クラウドファンディングとははじめるさがす
購入型

熊本から病と闘っている方に薬膳料理を届けたい

岸野 富美代

岸野 富美代

熊本から病と闘っている方に薬膳料理を届けたい
支援総額
92,000

目標 750,000円

支援者
9人
残り
終了しました
募集は終了しました
3お気に入り登録3人がお気に入りしています

3お気に入り登録3人がお気に入りしています
2015年10月26日 19:03

米ぬかと野菜せんべいのお話

私たちが考える理想の食は、丸ごと全部食べる事が基本だと考えています。

 

まずお米は玄米食をお勧めしていますが、どうしても白米を食べるのが苦手な方がおられます。

その時は精米して白米にしますが、重要なのは精米中に出てくる「米ぬか」を捨てないで食べるために加工する事です。

無農薬の米ぬかは、甘くて「きなこ」の味に近いのです。

 

これを20分ほど焙煎し、ふりかけにしたり、お菓子の素材にしたり、肉の下味付けに使ったりと、応用しながら頂きます。

 

米ぬかを食べることにより、玄米を食べていることと同じになるので、体調がとても良くなります。

 

 

そしてプレゼントに使わせて頂く野菜せんべいも、全く同じ考えで作られています。

 

形の悪い野菜や、捨てる筈の葉っぱなど、無農薬だからこそ出来る「どこでも食べちゃう」という思いで作っています。

 

生野菜を煮て、ペーストにして天然密やミネラル塩で味付けています。つなぎに使う小麦粉の量はなるべく少なくしていますので、食べたとき「野菜の味と香り」がすると思います。写真は焼く前の素材です。

 

一覧に戻る

リターン

3,000円(税込)

A1a40e563bc3e41ccef3ba7c798edc160cc14cb7

・感謝のお手紙
・野菜せんべい

支援者
3人
在庫数
制限なし

10,000円(税込)

49725c2ee96ac6b6e047d0ba6a19f6ec110fa439

・感謝のお手紙
・手焼きせんべいセット(4種)

支援者
5人
在庫数
制限なし

30,000円(税込)

E7d8dda45376701d342d322780760602c16c493b

・感謝のお手紙
・野菜せんべいセット
・薬膳料理(3種類)2食分

支援者
1人
在庫数
29

50,000円(税込)

9782746d39e0a76b0fcf5d5b9a4372c80995b59e

・感謝のお手紙
・野菜せんべいセット
・薬膳料理(3種類)5食分
・無農薬米3キロ(食味日本一森のくまさん)
・料理教室、食事会ご招待

支援者
0人
在庫数
10

100,000円(税込)

B184080cfaedcc3c336ebb1e6c278df2f770fc7a

・感謝のお手紙
・野菜せんべいセット
・薬膳料理(3種類)5食分
・無農薬の米5キロ(食味日本一森のくまさん)
・料理教室、食事会ご招待
・オリーブ一本のオーナーの権利(ネームプレート入り)
・オリーブ植樹祭ご招待

支援者
0人
在庫数
5

プロジェクトの相談をする