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タイ77県ご当地食材の飾り寿司で日タイの架け橋を実現したい!

西田誠治・ヤム!ヤム!ソウルスープキッチン

西田誠治・ヤム!ヤム!ソウルスープキッチン

タイ77県ご当地食材の飾り寿司で日タイの架け橋を実現したい!
支援総額
3,240,000

目標 3,000,000円

支援者
146人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
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2015年10月17日 14:37

54. 本日23時まで!いよいよカウントダウン(熊本)

支援者のみなさまへ

 

応援・ご支援ありがとうございます!

残された時間もあと9時間(これを書いている時点)、

今夜23時で終了となります。

 

達成率107%、振込希望の方9名を含めると、

151人もの支援者の方に支持していただくことができ、

主宰者として嬉しく思います。

元気と勇気をいただくことができました。

 

しかし、、60日間、長かった。。。

前回は90日だったので、ひと月短いですが、それでも長い。

休みの間は支援が動かないのですが、今回はあいにく募集期間中に

シルバーウィークが入ってしまい、連休中はもちろん無反応_。

3連休もあったり、連休明けにタイへ取材に行ったりして、

発信もままならない状態で、非常に焦りました。

 

結果的に目標クリアできて、ホッとしています。

 

 

 

早朝から自宅を発って、熊本に来ています。

火曜までの滞在で、ヤムヤムの活動から派生してきた、

熊本県八代市(我が故郷でもあります)での交流プラットフォームを目指す、

batonやつしろのイベント開催がメインですが、

 

地元の一大イベントのひとつでもある、

やつしろ全国花火競技大会(今年で28回目)もちょうど今夜ということで、

地元のイベントの様子も見れたらと思っています。

 

さっそく、タイ産地取材の準備も昨日から本格始動。

日タイの各方面への相談や連絡を繰り返していますが、

初回の取材がさっそく今月末26(月)→11/3(火)に控えているので、

時間も無く、なかなかタイトなのですが、

ヤムヤム的にはいつも通りといえば、そうなのかもしれません。

 

お披露目が来年2月のJAPAN EXPO in Thailand 2016。

逆算すると悠長なスケジュールで進めていく訳にはいかず、

大変ではありますが、勢いを活かして、このまま進めていきます。

 

 

 

 

これ、地元の物産館で見かけたファーストクィーンという、

分担類の早生種でタイ原産だそう。

 

先月産地視察をしてきたタイ産のソムオーと見た目も中身も同じ。

同じものなのかなと。

 

試食もしてみましたが、味はいまいち。。

タイで食べたソムオーは正直、晩白柚よりも美味しかった!

 

 

同じ品種でも栽培場所で大きく味わいが異なるのは、

興味深いですね。

 

こういう産地や品種の繋がりも、ヤムヤムの47×77のプロジェクトで

目に見える形にしていければと思っています。

 

さあ、これからbatonやつしろのイベントです。

そろそろ準備に入ります。

 

23時まで!どうぞよろしくお願いします。

 

特定非営利活動法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN

代表理事 西田誠治

 

 

 

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リターン

3,000円(税込)

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【頑張って!ライトな応援プラン】

①タイからのお礼のお手紙(郵送)
②ヤムヤム主催イベント500円参加割引券・金券(郵送)
×3名様分
③プロジェクト完了報告書(完了時メール)
④当プロジェクト限定!オリジナルデザインバッジセット

支援者
61人
在庫数
制限なし

10,000円(税込)

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【お寿司イベントご招待券付き・美味しい応援プラン】

★ ★ おすすめコース ★ ★
上記①〜④に加えて

⑤日本国内お寿司イベントご招待券(郵送)
⑥タイの取材中に現地で買ってきたお土産(郵送)
⑦JAPAN EXPO in Thailand 2016にて開催するご当地お寿司イベントSTAFF参加権
*現地集合、全ての経費はご自分で負担いただきます

<<特別追加リターン>>
・ヤムヤム77お寿司プロジェクトオリジナル staff Tシャツ

支援者
49人
在庫数
制限なし

10,000円(税込)

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【タイ料理が作れる食べれるキット付き!お楽しみ応援プラン】

★ ★ おすすめコース ★ ★
上記①〜④に加えて

<<特別追加リターン>>
・タイ料理クッキングBOOK+ミニ調味料セット
・シンハービール3本
・ヤムヤム77お寿司プロジェクトオリジナル staff Tシャツ

支援者
22人
在庫数
制限なし

10,000円(税込)

【日本のおいしいお土産付き!NIPPON応援プラン】

★ ★ タイ在住者向け限定コース ★ ★
上記①〜④に加えて

<<特別追加リターン>>
・日本の産地取材で巡りあった各地のおすすめ加工食品
・ヤムヤム77お寿司プロジェクトオリジナル staff Tシャツ

支援者
2人
在庫数
制限なし

10,000円(税込)

【大人気のパクチーペースト2種付き!パクチーで応援プラン】

¥10,000 の支援で受取る引換券
在庫制限無し
★ ★ おすすめコース ★ ★
上記①〜④に加えて
<<特別追加リターン>>
・パクチーペースト2種セット(要冷蔵)
・シンハービール3本
・ヤムヤム77お寿司プロジェクトオリジナル staff Tシャツ

支援者
4人
在庫数
制限なし

30,000円(税込)

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【日タイ両国のお寿司イベントへ参加!+ヤムヤムプロジェクトの背景を直接聞けるプラン!】

上記①〜④、⑥、⑦に加えて

⑤は×3名様分

⑧都内人気タイ料理店にて当プロジェクト途中経過<食事付き・個別報告会>を開催!
*なかなか聞けないプロジェクトの背景を直接聞ける、知るチャンスです!
*現地集合、全ての経費はご自分で負担いただきます

支援者
10人
在庫数
40

50,000円(税込)

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【タイ国内現地取材へ特別にSTAFF同行できる!プライスレスな異国文化体験プラン!】

上記①〜④、⑥、⑦、⑧に加えて

⑤は×5名様分

⑨ご当地お寿司PJ・タイ国内現地取材へご招待<産地取材同行権・1名様>
2015年11月以降で順次タイ国内5地域(調整中)で実施予定の産地取材へSTAFFとして同行ができます。外には見えないPJを形づくる裏側を、自ら体験できます。今のタイの熱気を同時に体験できる又とない貴重な機会となるでしょう!

*現地集合、全ての経費はご自分で負担いただきます

支援者
3人
在庫数
17

100,000円(税込)

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【タイ国内取材体験に加え、タイワインも満喫できるお得なプラン!なかなか味わえないプロジェクトの裏側&タイの魅力へご案内!】

上記①〜④、⑥、⑦、⑧、⑨に加えて

⑤は×10名様分

⑩タイ国産プレミアムワイン、モンスーンバレーHUA HIN HILLS VINYARD〜ワイナリー視察ツアーへご招待(2名様まで可)タイの避暑地でもあるホアヒンにて、ワインと料理のマリアージュ体験をしていただきます。
*現地集合、全ての経費はご自分で負担いただきます

支援者
3人
在庫数
7

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