野菜がススム伝統の味！赤ドレッシング

父が昔から作り続けてきた洋食の味
赤ドレッシング、通称「赤ドレ」。

私は、食欲がない時も赤ドレをかけたサラダなら食べれる！🥗🥰

父は14歳から働き、新宿で洋食の厳しすぎる修行を経て当時最先端の道路から見えるオープンキッチンでステーキを焼いていました。
その後、長野市ナカジマ会館でチーフを任され、氷の彫刻フェスティバルの立ち上げに携わったり、
昭和天皇が長野に見えた時に料理を振舞いました😲
和食、ふぐ料理も習得し、蟹料理屋として松本市縄手通りへ独立。
その後、鉄板焼きステーキ店の角筈、割烹料理屋の末広をオープン。
トンカツ屋のつのはづ。
そして現在の場所、ステーキの代官山へ。

永い歴史ですが、父にとってはあっという間だったと思います。

赤ドレはいつ習得したのかはまだ聞いてませんが、私が物心ついたときにはもうお店のサラダにかかってましたね✨

さて、今回のクラウドファンディングでは、
その赤ドレもお返しとしてご用意しています！
ぐんぐんご支援いただきましてあと少し！！

あと４日、頑張ります！
引き続きよろしくお願いします！