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今春リニューアルOPEN!「あっぷる」の新たな挑戦!

今春リニューアルOPEN!「あっぷる」の新たな挑戦!

支援総額

1,615,000

目標金額 1,200,000円

支援者
123人
募集終了日
2019年3月22日
プロジェクトは成立しました!
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終了報告を読む


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2019年02月27日 12:09

やっと出会えました・・・

こんにちは!

 


あっぷるの新たな挑戦!

クラウドファンディング!

残すこと23日となりました!!

https://ux.nu/AVUmL

あと40%で達成です!!

 

 

 

心よりお待ちしております!

 

 

 

さて、月曜日運命的な

出会いがありました。

 


そう卵との運命的な出逢いです!

 

 

 

のせもの(トッピング)には

欠かせない食材。

 

 

 

たまご!!

 


たまごっていっても

黄身が2つある二卵黄!!

 


じつは一番最初に探した食材でしたが

見つけられず諦めた食材でもありました。

 


でも!

 


ついに!

 


やっと青森県で巡り会えました(感動ー!)

 


二卵黄って鶏卵の中でも特殊で、

卵を産む最初に鶏から生まれてくるのが

二卵黄なんだそうです。

 

 

 

二卵黄ってコクを感じる黄身が

2つあるので、口に入れた時に

ダブルで幸せになるんじゃないか?

 


という一個人的な私感がありました。

 


卵焼き作るときに

殻を割ったらたまたま二卵黄で

朝から幸せになったり

 


量がちょっとだけ

増えてるんじゃないかとか

 


という私感がずっとあり、

二卵黄を探していました笑

 


たまごも青森にこだわりたかったのです!

 


たまごって

自然豊かな環境で育つ鶏卵が

どんな餌を食べるかで

決まってくると思います。

 


青森のこの大自然で育った鶏が

産んでくれるたまごなら間違いなく

うまいでしょ!という

根拠がない自信だけはありました。

 


どうせなら、双子のたまごで

自家製味付け玉子を作って

お客さんに食べさせたいな。

 

 

 

って思ってたわけです!

 

 

 

それから時が過ぎてやっと

青森の二卵黄に巡り会えたわけです!

 

 

 

契約が決まり、これから二卵黄を

卸してくださることになった養鶏場は

 


青森県蓬田村にある

坂本養鶏株式会社!!

 


女性係長の大科さんからは

赤鶏から鶏卵まで様々な

うんちくをご紹介

していただきました。

 


昨日試食しましたが、

黄身が濃厚でコクがあります!

 


玉子かけご飯も検討してますが

ここはやっぱり!!

 


ふたごの自家製味付け玉子!!

 


イメージは中まで味がしみた

羊羹みたいな食感と光輝くツヤが

ある味付け玉子を目指します!

 

 

 

※二卵黄を産まなくなる

 時期もあるそうなので代用は検討しています!

 


写真は

坂本養鶏場から送られてくる

青森の二卵黄!

黄身がぷりっぷりでしょ?

 

 

 

 


  

大科さんからは

赤鶏と鶏の違いがら餌の違いで

どんな卵が誕生するのかまで

 


バシバシ、

熱くお話ししてもらいました!!

 

 

 

自然豊かな山奥に佇む養鶏場から

誕生する新鮮青森、二卵黄たまご。

こちらもお楽しみに!

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リターン

5,000

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【ふたごやにきてね!】ご来店コース

・ふたごやお食事券6000円分(1,000円×6枚)
・感謝の手紙


お食事券はお釣りが出ませんのでご注意ください。心を込めて感謝の手紙をお送りいたします。

支援者
36人
在庫数
10
発送予定
2019年4月

10,000

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【もっとふたごやにきてね!】ご来店コース

・ふたごや会員
・お食事券10000円分(1000円×10枚)
・プレオープンご招待1名様
・感謝の手紙

お食事券はお釣りが出ませんのでご注意ください。心を込めて感謝の手紙もお送りいたします。

支援者
27人
在庫数
完売
発送予定
2019年4月

10,000

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【遠方の方向け】ふたごや自慢のお土産セット

・自慢の青森県産バラチャーシュー1本 6000円相当
・自慢のお土産ラーメンセット2食セット
・感謝の手紙

「濃厚青森タンメン」と青森県産の豚を秘伝のたれでじっくり煮込んだ自慢のチャーシューがご自宅でお楽しみいただけます。

支援者
38人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年4月

10,000

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【ふたごやオリジナルグッズセット】

・ふたごやシルバー会員
 ※カードを一緒にお送りいたします
・ふたごやオリジナルステッカー
・ふたごやオリジナルタオル
・ふたごやオリジナルタンブラー
・感謝の手紙

シルバー会員に昇格し、限定グッズをお届けします!これであなたも「ふたごや」アンバサダーです!

支援者
5人
在庫数
45
発送予定
2019年4月

30,000

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【遠方の方向け】ふたごや自慢のお土産セット

・自慢の青森県産チャーシュー×2本
・自慢のお土産ラーメン×5人前
・ふたごやオリジナルステッカー
・ふたごやオリジナルタオル
・感謝の手紙

ご自宅で「濃厚青森タンメン」と青森県産の豚を秘伝のたれでじっくり煮込んだ自慢のチャーシューがお楽しみいただけます。さらに限定グッズで心もお腹いっぱいです!

支援者
6人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年4月

30,000

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【ご祝儀コース】温かな応援ありがとうございます!

・ふたごやゴールド会員
・WEBサイトに特別協賛者としてお名前(企業名)を掲載
・ふたごやオリジナルステッカー※ご希望に応じて人数分
・ふたごやオリジナルタオル※ご希望に応じて人数分
・プレオープンに5名様迄無料ご招待
・感謝の手紙

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年4月

30,000

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【ふたごや限定グッズコース】

・ふたごやゴールド会員
・ふたごやオリジナルステッカー
・ふたごやオリジナルタオル
・ふたごやオリジナルTシャツ
・ふたごやオリジナルタンブラー
・感謝の手紙

支援者
0人
在庫数
50
発送予定
2019年4月

50,000

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【ふたごやにきてね!限定ラーメン1年間無料】

・ふたごやゴールド会員
・限定ラーメン1年間無料(1か月5食までご利用いただけます)
・ふたごやオリジナルステッカー
・感謝の手紙

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年4月

50,000

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【大ご祝儀コース】温かな応援ありがとうございます!

・WEBサイトに特別協賛者としてお名前(企業名)を掲載
・ふたごやゴールド会員
・ふたごやオリジナルステッカー※ご希望に応じて人数分
・ふたごやオリジナルタオル※ご希望に応じて人数分
・プレオープンに10名様迄無料ご招待
・感謝の手紙

支援者
6人
在庫数
制限なし
発送予定
2019年4月

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