素敵なお店になりました。

支援者の皆さまへ

 

お陰様で、プレヴナンは、出石町に移転・オープンすることが出来ました。

このような素敵な場所でお店が持てるのも皆様のご支援があったからです。

ご支援頂きました皆様に感謝いたします。

 

遅くなりましたが、プロジェクトの最終報告を致します。

 

 

１）現在のプレヴナンの外観と店内に様子をご覧ください。

 

店舗目の前の土手からは、後楽園の桜が一望でき、見事です。

 

 

外観の様子です。

 

お店の前の歩道も３月３１日に工事がおわり、タイル貼りになりました。

１月〜３月は、配管の地中下工事で地面を掘り返していました。

 

 

そして、店内の様子です。

 

無事に、ワインセラーも完成。たくさんのワインが

収納出来るようになりました。

 

店内のイートインスペースもようやくお客様に

ご利用して頂けるようになりました。

 

 

 

 

ミニキッシュも順調に製造・販売しています。

今から秋に向けてのプレスリリースの準備も進めているところです。

 

 

 

岡山県笠岡諸島北木島の牡蠣を使用したキッシュ

「喜多嬉かきの白ワイン蒸し」も好評です。

 

定番のジビエのキッシュも好評です！！！

猪は岡山県の県北、新見産で「おかやまジビエみなみ」さんから

仕入れたクセの少ない猪です。

 

お野菜は、おかやま有機のお野菜で、「みやざと農園」さんから

仕入れています。

 

このように岡山の美味しい食材をたくさん使用しております♪

 

 

２）収支報告について

ご支援頂きました、

2134000円を以下のように使用させて頂きました。

内装の工事費用として、125万円

REDYFORの支払い手数料　約28万

リターン商品として、約60万円

 

３）今後について

 

コロナも落ち着いてきましたら、観光客の方もこの出石のエリアを散歩されると

思いますので、ぜひ、立ち寄って頂き、岡山の美味しい食材の詰まった

ミニキッシュを召し上がって頂きたいと思いおます。

 

ゆくゆくは、岡山の名物になるようにしたいと思います。

 

今後ともどうぞ、よろしくお願い致します。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社プレヴナン　山本和志