ご支援ありがとうございます。

今日からは養父へ戻り新年度の準備を始めます。
宝塚で過ごす最後の週末は妻の誕生日のお祝いに
「やぶ鹿」をメニューとしてご提供いただいているキッチン&カフェ
『エマーブル』さんへお邪魔しました。

 

やぶ鹿


やぶ鹿を使ったフォアグラのせハンバーグをはじめとして様々なお料理に
ジビエ(鹿肉)を使っていただいています。
以前は素材にエゾ鹿を使っていたそうですが「やぶ鹿」のきめ細かい肉質と味を気に入って頂き、「やぶ鹿ブランド」としてメニューをご提供いただいています。

 

お料理


自身でも色々と料理はしてみるものの、さすがプロの料理人の手にかかると

ジビエの魅力は果てしなく、ご提供いただくすべての料理に舌鼓。
出てくる料理すべてに驚嘆の声がでてしまいました。
そして最後のデザートには誕生日祝いのメッセージまで添えて頂き
そのホスピタリティーにも大感激です。

 

誕生日メッセージ

お近くの方はもちろんの事、遠方からでも是非食べに行って頂き
ジビエの魅力を存分に味わっていただきたいと思います。
阪急武庫之荘駅から歩いてすぐ。
「やぶ鹿」はもちろんの事、他のどんなお料理もご満足いただけると思います。

<フレンチレストラン エマーブル>
http://aimable-french.com

 

フレンチレストラン エマーブル
 

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