成立

つくばコーヒーフェスティバルをオンラインで開催したい！

古橋見洋

支援総額

1,143,000円

目標金額 1,000,000円

支援者: 114人

募集終了日: 2020年10月31日

プロジェクトは成立しました！

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2020年10月09日 11:27

ドリップバッグってなに？

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こんにちは(*^^*) TCF実行委員会、川村（＠もっくん珈琲）です。

開始４日目で23％達成しました。応援、シェアにご協力頂き、

本当にありがとうございます。

リターンの内容紹介ということで、今日は、

ドリップバッグってなんだろう？

という基本的なことをご紹介しようと思います。

（そんなの知ってるよ！という方も、最後に美味しい淹れ方のコツを

　記しますので、しばしお付き合いくださいね★）

ドリップバッグは、カップオンコーヒーなどとも呼ばれますが、

こんなかんじで、コーヒー豆が粉の状態で、

１杯ぶんずつの個包装の袋になっていて、

開けるとこんな感じ

（お店さんによって、形状は少しずつ違います）

マグカップなどに引っ掛けて

手持ちのやかんなどでお湯を差せば

器具等がなくても、気軽に本格コーヒーが作れる！

それが、ドリップバッグです(*^^*)

出先でも、お湯が沸かせる環境なら

どこでもコーヒーが飲めるし（山などアウトドアでも）

器具の有無を問わないので、ギフトにも好適なんです★

なので、「コーヒーのことはよくわからない…」

という方も、ぜひ気軽に手にとって頂ければと思います。

私たちがご用意するのは、TCF参加各店のドリップバッグの

詰め合わせです。ここでしか手に入りませんよ(*^^*)

普段は、個々のお店でそれぞれのものを売っているところ

車を飛ばして、取りに行ったり、届けてもらったり

宅急便で送ってもらったりしたものを、

クラウドファンディング終了後に

委員会のみんなで詰め合わせます。

（そのへんは超アナログな内職作業）

これは去年の詰め合わせ風景。ファクトリーさんの

お店にいっぱいに広げて、みんなで内職しました。

今年は全部郵送なので、もうちょっと大変かも。。。

ぜひぜひ、私たちに悲鳴をあげさせてくださいね（笑）

ともかく、「こんなのあったら嬉しいでしょ！」というものを

がんばって形にしてみています。

＜美味しく淹れるコツ＞

TCF参加店舗など、グレードの良いコーヒー豆を

使ったドリップバッグに関しては、

沸騰したてのお湯ではなく、少し置いて

90℃前後になったお湯を、何回かにわけて

丁寧にさしてみてください。

最初はまず、豆全体にお湯が行き渡るくらい。

そこから20秒くらい蒸らしたら、

残りを２回くらいに分けて、お湯をさしていきます。

お店さんによりますが、出来上がりの目安は

だいたい120-150cc程度くらいです。

（大きいマグだと、満杯に入れると薄いかも）

丁寧なハンドドリップにはさすがに敵わないものの

かなり侮れない、いい味に仕上がりますよ！

ぜひ、温度だけでも、少し気を使ってみてくださいね(*^^*)

店舗により、ティーバッグのような、浸すだけの

形状のものもありますが、沸騰したてではないお湯、

というポイントは同じです。

※あまりに温度が低いと、酸っぱくなったり

えぐい味が出たり、ということもあります。

お店や人によってこの辺はひと理論＆好みがあるのですが

色々楽しんで頂けると幸いです★

持論がある猛者がいらっしゃいましたら、

今度いっしょにお茶しましょうね（笑）

では引き続き、ご支援、応援、シェアをよろしくお願い致します！(*^^*)

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リターン

入力して検索

5,000円

限定ドリップバッグ詰め合わせ5個発送プラン

・コーヒーマップ1枚
・【限定】TCF2020出店店舗ドリップバッグ詰合せ5個
・HPにご支援者様としてお名前の掲載
（※ドリップバッグの店舗指定はできません。本文中に表記されている店舗様のものから、任意でお詰め致します）

支援者: 8人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年11月

7,500円

限定ドリップバッグ詰め合わせ10個発送プラン

・コーヒーマップ1枚
・【限定】TCF2020出店店舗ドリップバッグ詰合せ10個
・HPにご支援者様としてお名前の掲載
（※ドリップバッグの店舗指定はできません。本文中に表記されている店舗様のものから、任意でお詰め致します）

支援者: 10人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年11月

8,500円

限定笠間焼カップ&ドリップバッグ5個発送プラン

・コーヒーマップ1枚
・【限定】TCF2020オリジナル笠間焼カップ
・【限定】TCF2020出店店舗ドリップバッグ詰合せ5個
・HPにご支援者様としてお名前の掲載
（※ドリップバッグの店舗指定はできません。本文中に表記されている店舗様のものから、任意でお詰め致します）

支援者: 68人
在庫数: 32
発送完了予定月: 2020年11月

10,000円

TCF出店店舗に豆を貰いに行けるプラン

・コーヒーマップ1枚
・【限定】TCF出店店舗ドリップバッグ詰め合わせ10個
（※ドリップバッグの店舗指定はできません。本文中に表記されている店舗様のものから、任意でお詰め致します）
・HPにご支援者様としてお名前の掲載
・指定店舗(※1)で使えるコーヒー豆200g交換券×2店舗分
※1: COFFEE FACTORY、YATABE COFFEE、Sunshine State Espresso、南部珈琲、まめぽっと、サイトウコーヒー、Fresta+あらの珈琲、Cafe Banraiken、カフェポステン、トライブ、もっくん珈琲
※税込1,500円まで。お釣りは出ません。1500円以上の豆は差額をお支払いください。
※2020年11/16(月)～2021年3/31(水) 有効

支援者: 7人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年11月

15,000円

限定笠間焼カップ2個&ドリップバッグ10個発送プラン

・コーヒーマップ2枚
・【限定】TCF2020オリジナル笠間焼カップ×2個
・【限定】TCF出店店舗ドリップバッグ詰め合わせ10個
（※ドリップバッグの店舗指定はできません。本文中に表記されている店舗様のものから、任意でお詰め致します）

支援者: 18人
在庫数: 82
発送完了予定月: 2020年11月

10,000円

11/14(土) サザコーヒーゲイシャ種ハンドドリップセミナー参加プラン

・11/14(土) 14:30〜サザコーヒーゲイシャ種ハンドドリップセミナー参加券
（講師：JBCファイナリスト本間啓介）
・セミナーで使用するコーヒー豆3種類（ゲイシャ）、インストラクションカード
・コーヒーマップ1枚
・【限定】TCF出店店舗ドリップバッグ詰め合わせ10個
・HPにご支援者様としてお名前の掲載

※ドリップバッグの店舗指定はできません。本文中に表記されている店舗様のものから、任意でお詰め致します）

※セミナー準備について
・受講者必要機材：
ドリッパー、サーバー、ペーパーフィルター、コーヒーカップ、ケトル、温度計、ドリップスケール
・発送する豆：
コロンビア　エル・パライソ農園100g　
パナマ　ジャンソン農園100g
パナマ　エスメラルダ農園100g
・内容：
ゲイシャ種のコーヒーを3回抽出します。

支援者: 2人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年11月

10,000円

11/15(日) 南部珈琲ハンドドリップコーヒーセミナー参加プラン【器具なし】

・11/15(日) 12:30〜南部珈琲ハンドドリップコーヒーセミナー参加券
・セミナーで使用するコーヒー豆（プレミアムショコラ、南部珈琲ブレンド）

・コーヒーマップ1枚
・【限定】TCF出店店舗ドリップバッグ詰め合わせ10個
・HPにご支援者様としてお名前の掲載
（※ドリップバッグの店舗指定はできません。本文中に表記されている店舗様のものから、任意でお詰め致します）

※セミナー準備について
・受講者必要機材：
ドリッパー、サーバー、ペーパーフィルター、コーヒーカップ、ケトル、温度計
・内容：
当店の抽出レシピで当店のコーヒーを2回抽出します。

支援者: 1人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年11月

14,000円

・11/15(日) 12:30〜南部珈琲ハンドドリップコーヒーセミナー参加券【器具有り】

・11/15(日) 12:30〜南部珈琲ハンドドリップコーヒーセミナー参加券
・セミナーで使用するコーヒー豆（プレミアムショコラ、南部珈琲ブレンド）
・器具（ドリッパー、サーバー、ペーパーフィルター、温度計）
・コーヒーマップ1枚
・【限定】TCF出店店舗ドリップバッグ詰め合わせ10個
・HPにご支援者様としてお名前の掲載
（※ドリップバッグの店舗指定はできません。本文中に表記されている店舗様のものから、任意でお詰め致します）

※セミナー準備ついて
・受講者必要機材：
コーヒーカップ、ケトル
・内容：
当店の抽出レシピで当店のコーヒーを2回抽出します。

支援者: 0人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年11月

30,000円