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成立

在来種オーガニック野菜で作る完全無化調の発酵食品を届けたい!

佐藤雅宣

佐藤雅宣

在来種オーガニック野菜で作る完全無化調の発酵食品を届けたい!

支援総額

972,000

目標金額 800,000円

支援者
76人
募集終了日
2018年2月28日
プロジェクトは成立しました!
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終了報告を読む


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2017年12月31日 14:10

ごあいさつ (imacoco citta農園 佐藤大史)

はじめまして!imacoco citta農園の佐藤大史(まさふみ)と申します。
縄文遺跡に囲まれた、雪深い山奥の集落に住み、夫婦で畑を耕しております。
imacocoイチ押し野菜は、春は生で美味しいみやま小カブ。
夏は四葉胡瓜やアロイトマト。世界で1番美しく、美味しいと言われるナス・フィレンツェ。
秋なら大根ですね。
他にもポップコーンや、アーユルヴェーダの万能ハーブ、ホーリーバジル。
などなど季節を通じて、50〜80種類くらい育てています。




imacocoではタネを大事にしています。
一代交配種(F1種)は使わず、固定種在来種のみ。なるべく自家採種も頑張っております。
また、農薬はもちろんのこと、肥料においても動物性肥料は使わずに育ています。
なので野菜本来の味がし、心と体に染み入る美味しさです。

どこまでもナチュラルに☺︎
今年は仲間とともに、宮城オーガニックマーケットも月1で開催してきました。

今回まずはimacoco×慢瑤茶という形ですが、いずれはオーガニックマーケットチームの漬物加工場としていきます。
みんなで協力し、共有し、仲良くこの時代を歩んでいきたいです。
平和な社会も「いま」「ここ」から、「自分」から。そして身近な「地域」から。
焦らず、無理せず、欲張らず。
平和で幸せな、持続可能で循環していくライフスタイルを、あなたも一緒に生きていきましょう ☺︎

またなんかやってるな〜だけでなく、是非、ご支援という形でジョイントして下さい!
美味い野菜と漬物もお届けしたいです!

長くなりましたが、ご支援ご協力、是非よろしくお願いします!

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リターン

3,000

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サンクスレター

■感謝の気持ちを込めて、お礼のお手紙をお送りいたします。

支援者
19人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年7月

10,000

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オーガニック野菜&漬物詰め合わせ

■季節のオーガニック野菜の詰め合わせ
■オーガニック野菜を使用した無塩漬物の詰め合わせ

支援者
35人
在庫数
64
発送予定
2018年7月

10,000

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応援コース

■感謝の気持ちを込めて、お礼のお手紙をお送りいたします。

※ご支援いただきました資金はプロジェクト実施のために使用させていただきます。

支援者
8人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年7月

15,000

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野菜収穫+フルコース料理体験

■収穫体験+本格台湾料理の体験コースご招待券
共同実行者であるimacoco citta農園での収穫体験&その場ですぐ調理される本格台湾料理のフルコース料理体験へご招待致します。新鮮な野菜で作る、完全無化学調味料の美味しい料理を堪能下さい。

■開催予定日:2018年8月25日

支援者
1人
在庫数
49
発送予定
2018年7月

30,000

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オーガニック野菜&漬物詰め合わせ(計5回)

■季節のオーガニック野菜の詰め合わせ
■オーガニック野菜を使用した無塩漬物の詰め合わせ

※計5回、お送りさせていただきます。
※野菜は6月下旬から12月前半まで対応できます。夏野菜なら8月後半、秋野菜なら10月後半から11月前半が美味いです。

支援者
11人
在庫数
89
発送予定
2018年7月

30,000

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応援コース

■感謝の気持ちを込めて、お礼のお手紙をお送りいたします。

※ご支援いただきました資金はプロジェクト実施のために使用させていただきます。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2018年7月

50,000

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開発ラボ利用権利

■完成した開発ラボの利用(3ヶ月)+新商品開発のお手伝い
完成した開発ラボを3ヶ月間ご利用いただけます。また、ラボで開発された発酵技術を使った新商品開発のお手伝いを致します。あなたのアイデアや素材を是非ご活用下さい!

支援者
2人
在庫数
8
発送予定
2018年7月

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