カフェHITOMA オープンとリターンに関するお知らせ（6/21版）

こんにちは！

カフェHITOMAの大野です。

 

蒸し返すような暑さが突如やってきた今日この頃、

皆さま体調お変わりなくお過ごしでしょうか。

 

しばらく進捗更新が滞り申し訳ございませんでした。

カフェの立ち上げと終わらない緊急事態宣言の狭間で、

様々な問題をクリアし、皆さまにお約束した場所を形にするため、

ありとあらゆる分野と戦っておりました。

 

まず1つ謝る所からさせていただきます。

7/3（土）に設定させて頂いておりましたオープン日ですが、

万全を期した状態でのオープン準備に今しばらくお時間を頂きたく、

7月中旬に再設定させていただく事になりました。

楽しみにして頂いた方には大変申し訳ございませんが、

今しばらくお待ち頂けますと幸いです。

 

※コロナの影響等により、予定が変更される場合がございます。

※オープン後のアルコール類の提供、及びメニューの一部は状況により見合わせていただく場合がございます。

 

■返礼品につきまして

 

・クレープ、ガレットの「チケット類」に関しましての発送準備が整いました。順次発送させて頂きますので、お手元に届くまで今しばらくお待ち頂けますと幸いです。

 

・「オープニング記念パーティー」に関しては、

　実施時期、内容に関して見直しせざるを得ないため、
　改めて該当する支援者の方に目途が立ち次第ご連絡させていただきます。

 

・「くわいアイス」に関しましては、

　7月上旬までのお届けを予定しております。

　今しばらくお待ち頂けますでしょうか。

 

オープン日、返礼品と共に、

楽しみにしていただいている方には大変心苦しいですが、

今しばらくお待ちいただけますよう何卒ご理解のほどよろしくお願い致します。

 

■カフェHITOMAオープンに向けた進捗報告！！

 

１，くわいシーズンスタート！HITOMAスタッフで見沼のくわい田へGO！

6月中旬はくわいの種を田んぼに植える頃合いとなります。

クラウドファンディングを共に戦ったくわい農家「見沼ひるま農園の高橋さん」の所へスタッフと共にいきました！くわいに関する歴史や、その文化的重要性、作業の大変さなどを直接ご指導いただきました。今やHITOMAスタッフみんなくわいの伝道師です！

 

２，G.Wに植えた茄子がすくすく成長！！HITOMAの食材に。

G.Wに私が畑に行って直接植えた茄子がすくすくと成長してくれてます！間もなくオープンのHITOMAの食材となるのが楽しみです！！

 

 

３，カフェ建設が8割方すすみました！

コロナ禍の建築資材入手困難と闘いながら、何とか形になって参りました！あと一歩！早く皆さまに完成したカフェ全容をお届けしたいです。本日はあえて夜の写真をぽちりと1枚。

 

長々と失礼しました。

オープン日が確定次第皆さまにはご連絡させて頂きます。

引き続きカフェHITOMAをよろしくお願い致します！