美味しいきのこを食べて京都の里山をより良くしませんか？

 

　本プロジェクトは、森林資源の活用を通じて、健全な森づくりにつながるとともに、社会課題の解決や地域の振興に資するものとして京都市が認定した民間事業者の取組を、ふるさと納税制度を活用し、御賛同いただける方から寄付を募り支援するものです。（詳細は「｜２｜ 森林の応援団づくり事業について」を御一読ください。） 

 

株式会社　百里衆（おざとしゅう）

里山保全に貢献する純京都市産原木栽培きのこの販売促進事業

 

｜１｜プロジェクトの紹介

▼自己紹介

　京都市北部に位置する自然豊かな右京区京北を拠点に、原木しいたけをはじめとした数種類のきのこ栽培（菌床栽培含む）を中心に農林産物の生産を営む会社です。きのこ栽培を通じてサポーター・パートナー企業や個人の皆さんの御協力もいただきながら京都市の里山の保全に取り組んでいます。

 

<植樹活動の様子>

 

 

▼プロジェクトを立ち上げたきっかけ

　原木きのこ栽培農家が取り組める里山保全活動として京都市内の放置されている里山の再構築を目的に、「原木しいたけを始めとしたきのこの原木栽培に利用する原木の調達」から「きのこの栽培」までを全て京都市産で賄う『純京都市産原木栽培きのこ』の生産を目指し、まずは2021年秋にどんぐり拾いからはじめ、苗木作り、原木の伐採、植樹・草刈りなどの里山保全の取組をはじめました。今回は、私たちの取組に共感共鳴していただける新たな出会いを求めてプロジェクトを立ち上げました。

 

<どんぐり>　

 

<苗木>　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

▼プロジェクトの内容

　消費者も一体となり「おいしく食べて里山保全に貢献できる純京都市産原木栽培きのこ」を幅広く認知していただくために、会社や商品のPR・商品の購入できるホームページの開設、包装パッケージ・シールデザインの考案、道の駅やマルシェなどイベント出店時の対面販売でPRするための看板、のぼり、パンフレット、キャッシュレス決済システムを整備します。

 

＜目標金額、集めた寄付の使い道＞

　●目標金額：９８万円

　●集めた寄付金の使い道

　　・ホームページ制作費５４万円

　　・包装パッケージ・シールデザイン委託費：１１万円

　　・対面販売販促ツール整備費用：３３万円

　●実施内容

　　京都市内の放置されている里山の再構築を目的に生産する『純京都市産原木栽培きのこ』を幅広く

　　認知していただくための販促ツールの導入

　※本プロジェクトは、期日までに集まった支援総額に応じて、実行内容の規模を決定します。

　　御支援が1件でも集まった場合は、プロジェクト実行者が自己負担をするなどして、まずホームページの制作を完遂します。

　　その他については、寄付額の範囲内で、包装パッケージ・シールデザインの考案と看板、のぼり、

　　パンフレット、キャッシュレス決済システムを整備を実施します。

 

▼プロジェクトの展望・ビジョン

　私たちの手掛ける「里山保全に貢献できる純京都市産のきのこ」をより多くの御支援いただける皆さんに手に取っていただき美味しく食べていただくことができれば、より多くの『里山』とより多くの『皆さん』が共に笑顔になっていただくことができます。

　今回の御支援が御縁となり京都の里山と皆さんが繋がり、京都の里山が少しずつでも持続的に保全されていくことが理想です。

 

<植樹活動の様子>

 

▼メッセージ

　美味しいきのこを食べて京都の里山をより良くしませんか？

　里山を守るために木を切ったり植えたりすることができなくても、「里山保全に貢献できる純京都市産のきのこ」をたくさん食べることで一石二鳥に里山が守られます。ぜひ私たちと一緒に京都市の森を守りましょう。たくさんの御支持をお待ちしております。

 

＜実行者のＳＮＳ＞

Ｉｎｓｔａｇｒａｍ：(株)百里衆 (おざとしゅう)

Ｔｗｉｔｔｅｒ：(株)百里衆（おざとしゅう）

 

｜２｜「森林の応援団づくり」事業について 

　京都市産業観光局農林振興室林業振興課です。

　京都市の面積の約４分の３は森林（出典：京都市（京都市木の文化・森林政策推進本部））で、世界に誇る「木の文化都市」です。豊かな森の恵みが、四季折々の京都の景観、伝統行事、ものづくり、清らかな水に育まれたお酒や京野菜をはじめとする食文化など、京都ならではの魅力を育んできました。

　しかし、一見緑豊かに見える森林も大きな環境の変化にさらされています。林業に従事する方が大幅に減少し、手入れが行き届かず放置され、荒廃する森林が増加しています。

　また、京都の美しい景観を形づくる市街地周辺の山々では、病害虫の増加でナラの木や、大文字の送り火などでも使われるアカマツが枯れる被害が発生したり、祇園祭の厄除け粽に使われるチマキザサが、増え過ぎたシカに食べ尽くされたりする被害が発生しています。 　こうした状況が進むと、丈夫な木が育たず、倒木や土砂崩れなど災害が増加したり、祭事や文化財の維持などに必要な森林資源が枯渇したりするなど、「京都らしさ」が失われていく恐れがあります。

（令和2年7月豪雨によって、京都市内で発生した大規模な土砂崩れ）

　私たちはこの豊かな森を守り、京都の暮らしと文化を未来へとつないでいくためには、様々な分野で森林の利活用を進め、森林の担い手を多様化し、森林をもっと身近なものにしていくことが必要だと考えました。

　そこで私たちは、森林資源や森林空間の新たな利活用にチャレンジする民間事業者の取組を公募し、ふるさと納税の仕組みを通じて、皆様から応援いただく仕組み「森林の応援団づくり」事業を立ち上げました。

　この取り組みを通じて、私たちと森林との距離もグッと近づいていく。

　その結果、豊かな森を育み、世界の人々から愛される「京都らしさ」を守ることにつながるのではないかと考えています。国土の約７割が森林（出典：林野庁（都道府県別森林率・人工林率））の日本。京都が抱える課題は、日本が抱える課題でもあります。京都発の挑戦が、日本の森林を元気にしていきます。全国の皆様、御支援をお願いいたします。

　クラウドファウンディングでの御支援は、京都市を通じて事業実施者にお渡しします。

　なお、目標額を超えた額については、本市へのふるさと納税として、本市が実施する森林保全活動に活用させていただきますので、御了承ください。

　＜京都市が実施する森林保全活動＞

　・災害や病害虫等によって深刻な被害を受けた森林景観の回復

　・市民参加による森づくり・植栽活動や森林環境学習活動

　・チマキザサなど京都の文化を支える森林資源の保護、育成・貴重な植物の生育環境の保全　など 

 

｜３｜寄付金の取扱い（税制上の優遇）について

　本プロジェクトに対する個人様からの寄付金は、「ふるさと納税」の対象となります。

　ふるさと納税制度とは、自治体への寄付額のうちの2,000円を除く金額が所得税・個人住民税から控除される制度です（例：30,000円の寄付をした場合、合計28,000円の税金が控除）。

　控除を受けるためには、翌年の1月10日までに「寄付金税額控除に係る申告特例申請書（ワンストップ特例申請書）」を京都市林業振興課に提出する、もしくは京都市からお送りする「寄付金受領書」を添付の上、寄付をした翌年の3月15日までに確定申告をする必要があります。

　※寄付をした方の給与収入や家族構成などに応じた控除額の上限がありますのでご注意ください。全額（2,000円を除く）控除される寄付金の上限目安は総務省HPから確認ができます。

　また、本社が京都市外の企業の方からの寄付については、企業版ふるさと納税として、寄付額の最大９割に相当する法人関係税が軽減されます。

　※本社が京都市内に所在する場合は、企業版ふるさと納税の対象外となりますが、寄付額の全額を損金算入していただけますので、寄付額の約３割の税が軽減されます。

　※企業版ふるさと納税の場合、御寄附をいただいた企業様へ返礼品を送付することはできません。

 

｜４｜返礼品について（個人情報の取扱い含む）

（１）返礼品によっては、寄付の御入金から発送までに、数か月かかるものもあります。（寄付金納入後の返金は致しかねますので、あらかじめ、御了承ください。）

（２）返礼品は、プロジェクト実行者から送付いたします。そのため、返礼品をお選びいただいた場合、寄付者のお名前・御住所・電話番号・メールアドレスなど、返礼品の送付に必要な情報をプロジェクト実行者にお知らせすることに同意いただいたものとさせていただきます。（配送伝票の差出人はプロジェクト実行者となります。あらかじめ、御了承ください。）

（３）返礼品に関するお問い合わせの回答について、プロジェクト実行者から直接行うことが適切であると判断した場合、お問い合わせ内容やお名前、メールアドレスなど、回答に必要な情報をプロジェクト実行者にお知らせすることに同意いただいたものとさせていただきます。

（４）長期御不在等で返礼品をお受け取りいただけない場合、再発送するなどの理由で、送料を負担していただく場合があります。あらかじめ御了承ください。