来店される方々を南国感覚にいざないます。
店名:みーとぱいはうす THE すなば
住所:福岡県中間市蓮花寺3-7-1
商品:ミートパイ(ビーフ&マッシュルーム、チキンクリーム&
コンセプト:地域の皆様に底抜けのハッピーをお届けします。
こだわり:オーストラリアの白砂を敷き詰めた、絶品ミートパイ
商品例>どんどんおいしい料理を作っていきます。
試作品①
試作品②
試作品③
試作品④
継続して地元の北部九州エリアの皆様にハッピーをお届けするためにも、長く愛されるお店を作っていきたいと思います。そのためにもまず第一号店となるこの店舗を多くの方に愛される店舗に育てていきたいと思います。
「地元にこんな楽しい空間ができるとはビックリしたばい。」と言わせたい。
今回のプロジェクトを発端として、中間市を拠点としたキッチンカーによる移動販売や、空と海をテーマとした屋外一体型カフェなど、地元、北部九州エリアをどんどん元気にしたいと考えております。
そのためにも第一号店となる今回のお店のコンセプトには、どうしてもこだわっていきたいと思います。また、このクラウドファンディングを通じてご支援いただいた皆様をはじめ、ご来店くださったお客様と楽しく営業していき、『底抜けのハッピー』を届けます。ご支援なにとぞよろしくお願いします。
Readyforの支援だけで受け取れる限定リターンです。
オープンをぜひご支援いただいたみなさんと楽しめるようなリターンをご用意しました!店舗利用できる権利や、オリジナル商品など、クラウドファンディング限定のものをご用意しているので、ぜひご協力よろしくお願いいたします。
あなたのシェアでプロジェクトをさらに応援しよう!
プロフィール
ホテル&旅館業を通じて20年以上『夢・感動・愛』の実現に追力してきました。 この度、その集大成としての大きな1歩を踏み出すことを決意しました
あなたのシェアでプロジェクトをさらに応援しよう!
リターン
3,000円
応援コース
・お礼のメールをお送りします。
- 支援者
- 3人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年5月
10,000円
田仲慶彦の挑戦を応援!
①ご支援者さまのお名前を付けたオリジナルメニューを1品つくります。
※オープン後に、オープニングイベント期間を設け、来店者へその限定メニューをご提供します!皆さんに特別メニューを一緒に楽しんでもらいましょう!(オリジナルメニューはオープニングイベント期間中のみの提供とさせていただきます。)
②店舗お食事券5000円分をお送りします。
③田仲慶彦が厳選するオーストラリアグッズをお送りします。※1点を予定しております。
- 支援者
- 4人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年4月
10,000円
全力応援コース
・お礼のメールをお送りいたします。
※リターンに費用をかけない分、支援金は、開業資金として大切に使わせていただきます。
- 支援者
- 4人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年4月
30,000円
田仲慶彦からお届けする【底抜けのハッピー】コース
①ご支援者さまのお名前を付けたオリジナルメニューを1品つくります。
※オープン後に、オープニングイベント期間を設け、来店者へその限定メニューをご提供します!皆さんに特別メニューを一緒に楽しんでもらいましょう!(オリジナルメニューはオープニングイベント期間中のみの提供とさせていただきます。)
②店舗ご利用権10000円分お送りします。
③田仲慶彦が厳選するオーストラリアグッズをお送りします。※1点を予定しております。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年4月
30,000円
全力応援コース
・お礼のメールをお送りいたします。
※リターンに費用をかけない分、支援金は、開業資金として大切に使わせていただきます。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年4月
50,000円
全力応援コース
・お礼のお手紙をお送りいたします。
※リターンに費用をかけない分、支援金は、開業資金として大切に使わせていただきます。絶対にこだわりをお客様のために磨き上げて、長く愛されるお店を作り上げていきます。よろしくお願いします。
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年4月
プロフィール
ホテル&旅館業を通じて20年以上『夢・感動・愛』の実現に追力してきました。 この度、その集大成としての大きな1歩を踏み出すことを決意しました