江川毅

支援総額

1,250,000円

目標金額 1,000,000円

支援者: 86人

募集終了日: 2021年12月16日

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ソムリエが営むジェラート屋兼BARを創り、高崎の街を盛り上げたい！

江川毅

2021年12月09日 18:03

やっぱり美味しい日本酒！

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「凱陣　無濾過生（香川県　丸尾本店）」

今まで日本酒をたくさん嗜んできて、恐らく一番「やっぱり美味しい！」と感じた回数の多い日本酒です。

日本酒も、米の種類、精米歩合から、酵母、造り、火入れに至るまで、沢山の要素によって味の幅も非常に広く、ふくよかで米の旨味や上新粉の様な香りがじんわりと広がるものから、青リンゴのような華やかでフルーティな味わいが鼻腔をくすぐるものまで、味わい様々です。
そもそもが日本酒好きなので「あれも美味しい」「これも美味しい」と節操もなく飲み漁っているのですが、凱陣を口にする度に、「やっぱり凱陣好きだなぁ」と思ってしまいます。

味わいの奥行きと硬さ、緻密な酸、きめ細かな舌触り、風格の感じられる米の旨味にナッツやカカオのニュアンスと仄かなメロン香、飲み込んだ後の余韻も長く、脳裏にしっかりとその存在感を焼き付けて消えていくような。そんな日本酒。

人を感動させるということは、やっぱりそんな簡単なことじゃない。モノづくりに携わってモノを通して人を感動させられる造り手は無条件で尊敬に値します。

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リターン

5,000円

3,000円分BARご飲食チケット + オリジナルトートバッグ

18:00～のBAR営業でご利用いただけるご飲食チケットです。
（12:00～17:00のジェラートカフェ営業ではご利用いただけません。）
有効期限：発行日から6か月内。

お釣りはご用意出来かねますが、3,000円単位でのご利用が可能です。

【リターン内容】
・お礼メール
・オリジナルトートバッグ（郵送）
・ご飲食チケット（郵送）

申込数: 1
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2022年4月

5,000円

お好きなジェラートと交換チケット×6枚　+　オリジナルトートバッグ

12:00~17:00のジェラートカフェ営業でご利用いただけるチケットです。
（18:00~のBAR営業ではご利用いただけません。）
有効期限：発行日から6か月内。

シングルサイズ400円、ダブルサイズ500円のいずれにもご利用いただけるお得なチケットです。
注1※価格は若干の変動がある場合がございます。ご了承くださいませ。
注2※プレミアム商品（+100円～）をご希望のお客様は差額分のみお支払いくださいませ。

【リターン内容】
・お礼メール
・オリジナルトートバッグ
・ジェラート交換チケット（郵送）

申込数: 8
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2022年4月

5,000円