米粉のたい焼きをキッチンカーで全国に広めたい！

▼自己紹介

 

 

現在、滋賀県にて米粉のたい焼きを販売しております。小麦粉より低カロリーでヘルシーで栄養満点の米粉のたい焼きを全国に広めていきたい思いから店舗ではなく、キッチンカーで全国を回りたいと考えております。どうぞお力添えをよろしくお願いいたします。

 

 

 

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

 

 

はじめまして、滋賀県で甲賀米粉たい焼きという店舗を運営しております河合敦史と申します。

 

小麦粉で作られた一般的なたい焼きではなく、小麦粉アレルギーを持つお子様でも食べることができる米粉を使ったたい焼きを販売していきたい思いで今年実店舗を開店いたしました。

 

おかげさまで開店以来たくさんのお客様にご来店いただき、米粉のたい焼きは好評を得ております。お話を聞いた方だけでも、小麦粉アレルギーでお子様がたい焼きを食べたことがなく、どうしても食べさせてあげたいという思いからネットやSNSで当店を知っていただき、大阪や神戸、京都、三重、愛知など遠方からわざわざご来店いただいた方もいらっしゃいました。

 

当店まで来ることが難しいお客様のため、このたい焼きの存在を知らない方にもっと米粉のたい焼きを知ってもらいたいという思いで、米粉たい焼きのキッチンカーを制作し、こちらから出向いて全国に販売していきたいと思いました。

 

 

 

▼プロジェクトの内容

 

そこでこの思いにご賛同いただける方、当店にご協力いただける方がいらっしゃいましたら、キッチンカーの製作費の一部を援助していただくこのクラウドファンディングをお願いいたしました。

 

一度別のクラウドファンディングでAll-in方式で募集し、333,000円もご支援いただきましたが、残念ながら目標金額には届かず、場所を変えて残りの費用を再度の募集となります。

 

集まった金額は全額既に完成済みのキッチンカーの製作費の一部に充てさせていただきます。 

何卒宜しくお願い致します。

 

 

 

 

 

 

▼米粉たい焼きとは

 

 

滋賀県産近江米の米粉を使っており、小麦粉アレルギーの方でもおいしく食べられます。

米粉なので小麦粉と比べて低カロリーでヘルシー！グルテンフリーで米粉でご飯代わりにもなるので栄養満点です。

外はパリパリ、中はモチモチの生地が特徴となります。

 

 

 

プロジェクト終了要項

製作物：キッチンカー

製作完了予定日：2020年12月25日

製作個数：1台