地域の問題、障がい者問題を美味しい地鶏の生産で解決したい

農場の大豆畑は順調です。
収穫後には、自家製麹で味噌作り。
有機無農薬で収穫された米の藁を傘がけし、その藁で本物の納豆を作ろうと思います。
障がい者スタッフも毎日
この大豆畑を見つめながら大豆の収穫を楽しみにしております。

鶏の育成も順調です。
引換券用に卵の生産数も増やしております。

野菜や、雑草を沢山与えられているお陰で
もともと臭みがほとんど無かったのですが、
最近の鶏のお肉は臭みがまったく無く！
お客様の評判はウナギ昇りです。

日一日と暑くなって参りましたが、
農場のスタッフ一同　気持ちを熱く頑張っております。