支援総額
目標金額 1,000,000円
- 支援者
- 35人
- 募集終了日
- 2019年11月25日
料理人紹介
普段から仲良くさせてもらっている、テレサちゃんとシルビアちゃんです。
レストランの計画を話したら、是非やりたい!と名乗り出てくれました。
テレサは、子どもの頃お母さんの手伝いをしていて、まだ小学校低学年の頃に公園で1杯50センターボ(8円くらい)のジュースを売っていたそうです。
それがトラウマで、道で食べ物を売る仕事はしたくない、と言っていました。
都会にいた時はレストランで働いていたこともあって、いろいろアイデアを提供してくれます。
シルビアは、若い頃から親元を離れて、生活するために、軽食を作って道で売っていたそうです。ウユニ塩湖のある高地の出身で、そちらの郷土料理をみんなに食べさせたい!と言っていました。
何回か二人の作った料理を食べさせてもらったことがありますが、とても美味しかったです。こちらでのレストランで提供できるレベルです。少し何か工夫をして、他と差をつける必要があるかもしれませんが…
二人ともそれぞれ、洋裁で生計を立てています。注文を受けてレース編み製品を作ったり、お直しの仕事などです。時間がすごくかかる割に利益はびっくりするほど少ないです。ワンピース1着仕立てて50ボリビアーノ(800円弱)です。それでも、支払いをちゃんとしてくれない人や、もっと安く請け負うライバルがいたりで、苦戦しているようです。
ランチョンマットみたいのが人気だそうです。
レストランの話をしたら二人とも、本当に喜んでくれました。いろんなメニューや店のアイデアを目をキラキラさせて話してくれます。
近いうちに、一緒に買い物をして、材料費を計算し、どのくらいの量を提供できるか等、予行練習する予定です。
募集期間あと8日になりました!皆様のおかげでで40%近くの支援が集まっています!本当にありがとうございます。
あと少しの期間よろしくお願い致します。
リターン
3,000円
全額活動費にあてさせていただきます。
サンキューメール
サービス手数料を除いた全てを運営のために使わせていただきます。
- 支援者
- 9人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年1月
3,000円
来てくださる予定の方へ。コーヒー又はハーブティー無料パス
1人1杯ハーブティーかコーヒーが無料になります。
お食事をされた方に限ります。
1ヶ月間何回でも使えます。
本人様のみとさせて頂きます。譲渡はできません。
複数枚購入してくださった場合は1ヶ月につき1枚使えます。
使用期限は2020年12月とさせて頂きます。
- 支援者
- 5人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年1月
10,000円
全額活動費にあてさせていただきます。
サンキューメール、活動報告メール、月1回予定。
サービス手数料を除いた全てを運営のために使わせていただきます。
- 支援者
- 11人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年1月
20,000円
ボリビアからのプチギフト
サンキューレターと活動報告メール、ボリビアからのハーブティーなどささやかなお土産をお届けいたします。
ハーブティー10個 シリアル100gくらいのセットを予定しています。
お届けは2020年夏頃までを予定していますが、後日ご連絡いたします。
- 支援者
- 2人
- 在庫数
- 18
- 発送完了予定月
- 2020年6月
30,000円
全額活動費にあてさせていただきます。
サンキューメール、活動報告メール、月1回予定。
サービス手数料を除いた全てを運営のために使わせていただきます。
- 支援者
- 4人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年1月
100,000円
全額活動費にあてさせていただきます。
サンキューメール、活動報告メール、月1回予定。
サービス手数料を除いた全てを運営のために使わせていただきます。
- 支援者
- 6人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2020年1月