先人からの贈り物、古代からの貴重な大豆をこどもたちへ

支援総額

11,595,000

目標金額 10,000,000円

支援者
623人
募集終了日
2021年2月26日

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2021年02月22日 17:42

免疫力のヒント②:人も自然。体も自然。

これまでおはなし会などでお話ししてきた内容を一部抜粋してご紹介させていただきます。

 

*この記事はクラウドファンディング達成のため、期間限定で無料公開させていただきます。「ためになった」「なるほどそうか」と思われたらシェアお願いいたします。

 

 

 

前回「体にいい?体に悪い?」は化学物質をもとにした「体にいい」「体に悪い」情報の危うさをご紹介しました。

 

 

つまり化学情報をどれだけ掘っても、答えは出ないわけなんです。

 

ぜひ、ここから先を読み進む前に前の前の記事、

実は全部ちがう「有機栽培・自然農法・自然農・自然栽培

を読んでもらえると分かりやすいと思います。

 

 

 

農法にはいろいろな言葉がありますが、「自然栽培」に関しては「人も自然」と考えるとお伝えしました。

 

そもそも「自然」の性質ってなんでしょう?

 

 

 

 

畑をやっていると思うんです。

 

どれだけ草を抜いても、はたまた除草剤をまいた地面も、次々と、さまざまな植物が芽を出し、最終的に多様な生態系をつくりだそうとすることを。

 

最初は同じものばかりが大発生したとしても、2、3年という長い年月をかけて多様なものが入り込み、均衡がとれて落ち着いていく。

 

自然農法、自然農、自然栽培に共通するのは、こうした自然が本来持つバランスを保ち安定するところを大切にしています。

 

わかりやすくそれぞれの農法を絵にするとこんな感じ。

 

 

 

 

 

多様な個性が安定してる畑では病気が入ってもやられるのは一部だけ。

対して、慣行農法など、同じ個性ばかり育てていると1つやられることは全部やられてしまうことを意味します。

 

自然栽培は安定している分、虫も大発生しませんし、すべてが病気になったりすることもありません。その代わり、収穫するものも「それなり」になります。

 

土の中で起こっていることをもう少し詳しく見てみると、時間の経過とともにこんなことが起こっていると思います。

 

 

 

 

畑をやってきた肌感として、安定するまでは3年ぐらい。4年目に入ると多様性がいっぱいあるのにどこも尖っていない、個性が仲良く住んでいる畑になるのがわかります。

 

そこでふと、気付きました。

これって、全部そうなってるんじゃない!?って。

そう、人間関係そっくりなんです。

 

会社に肥料が入ったと例えると・・

 

・化学肥料を入れる→大量に営業ばっかり入社
・有機肥料を入れる→大量にいろんな個性が入社

・自然栽培→ずっと同じメンバーで運営

 

だから、化学肥料は病気になりやすい。有機肥料を入れてうまく行く時といかない時があるのも納得。自然栽培にいたっては病気などのトラブルに強いのも「そりゃそうだ」と考えるまでもないぐらいです。

 

ということは、私たちの体の中だって同じなんじゃないでしょうか?

 

 

 

 

 

化成肥料は、科学的に合成され多様性がなく、それぞれが仲良しになっていない食べ物。サプリメントはその最も代表的な選手です。会社に例えれば超エリートの営業マンが毎日大量に入社してくることを意味します。

 

営業以外の職務をしていた人たちは大慌て。対応に追われ体を壊してがんになる。。前回お伝えした抗酸化サプリ摂取でがんになるという結果も容易に納得できます。

 

 

有機肥料はどうなんでしょう? 多様性のある食べものは食べているけれど、長続きしない。いつもいいものを探して歩き回っているような健康オタクのような人かなと思います。

 

これは会社に例えれば毎日個性豊かな人たちが不規則にやってくるので、対応に追われて仲良くなれないまま、また違う人たちがやってくる。常に安定することはなく対応できずに多様性はあるけれど疲れ切ってしまうのが想像できます。

 

自然栽培を体に例えると、毎日、毎年、同じだけ同じ個性の人たちが入ってくるような体のこと。多様な個性は体の中で基本的に仲良く手をつないでいて、入社してくる個性はあらかじめ分かっているので対応も楽チン。

 

これは旬のものを食べるということもそうかなと思います。夏になったらナスを食べる。冬になったら白菜を食べる。それは体がちゃんと覚えているから対応にも慣れているから疲れない。

 

こんな安定した仲良しの会社に、たとえ発がん性があるかもしれない異端児がやってきたとしても全然対応できちゃうわけです。仲良くなれなければ弾かれて追い出されてしまうでしょう。

 

そんな感じで、体を会社に例えて想いを巡らせてみてください。

きっといろんなことが腑に落ちていくはず。


「免疫力」に必要なのは「多様な個性が仲良く手をつないでいる体」だとしたら、「体にいい」「体に悪い」と物質だけで捉えるのがそもそも誤り。必要なのは「食生活」「食習慣」です。

 

お味噌などの発酵食品も実は同じなんです。

 

最初は塩・大豆・麹、それぞれが混ぜ合わされ熟成されてお味噌になるわけですが、熟成の目安として「塩カドがとれたら」なんて言葉があります。

最初は塩の味、大豆の味、麹の味、バラバラだったのに、熟成すればするほど味が馴染んで一つの味になっていく。仲良しになるんです。

 

それを食べるということは、入社前から仲良しのグループを会社に入れるということ。角がとれているので対応が楽。毎日食べていたら、そのまま体の一部になっていく・・・味噌=身礎だというのもうなづけます。

 

 

 

 

食べ物の多様性というのは遡ると種にまで遡ります。

その意味でも在来種は本当に貴重な種。

 

「農薬や添加物が怖くて・・・オーガニック」という方は結構多いと思いですが、ストレスフリーにもっとたのしくおいしく食べて欲しい。それが一番大事なことですよね?

 

多くの方が不確かな化学情報から解き放たれ「多様な個性が仲良しだからオーガニック!」となってもらえたら幸いです。

 

食べものにまつわるおはなしを、味わいに変えて。

感謝とともに「いただきます」

それはそのまま生きることにつながります。

 

---

 

クラウドファンディング終了まで、残り4日。

一気に2回分の新着情報を更新しました。

 

私一人にできるのはこんな記事を書くことぐらい。

 

どうかみなさんの力をお貸しください。

必ず達成できると信じてます!

 

 

リターン

5,000


サンプル支援A|ごはん豆+コンセプトブック

サンプル支援A|ごはん豆+コンセプトブック

古代大豆を水戻しなしで白米と炊くだけで手軽に食べられる「ごはん豆」サンプル(2合分)と、古代大豆に出会った物語を収めたコンセプトブックを郵送でお送りいたします。
<お送りするもの>
・ごはん豆(2合分)
・コンセプトブック(14P)
・お礼状、ごはん豆の食べ方

支援者
25人
在庫数
1971
発送完了予定月
2021年4月

5,000


食べて応援A|プレゼントにも最適!ここく全商品サンプルセット

食べて応援A|プレゼントにも最適!ここく全商品サンプルセット

ここくの全商品のサンプルが楽しめるだけでなく、贈答用としても使用できる箱入り(包装付き)セットです。

<お送りするもの>
・コンセプトブック
・本染手拭い
・お礼状
・ごはん豆(コリコリ香ばし豆ごはん:2合分)
・ごはん麦(プチプチ麦ごはん:2合分)
・きょうははんなりお豆はん(ほんのりピンクの古代黒豆ごはん:2合分)
・むかし麦茶(出がらしも食べられるピンク色麦茶:2リッター分)
・古代大豆で仕込んだ麦味噌(全て自社原料・無添加仕込:100g)
・沖の潮 (自社製造・沖の海水→平釜薪炊き:30g)
・大麦粉(ホワイトソースの素:30g)

支援者
398人
在庫数
531
発送完了予定月
2021年4月

5,000


食べて応援B|豆の味がぎゅっと詰まった古代大豆の麦味噌セット

食べて応援B|豆の味がぎゅっと詰まった古代大豆の麦味噌セット

古代大豆と在来の麦、そして沖の海水をくみあげ平釜でじっくり炊き上げた自社製造「沖の潮」を使用し、無添加で仕込んだ麦味噌を4つセットでお送りいたします。
<お送りするもの>
・麦味噌500g x4
・お礼状

支援者
92人
在庫数
完売
発送完了予定月
2021年4月

10,000


サンプル支援B|A+てぬぐい2枚

サンプル支援B|A+てぬぐい2枚

サンプル支援Aセットの内容に、7周年記念手ぬぐいと本染手ぬぐいをおつけしたセットです。
<お送りするもの>
・ごはん豆(2合分)
・コンセプトブック(14P)
・お礼状、ごはん豆の食べ方
・7周年記念てぬぐい
・本染コンセプトてぬぐい

支援者
34人
在庫数
166
発送完了予定月
2021年4月

10,000


デザイン発注|お名前ロゴ作成

デザイン発注|お名前ロゴ作成

一生付き合っていく自分の名前。既存の書体ではなく、まるでロゴのようにバランスのとれたオリジナルな文字組を作成します。一度つくっておけば、名刺や年賀状などでも自由に使用できます。

<お送りするもの>
横書き・縦書きで作成。png画像とイラストレーターデータを著作権とともにお渡しいたします。
*書体の雰囲気はサムネイルのような上品かつカジュアルなものに限定させていただきます。
*お名前が間違っていない限り、確認は一度だけにさせていただきます。個別の細かなリクエストにはお答えできませんのであらかじめご了承ください。

支援者
33人
在庫数
262
発送完了予定月
2021年4月

30,000


全力でここくを支援 | 30,000円

全力でここくを支援 | 30,000円

とにかく全力で気持ちを投じていただける方のためにご用意しました。Webサイトにお名前を記載させていただくほか、お礼のメールと、ささやかではありますがお礼の品を贈らせていただきたいと思います。

支援者
18人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年4月

30,000


未来のこどもたちへ。

未来のこどもたちへ。

おじいちゃんおばあちゃんが私たちのために残してくれたものを、私たちも子供たちへつないでいきたい。

ここくはみなさんの想いで少しずつ膨らんで、ようやくここまで形になりました。

消えかけていた大切なものを再びお届けできるようになり、少しずつ豊かな食卓を取りもどしつつあります。そしてついに、みんなが待っていた念願のお醤油も先日7年越しに完成しました。

希少な古代大豆が操業80年の老舗醸造所で昔ながらに製麴され、船出して採水した沖の黒潮、そこから焚き出した究極の塩。

1年じっくり寝かせた深い味わいのお醤油です。たくさんの景色とともに、じんわりじんわり味わってください。

未来のこどもたちへ。これからもこんな味わいや豊かさを届けます。

リターン:未発売の御醤油100ml x 1

支援者
32人
在庫数
168
発送完了予定月
2021年5月

50,000


デザイン発注|名刺・ショップカード作成

デザイン発注|名刺・ショップカード作成

定型のフォーマットではなく、ご要望にあわせて名刺やショップカードのデザインを制作。200枚印刷して送付させていただきます。
ロゴデザインについては含まれていません。

*制作実績についてはここくのWebサイト( http://cococu.jp )よりご覧ください。
*ご質問のある方は info@casico.design までお気軽にお問い合わせくださいませ

支援者
9人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年4月

50,000


全力でここくを支援 | 50,000円

全力でここくを支援 | 50,000円

とにかく全力で気持ちを投じていただける方のためにご用意しました。Webサイトにお名前を記載させていただきます(任意)

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年4月

100,000


全力でここくを支援 | 100,000円

全力でここくを支援 | 100,000円

とにかく全力で気持ちを投じていただける方のためにご用意しました。Webサイトにお名前を記載させていただくほか、お礼のメールと、ささやかではありますがお礼の品を贈らせていただきたいと思います。

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年4月

150,000


デザイン発注 | ロゴ+名刺作成(小規模事業者)

デザイン発注 | ロゴ+名刺作成(小規模事業者)

小規模事業者様(従業員10人未満)限定のプラン。会社ロゴを一新したい、新商品・サービスのロゴを開発したい方などに全力で応えます。

名刺(or ショップカード)制作サービス付。

基本リモートでの打ち合わせとなりますが、東京・大阪・福岡・九州であれば、直接お伺いしておはなしを伺わせていただいたうえ、制作をすすめさせていただきます。

*制作実績についてはここくのWebサイト( http://cococu.jp )よりご覧ください。
*ご質問のある方は info@casico.design までお気軽にお問い合わせくださいませ

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年4月

300,000


デザイン発注|Webサイト作成

デザイン発注|Webサイト作成

ランディングページ(トップページ)のみのスマホ対応なシンプルなWebサイト(スマホ対応)を製作いたします。制作後はサーバー代+ドメイン代+軽微なテキスト修正対応で、3,300/月(税込)の格安価格で管理させていただきます。

<ページ構成の例>
・会社ロゴ
・メニュー(ページ内リンク)
・各種SNSリンク
・メインイメージ数点 or 動画
・コンセプト
・サービス紹介
・スタッフ紹介 or 代表挨拶
・会社(お店)情報、アクセス、営業時間など

*WordpressなどのCMS対応のページについては別途ご相談ください
*従業員が10名以内の会社様に限らせていただきます
*お打ち合わせは基本リモートでのやりとりになりますが、直接お伺いする必要がある場合は別途交通費が発生します
*写真やイラストなど、素材として不十分な場合は別途撮影費用やイラスト制作費などが発生します
*お問い合わせフォームの作成なども、別途費用となります。
*製作実績についてはここくのWebサイトの会社概要からご確認ください

支援者
3人
在庫数
2
発送完了予定月
2021年4月

300,000


デザイン発注 | ロゴ+名刺作成(中規模事業者)

デザイン発注 | ロゴ+名刺作成(中規模事業者)

中規模事業者様(従業員10人〜50人未満)限定のプラン。会社ロゴを一新したい、新商品・サービスのロゴを開発したい方などに全力で応えます。

名刺(or ショップカード)制作サービス付。

基本リモートでの打ち合わせとなりますが、東京・大阪・福岡・九州であれば、直接お伺いしておはなしを伺わせていただいたうえ、制作をすすめさせていただきます。

*制作実績についてはここくのWebサイト( http://cococu.jp )よりご覧ください。
*ご質問のある方は info@casico.design までお気軽にお問い合わせくださいませ

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年4月

500,000


デザイン発注|開業なんでもセット

デザイン発注|開業なんでもセット

Webサイト制作、名刺・ショップカード制作、パンフレット(リーフレット)制作、看板デザイン制作など、店舗や事務所などの開業に必要なものをすべてデザイン制作担当させていただきます。開業後1年間有効。メニューやチラシなど、必要なものはすべて制作してサポートいたします。

成立後、可能な限り実際にお伺いしてお話を伺わせていただき、ご希望にそったものを制作させていただきます。

ロゴデザインは含まれませんが、既存の書体を使った簡易なものであれば制作可能です。

*WEBサイトの詳細は「デザイン支援B」をご確認ください
*商品パッケージデザイン、キャラクターデザイン、イラスト制作、動画制作は別途見積もりとなります
*スチール写真撮影については別途5万+交通費にて承ります(その後も自由に使用可能)
*制作実績についてはここくのWebサイト( http://cococu.jp )よりご覧ください。
*ご質問のある方は info@casico.design までお気軽にお問い合わせくださいませ

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年4月

500,000


全力でここくを支援 | 500,000円

全力でここくを支援 | 500,000円

とにかく全力で気持ちを投じていただける方のためにご用意しました。Webサイトにお名前を記載させていただきます(任意)

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年4月

1,000,000


デザイン発注 | ロゴ+名刺作成(大企業)

デザイン発注 | ロゴ+名刺作成(大企業)

大企業(従業員50人以上)の法人様限定のプラン。会社ロゴを一新したい、新商品・サービスのロゴを開発したい方などに全力で応えます。

名刺(or ショップカード)制作サービス付。

基本リモートでの打ち合わせとなりますが、東京・大阪・福岡・九州であれば、直接お伺いしておはなしを伺わせていただいたうえ、制作をすすめさせていただきます。

*制作実績についてはここくのWebサイト( http://cococu.jp )よりご覧ください。
*ご質問のある方は info@casico.design までお気軽にお問い合わせくださいませ

支援者
0人
在庫数
1
発送完了予定月
2021年4月

1,000,000


全力でここくを支援 | 1,000,000円

全力でここくを支援 | 1,000,000円

とにかく全力で気持ちを投じていただける方のためにご用意しました。Webサイトにお名前を記載させていただきます(任意)

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年4月

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