愛媛で美味しく障害者支援するエイブルクッキーBOXを作りたい

　秋も深まり朝晩寒くなりました。

　昨日一昨日と秋晴れの下エイブルクッキーをデリバリーしてきました。

　ところで今回障害者の作ったクッキーとして売りに出していますが、本当は「障害者が作った～」という言葉はもういらないと思っています。

　けれども企業、あるいは社会の人たちは障害者の人々が、あるいは障害者が働く事業所では何をしているのか分からないところもまだまだ多くあります。

　そこで企業や社会の人々に障害者（の事業所）が行っていることを知ってもらうために、あえて「障害者が作った」と言うことを前面に出しています。

　現在障害者の事業所の中にパテシエが入り、一緒に働いていたり、あるいは定期的にパテシエが指導に入ったりすることも多くなっています。

　事業所も「障害者が作った」と言うことを売りにする時代ではなくなったということは理解しています。

　その為味もどんどん良くなっています。

　市場の競争にさらしたいわけではありませんが、より美味しいものができて、つくる側、買う側、どちらも喜ぶようになればと思います。

　寒暖の差が激しいくなっております。

　風邪などひかぬようお気を付けください。