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成立

被災した子ども達が、山と海でのびのび遊べる夏を創ります!!

被災した子ども達が、山と海でのびのび遊べる夏を創ります!!

支援総額

1,447,000

目標金額 1,230,000円

支援者
139人
募集終了日
2014年7月12日
プロジェクトは成立しました!
10お気に入り登録10人がお気に入りしています

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2014年05月20日 20:04

こめらの森の食事は何故うまい

NPO法人 森の遊学舎「こめらの森・南会津」ボランティアスタッフの松浦美樹(まつうらよしき)です。「こめらの森」の食事は、“うまい!”の一言につきます。今日は、何故うまいのか? ちょっと考えてみました。

 

食材は、オーガニックな野菜を中心に、「こめらの森」の意義を理解して頂いている生産者から、格安な料金(と言っても、スーパーの野菜より割高です)で、購入させてもらっています。また、「こめらの森」にある“こころ畑”で作った野菜。イノシシや猿に食べられること覚悟して?自分達で育て、自分達で収穫します。味噌は子ども達と作った手前味噌で、塩は天然塩、生こうじを倍以上。など、安心・安全な物を厳選した素材です。アレルギーのある子どもには、もちろんその素材を除いた食事を用意しています。飯は羽釜で、1升~2升炊きます。はじめちょろちょろ、なかぱっぱ・・・慣れてきた子どもは、マッチ1本で火を起こします。私もはじめは、子ども達に教わりました。

 

 

しかし、食材が良くても、料理の腕が良くなくては、おいしくなりません。でも、食事を作るのは、子ども達とスタッフ(素人です)。それでも、”うまい!”何故でしょう?

 

遊んで、働いて、汗をかいて、笑って、薪で飯を炊き、みんなで「いただきまーす」
自然の中で、自然の物を、自然な心で、「ごちそうさまでした」
そんな食事が、うまくないわけありません。カニの穴があいたあたたかい御飯。深みと甘みのある味噌汁。食材のやさしい味がそのまま香る野菜、何杯いただいても・・・「うまい!」
その一言です。

 

 

自然の恵み・野菜を作ってくださった生産者の方々・一所懸命つくってくれた子ども達・・・私達を生かしてくれている万物に感謝です。

 

ちなみに、引換券(8)の調味料や食材は、「こめらの森の御用達」です。一度お試しください。

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リターン

3,000

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(1)サンクスレター(キャンプの写真はがき1枚)
(2)ホームページやFACEBOOKでお名前の掲載
をお送りします。
 
※キャンプスタッフからお礼の手紙をお届けします。

支援者
45人
在庫数
制限なし

5,000

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(1)サンクスレター(キャンプの写真はがき1枚)
(2)ホームページやFACEBOOKでお名前の掲載

上記に加えて

(3)こめらの森・写真ポストカード5枚セット

をお送りします。

支援者
30人
在庫数
制限なし

10,000

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(1)サンクスレター(キャンプの写真はがき1枚)
(2)ホームページやFACEBOOKでお名前の掲載
(3)こめらの森・写真ポストカード 5枚セット

上記に加えて

(4)こめら特製味噌 1kg
(5)こめらの森のヒミツ基地(蔵)に名入れ

をお送りします。

支援者
60人
在庫数
制限なし

30,000

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(1)サンクスレター(キャンプの写真はがき1枚)
(2)ホームページやFACEBOOKでお名前の掲載
(3)こめらの森・写真ポストカード 5枚セット
(4)こめら特製味噌 1kg
(5)こめらの森のヒミツ基地(蔵)に名入れ

上記に加えて
ご希望の方は、
(6)「こめらの森・見学ツアー1泊2日」招待券

をお送りします。

支援者
6人
在庫数
14

50,000

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(1)サンクスレター(キャンプの写真はがき1枚)
(2)ホームページやFACEBOOKでお名前の掲載
(3)こめらの森・写真ポストカード 5枚セット
(4)こめら特製味噌 1kg
(5)こめらの森のヒミツ基地(蔵)に名入れ
(6)「こめらの森・見学ツアー1泊2日」招待券

上記に加えて

(7)「子どもから直筆でお礼の手紙」
(8)「こめらの森・御用達!ギフト」
           (調味料や食材を1つ)

をお送りします。

支援者
5人
在庫数
10

100,000

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(1)~(8)

上記に加えて

(9)「こめらの森・1週間まるごと体験ツアー」
               オブザーバー権利
(12)スペシャルギフト 
       歌手のおおたか静流さんCD1枚

をお送りします。

支援者
1人
在庫数
9

300,000

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(1)~(9)

上記に加えて

(10)こめら特製みそ樽に名入れ&味噌2kg贈呈                 (ミニ木樽付き)
(11)1日キャンプ長になれる権利
(12)スペシャルギフト 
       歌手のおおたか静流さんCD1枚

をお送りします。

支援者
0人
在庫数
5

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