今日贅沢をして明日健康になる！理想のレストランメニューをつくりたい
支援総額
目標金額 300,000円
- 支援者
- 149人
- 募集終了日
- 2021年9月10日
【スタッフインタビュー】接客サービスの現場から② 斉藤優花編
スタッフインタビューの第５弾では、地元・湯沢市の出身で、入社前から当ホテルのレストランをよく利用してくれていた斉藤優花を紹介します。「レストランで働くスタッフの方はいつも笑顔で丁寧な接客だったので、ここで働きたいなと思ったんです」と語ってくれた彼女。大変なところもあるけど日々楽しくサービスを担ってくれています。
Q.“FREE FROM”シリーズの開発にチャレンジすると聞いたときの第一印象は？
A.正直なところ、「軌道に乗るならいいけど、大丈夫かな……？」と期待も不安もありました。お客様は年配の方が多いので、興味を示していただけるか不安な一方、以前から「お肉が苦手」といったお声も伺う機会があり、もしかしたらおすすめしてけるかもしれないとも思いました。
Q.実際に8月からレストランで“FREE FROM”シリーズの提供が始まりましたが、反応はいかがですか？
A.心配していたよりも興味を持って下さる方が多かったですね。「こういうメニューがあると嬉しい」というお声も頂きました。どちらかと言えば、女性の方からのご注文が多い印象です。ソイミート（大豆でつくられた代替肉）も「お肉みたいで美味しい」と好評です。
すでに“FREE FROM”シリーズをリピートされるお客様もいます。私がご対応する範囲では、担々麺、カレー、日替わりのフリープレートあたりが人気ですね。今はまだ始まったばかりなので、“FREE FROM”シリーズ目当てというよりは、常連のお客様が「これなに？」と興味を持ってご注文いただくことが多いかなと思います。実際に食べてみて、お知り合いの方をお連れして再来店していただけたのは嬉しいですね。
Q.“FREE FROM”シリーズが加わったことで何か変化はありましたか？
A.当ホテルのフィットネス会員の方のご利用が以前より増えましたね。会員証をご提示いただけると割引のサービスがあるのですが、運動後の食事にぴったりだと感じて頂けているのではないかと思います。
Q.ありがとうございました！ 最後に、おすすめのメニューを１つ教えてください。
A.見た目にも美味しそうでご注文頂くことも多い「ソイミートのうま辛濃厚担々麺」がおすすめです！
こちらのメニューに限らず、アレルギーの方やヴィーガンの方はもちろん、健康を意識されるお客様にはぜひ召し上がっていただきたいので、私たちも積極的に“FREE FROM”シリーズの魅力を広めて、たくさんの方に健康で美味しくお食事をしていただけるようにご提案をしていきたいと思います。
リターン
3,000円
【READYFOR限定先行販売】ミートソース＆グルテンフリーフェットチーネ2個セット
●サンクスメール
●お気軽にご意見・ご質問いただける支援者限定LINEオープンチャットへご招待
●ソイミートのミートソース（1人分）
●グルテンフリーのミートソース（1人分）
●グルテンフリーフェットチーネ（2人分）
※冷凍クール便でお届けいたします
※ミートソースの種類はソイミート2人分やグルテンフリー2人分に変更可能です
ホテルのシェフが調理したミートソースを真空冷凍しています。
湯せんまたは電子レンジで簡単にFREE FROMの味ををお楽しみいただけます。
- 支援者
- 16人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年10月
3,000円
【READYFOR限定先行販売】ミート＆グルテンフリーカレー＋ハパライス2個セット
●サンクスメール
●お気軽にご意見・ご質問いただける支援者限定LINEオープンチャットへご招待
●黄金チキンカレー（1人分）
●スパイシー黒胡麻カレー（1人分）
●ハパライス（2人分）
※冷凍クール便でお届けいたします
※カレーの種類は黄金チキンカレー2人分やスパイシー黒胡麻カレー2人分に変更可能です
ホテルのシェフが調理したカレーソースを真空冷凍しています。
湯せんまたは電子レンジで簡単にFREE FROMの味ををお楽しみいただけます。
- 支援者
- 29人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年10月
3,500円
【READYFOR限定先行販売】ミートフリーバーガーDIYキット 4個セット
●サンクスメール
●お気軽にご意見・ご質問いただける支援者限定LINEオープンチャットへご招待
●ミートフリーバーガー4個（ミートとチーズの2種・各2個）
※冷凍クール便でお届けいたします
米粉パン（米粉80％・小麦20％）のバンズと、ソイミートのパテをベースにしたミートフリーバーガーをご自宅で簡単に作れるDIYキットです。
罪悪感なくハンバーガーを楽しみたい方、「子どもと一緒にハンバーガーを組み立てたい！」という方、ぜひともお試しください！！
- 支援者
- 25人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年10月
3,500円
【READYFOR限定販売】FREE FROM特別会員権（3ヶ月全商品30%オフ）
●サンクスメール
●お気軽にご意見・ご質問いただける支援者限定LINEオープンチャットへご招待
●FREE FROM全商品を3ヶ月間いつでも/何回でも30%オフ*でご利用いただける特別会員権*
*会員ご本人様限定（お連れのお客様は対象外となります）
※会員カードの発行もしくは専用アプリをダウンロードいただきます（9月発行）
- 支援者
- 9人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年10月
6,000円
【READYFOR限定先行販売】お好きな６点選べるお試しセット
●サンクスメール
●お気軽にご意見・ご質問いただける支援者限定LINEオープンチャットへご招待
●①〜⑥からお好きな６点をお選びいただけます
①黄金チキンカレー＆ハパライスセット
②スパイシー黒胡麻カレー＆ハパライスセット
③ミートソース＆グルテンフリーフェットチーネセット
④ソイミートソース＆グルテンフリーフェットチーネセット
⑤衝撃のしょうが焼き＆ハパライスセット
⑥ソイミートの本格四川風麻婆ソース＆ハパライスセット
※冷凍クール便でお届けいたします
ホテルのシェフが調理したお料理を真空冷凍しています。
湯せんまたは電子レンジで簡単にFREE FROMの味ををお楽しみいただけます。
- 支援者
- 64人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年10月
15,000円
【READYFOR限定販売】お好きな６点選べる3ヶ月定期便セット
●サンクスメール
●お気軽にご意見・ご質問いただける支援者限定LINEオープンチャットへご招待
●①〜⑥からお選びいただいたお好きな６点を、３ヶ月定期的にお届けいたします
①黄金チキンカレー＆ハパライスセット
②スパイシー黒胡麻カレー＆ハパライスセット
③ミートソース＆グルテンフリーフェットチーネセット
④ソイミートソース＆グルテンフリーフェットチーネセット
⑤衝撃のしょうが焼き＆ハパライスセット
⑥ソイミートの本格四川風麻婆ソース＆ハパライスセット
※冷凍クール便でお届けいたします
※３ヶ月間すべて同じ商品である必要はありません
ホテルのシェフが調理したお料理を真空冷凍しています。
湯せんまたは電子レンジで簡単にFREE FROMの味ををお楽しみいただけます。
- 支援者
- 12人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年12月
15,000円
【READYFOR限定販売】フードメニュー全16品コンプリートチケット
●サンクスメール
●お気軽にご意見・ご質問いただける支援者限定LINEオープンチャットへご招待
●(1)〜(16)の全品をレストランで食べられるコンプリートチケット
(1)黄金チキンカレー
(2)本格スパイシー黒胡麻カレー
(3)カレー２種味わいプレート
(4)ミートソース＆グルテンフリーフェットチーネ
(5)ソイミートソース＆グルテンフリーフェットチーネ
(6)グルテンフリー担々麺
(7)ミートフリー担々麺
(8)グルテンフリー冷やし麺
(9)ソイミートの本格四川風麻婆丼
(10)ミートフリーロコモコ丼
(11)ソイミートのしょうが焼き丼
(12)ミートフリーバーガー
(13)ミートフリーチーズバーガー
(14)ソイミートのグリルチキンと季節野菜のサラダ
(15)旬野菜のスペシャルベジサラダ
(16)米粉とてんさい糖でつくる季節のスイーツプレート
※紙チケットの発行もしくは専用アプリをダウンロードいただきます（有効期限3ヶ月）
- 支援者
- 11人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2021年10月
