試作品を作っておかなくてはいけません。

多くのご支援を頂き、ついに開業の目途がたちました。

 

本当にありがとうございます！

 

そろそろ、メニューの試作品を作って試食を繰り返す段階になりました。

ワンコインで、安全な食材で、と考えると、難しい事のように思われる方もいらっしゃるようなのですが、実はこれはとても楽しい作業です。

 

日本の家庭の食卓に上がるようなものをイメージしています。

きっと、誰にとっても最高のご馳走は、お母さんの手料理だと思います。

 

どんな名シェフも、お母さんの手料理には叶わない。

家庭の味が一番！そういうものだと思います。

 

そこからイメージを膨らませて、ワクワクしながら作っています。

 

人は食べたもので出来ているから、明日の元気のもとになれるような食事を考えています。

 

どうぞ、このページをお読み頂いている皆さまにも、お越し頂けます様に。

 

誰よりも、一番食べて欲しいのは、家族と友人と仲間と、そしてこの試みを御支持くださっている皆さまです。

 

お陰様で、本当にお陰様で。。ここまで来ることが出来ました！

ありがとうございます！