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成立

先人からの贈り物、古代からの貴重な大豆をこどもたちへ

株式会社ここく

株式会社ここく

先人からの贈り物、古代からの貴重な大豆をこどもたちへ

支援総額

11,595,000

目標金額 10,000,000円

支援者
623人
募集終了日
2021年2月26日
プロジェクトは成立しました!
37お気に入り登録
37人がお気に入りしています

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2021年02月22日 16:05

免疫力のヒント①:体にいい?体に悪い?

 

コロナ禍で「免疫力」という言葉を目にするようになりました。

 

「免疫力アップのために」

「免疫力をあげていく」

 

などなど、いろいろなところで目にしますが果たしてどうなんでしょうか?

 

否定するのは好きではありませんが、これから本当に必要になってくることですのであえてはっきり言えば、根本的なところで間違っていると私は思います。

 

「体にいい」「体に悪い」ってなんでしょう?

いや、そもそも「免疫力」ってなんでしょうか?

 

これまでおはなし会などでお話ししてきた内容を一部抜粋してご紹介させていただきます。

 

*この記事はクラウドファンディング達成のため、期間限定で無料公開させていただきます。「ためになった」「なるほどそうか」と思われたらシェアお願いいたします。

 

--

 

まず「体にいい食べもの」ってなんでしょう?

 

ほとんどの方が、添加物や農薬、発癌性物質などの「体に悪い」と言われている化学物質を避け、「体にいい」と言われているビタミンやポリフェノール、はたまた天然のものを食べることが体にいいことだと思っています。

 

はたして、本当にそうでしょうか。

 

よくよく調べてみると、例えば「体に悪い」と言われている発癌性物質は天然の野菜にも含まれています。

 

 

 

 

 

 

そもそも発がん性物質だって、実はよくわかってなかったり。

 

「発がん性がある」なんて言われたら1ミリも食べたくないのが心情ですが、実際はネズミが2, 3ヶ月毎日与えられ、良性・悪性にかかわらず腫瘍が発生した場合に「発がん性がある」ということになるそうです。

 

さらに、ネズミが与えられた量の100分の1を基準値に設定し、それを毎日食べ続けたらもしかしたらガンになるかも?という意味なんだとか。

 

そしてもっといえば、がんが発生するメカニズム自体も仮定の話。まだどうしてがんができるのかはわかっていないのが現状です。

 

2〜3ヶ月の間、大量に、毎日食べ続けるもの・・・

そんなものあるでしょうか?

 

ひとつあるとしたら・・・それはサプリメント。

 

抗酸化作用があるからガン予防に効果があるといわれているビタミンA, C, E。

 

サプリメントで摂取しようという方は多くいると思いますが、実はこれまでおこなわれた多くの臨床試験(人体実験)の結果がもう出ていて、新たな実験は行われていない状況です。

 

 

 

 

 

 

これは2011年12月にアメリカの米国医師会雑誌(Journal of the American Medical Association)に掲載された内容をまとめたもの。

 

結論からいえば、抗酸化サプリを毎日服用した方ががんになった ということ。これにより、活性酸素の働きを抑制する抗酸化=がん予防というがん予防説もあやしい状況なんです。

 

積極的にとるべきといわれてきたビタミンなどの栄養素も、実はちょっと調べてみるとこんな状況。

 

「ポリフェーノールがいい」というような売り文句はもっといい加減でした。

 

例えばトマトに多く含まれているというリコピン。

 

トマトは遺伝子配列が解明されています。そこから生成されるタンパク質は25,358種類。その中には酵素も含まれ、それらが作り出す化合物の種類は800種類以上。そのうちのたった一つの物質、リコピン。

 

リコピンの量自体も、品種間で違い、同じ品種間でも天候や土壌環境で100倍以上含有量が違うとか。。。

 

そしてそれらが「効果がある」といっているのはあくまで試験管の中での話。人体にどれだけ影響があるかまったくわかっていない状態にもかかわらず「効果が期待されます」と売り文句にできてしまう状態です。

 

「体にいい」ものを食べ「体に悪い」ものを食べないこと

化学物質を避けて、天然のものを食べること

 

そう信じてきた人にとってはショッキングな内容かと思いますが、これが本当のところです。

 

じゃあ何食べたらいいの!?

 

ここがようやく「免疫力」のスタートラインです。

 

私自身、2011年にこうした状況に陥り、その答えを求めるために畑に出たところもあり、ずっと畑を通じて考えていました。人の話を聞いたりして情報を入れるのが苦手なので、自分で畑を5年ぐらいやってハッと気づいたことをご紹介いたします。

 

全然科学的じゃないけど、きっと真理だと最後にはみなさん納得するはず。

 

ぜひ、ここから先を読み進む前に前の前の記事、

実は全部ちがう「有機栽培・自然農法・自然農・自然栽培

を読んでもらえると分かりやすいと思います。

 

(次回につづく)

 

ここくのこれまで免疫力のヒント②:人も自然。体も自然。
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リターン

5,000

サンプル支援A|ごはん豆+コンセプトブック

サンプル支援A|ごはん豆+コンセプトブック

古代大豆を水戻しなしで白米と炊くだけで手軽に食べられる「ごはん豆」サンプル(2合分)と、古代大豆に出会った物語を収めたコンセプトブックを郵送でお送りいたします。
<お送りするもの>
・ごはん豆(2合分)
・コンセプトブック(14P)
・お礼状、ごはん豆の食べ方

支援者
25人
在庫数
1971
発送予定
2021年4月

5,000

食べて応援A|プレゼントにも最適!ここく全商品サンプルセット

食べて応援A|プレゼントにも最適!ここく全商品サンプルセット

ここくの全商品のサンプルが楽しめるだけでなく、贈答用としても使用できる箱入り(包装付き)セットです。

<お送りするもの>
・コンセプトブック
・本染手拭い
・お礼状
・ごはん豆(コリコリ香ばし豆ごはん:2合分)
・ごはん麦(プチプチ麦ごはん:2合分)
・きょうははんなりお豆はん(ほんのりピンクの古代黒豆ごはん:2合分)
・むかし麦茶(出がらしも食べられるピンク色麦茶:2リッター分)
・古代大豆で仕込んだ麦味噌(全て自社原料・無添加仕込:100g)
・沖の潮 (自社製造・沖の海水→平釜薪炊き:30g)
・大麦粉(ホワイトソースの素:30g)

支援者
398人
在庫数
531
発送予定
2021年4月

5,000

食べて応援B|豆の味がぎゅっと詰まった古代大豆の麦味噌セット

食べて応援B|豆の味がぎゅっと詰まった古代大豆の麦味噌セット

古代大豆と在来の麦、そして沖の海水をくみあげ平釜でじっくり炊き上げた自社製造「沖の潮」を使用し、無添加で仕込んだ麦味噌を4つセットでお送りいたします。
<お送りするもの>
・麦味噌500g x4
・お礼状

支援者
92人
在庫数
完売
発送予定
2021年4月

10,000

サンプル支援B|A+てぬぐい2枚

サンプル支援B|A+てぬぐい2枚

サンプル支援Aセットの内容に、7周年記念手ぬぐいと本染手ぬぐいをおつけしたセットです。
<お送りするもの>
・ごはん豆(2合分)
・コンセプトブック(14P)
・お礼状、ごはん豆の食べ方
・7周年記念てぬぐい
・本染コンセプトてぬぐい

支援者
34人
在庫数
166
発送予定
2021年4月

10,000

デザイン発注|お名前ロゴ作成

デザイン発注|お名前ロゴ作成

一生付き合っていく自分の名前。既存の書体ではなく、まるでロゴのようにバランスのとれたオリジナルな文字組を作成します。一度つくっておけば、名刺や年賀状などでも自由に使用できます。

<お送りするもの>
横書き・縦書きで作成。png画像とイラストレーターデータを著作権とともにお渡しいたします。
*書体の雰囲気はサムネイルのような上品かつカジュアルなものに限定させていただきます。
*お名前が間違っていない限り、確認は一度だけにさせていただきます。個別の細かなリクエストにはお答えできませんのであらかじめご了承ください。

支援者
33人
在庫数
262
発送予定
2021年4月

30,000

全力でここくを支援 | 30,000円

全力でここくを支援 | 30,000円

とにかく全力で気持ちを投じていただける方のためにご用意しました。Webサイトにお名前を記載させていただくほか、お礼のメールと、ささやかではありますがお礼の品を贈らせていただきたいと思います。

支援者
18人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年4月

30,000

未来のこどもたちへ。

未来のこどもたちへ。

おじいちゃんおばあちゃんが私たちのために残してくれたものを、私たちも子供たちへつないでいきたい。

ここくはみなさんの想いで少しずつ膨らんで、ようやくここまで形になりました。

消えかけていた大切なものを再びお届けできるようになり、少しずつ豊かな食卓を取りもどしつつあります。そしてついに、みんなが待っていた念願のお醤油も先日7年越しに完成しました。

希少な古代大豆が操業80年の老舗醸造所で昔ながらに製麴され、船出して採水した沖の黒潮、そこから焚き出した究極の塩。

1年じっくり寝かせた深い味わいのお醤油です。たくさんの景色とともに、じんわりじんわり味わってください。

未来のこどもたちへ。これからもこんな味わいや豊かさを届けます。

リターン:未発売の御醤油100ml x 1

支援者
32人
在庫数
168
発送予定
2021年5月

50,000

デザイン発注|名刺・ショップカード作成

デザイン発注|名刺・ショップカード作成

定型のフォーマットではなく、ご要望にあわせて名刺やショップカードのデザインを制作。200枚印刷して送付させていただきます。
ロゴデザインについては含まれていません。

*制作実績についてはここくのWebサイト( http://cococu.jp )よりご覧ください。
*ご質問のある方は info@casico.design までお気軽にお問い合わせくださいませ

支援者
9人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年4月

50,000

全力でここくを支援 | 50,000円

全力でここくを支援 | 50,000円

とにかく全力で気持ちを投じていただける方のためにご用意しました。Webサイトにお名前を記載させていただきます(任意)

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年4月

100,000

全力でここくを支援 | 100,000円

全力でここくを支援 | 100,000円

とにかく全力で気持ちを投じていただける方のためにご用意しました。Webサイトにお名前を記載させていただくほか、お礼のメールと、ささやかではありますがお礼の品を贈らせていただきたいと思います。

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年4月

150,000

デザイン発注 | ロゴ+名刺作成(小規模事業者)

デザイン発注 | ロゴ+名刺作成(小規模事業者)

小規模事業者様(従業員10人未満)限定のプラン。会社ロゴを一新したい、新商品・サービスのロゴを開発したい方などに全力で応えます。

名刺(or ショップカード)制作サービス付。

基本リモートでの打ち合わせとなりますが、東京・大阪・福岡・九州であれば、直接お伺いしておはなしを伺わせていただいたうえ、制作をすすめさせていただきます。

*制作実績についてはここくのWebサイト( http://cococu.jp )よりご覧ください。
*ご質問のある方は info@casico.design までお気軽にお問い合わせくださいませ

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年4月

300,000

デザイン発注|Webサイト作成

デザイン発注|Webサイト作成

ランディングページ(トップページ)のみのスマホ対応なシンプルなWebサイト(スマホ対応)を製作いたします。制作後はサーバー代+ドメイン代+軽微なテキスト修正対応で、3,300/月(税込)の格安価格で管理させていただきます。

<ページ構成の例>
・会社ロゴ
・メニュー(ページ内リンク)
・各種SNSリンク
・メインイメージ数点 or 動画
・コンセプト
・サービス紹介
・スタッフ紹介 or 代表挨拶
・会社(お店)情報、アクセス、営業時間など

*WordpressなどのCMS対応のページについては別途ご相談ください
*従業員が10名以内の会社様に限らせていただきます
*お打ち合わせは基本リモートでのやりとりになりますが、直接お伺いする必要がある場合は別途交通費が発生します
*写真やイラストなど、素材として不十分な場合は別途撮影費用やイラスト制作費などが発生します
*お問い合わせフォームの作成なども、別途費用となります。
*製作実績についてはここくのWebサイトの会社概要からご確認ください

支援者
3人
在庫数
2
発送予定
2021年4月

300,000

デザイン発注 | ロゴ+名刺作成(中規模事業者)

デザイン発注 | ロゴ+名刺作成(中規模事業者)

中規模事業者様(従業員10人〜50人未満)限定のプラン。会社ロゴを一新したい、新商品・サービスのロゴを開発したい方などに全力で応えます。

名刺(or ショップカード)制作サービス付。

基本リモートでの打ち合わせとなりますが、東京・大阪・福岡・九州であれば、直接お伺いしておはなしを伺わせていただいたうえ、制作をすすめさせていただきます。

*制作実績についてはここくのWebサイト( http://cococu.jp )よりご覧ください。
*ご質問のある方は info@casico.design までお気軽にお問い合わせくださいませ

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年4月

500,000

デザイン発注|開業なんでもセット

デザイン発注|開業なんでもセット

Webサイト制作、名刺・ショップカード制作、パンフレット(リーフレット)制作、看板デザイン制作など、店舗や事務所などの開業に必要なものをすべてデザイン制作担当させていただきます。開業後1年間有効。メニューやチラシなど、必要なものはすべて制作してサポートいたします。

成立後、可能な限り実際にお伺いしてお話を伺わせていただき、ご希望にそったものを制作させていただきます。

ロゴデザインは含まれませんが、既存の書体を使った簡易なものであれば制作可能です。

*WEBサイトの詳細は「デザイン支援B」をご確認ください
*商品パッケージデザイン、キャラクターデザイン、イラスト制作、動画制作は別途見積もりとなります
*スチール写真撮影については別途5万+交通費にて承ります(その後も自由に使用可能)
*制作実績についてはここくのWebサイト( http://cococu.jp )よりご覧ください。
*ご質問のある方は info@casico.design までお気軽にお問い合わせくださいませ

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年4月

500,000

全力でここくを支援 | 500,000円

全力でここくを支援 | 500,000円

とにかく全力で気持ちを投じていただける方のためにご用意しました。Webサイトにお名前を記載させていただきます(任意)

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年4月

1,000,000

デザイン発注 | ロゴ+名刺作成(大企業)

デザイン発注 | ロゴ+名刺作成(大企業)

大企業(従業員50人以上)の法人様限定のプラン。会社ロゴを一新したい、新商品・サービスのロゴを開発したい方などに全力で応えます。

名刺(or ショップカード)制作サービス付。

基本リモートでの打ち合わせとなりますが、東京・大阪・福岡・九州であれば、直接お伺いしておはなしを伺わせていただいたうえ、制作をすすめさせていただきます。

*制作実績についてはここくのWebサイト( http://cococu.jp )よりご覧ください。
*ご質問のある方は info@casico.design までお気軽にお問い合わせくださいませ

支援者
0人
在庫数
1
発送予定
2021年4月

1,000,000

全力でここくを支援 | 1,000,000円

全力でここくを支援 | 1,000,000円

とにかく全力で気持ちを投じていただける方のためにご用意しました。Webサイトにお名前を記載させていただきます(任意)

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年4月
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