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コロナ禍の今こそ未来の食を。古代からの貴重な大豆を作り続けたい!

株式会社ここく

株式会社ここく

コロナ禍の今こそ未来の食を。古代からの貴重な大豆を作り続けたい!
目標金額を達成した場合のみ、実行者は集まった支援金を受け取ることができます(All-or-Nothing方式)。支援募集は2月26日(金)午後11:00までです。

支援総額

2,625,000

目標金額 10,000,000円

26%
支援者
153人
残り
31日
153人 が支援しています
中島ちか
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中島ちか
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2020年12月23日 21:03

古代大豆に出会うまで 〜高千穂土呂久の麻尻大豆①〜

「古代大豆」として映像で紹介している大豆は、宮崎県の北側にある観光でも有名な「高千穂」に伝わってきた「麻尻(あさじり)大豆」と呼ばれる大豆です。

 

この大豆に偶然出会うことができたのは、この雄大で美しい景色と、そこに住む人たちの素朴でやわらかな人柄があったからこそでした。

 

 

新緑が美しい季節、当時は観光で高千穂をふらりと訪れました。棚田の中にひっそりと佇む農家レストラン「田の花」でお昼ごはんをいただき、おかみさんにダメ元で聞いたみたことがすべてのはじまりでした。

 


 

「在来の大豆を探しているんですが、このあたりで大豆は育てていませんか?」

 

おかみさんは心当たりがない様子でしたが、「あの人なら何か知ってるかもしれない」と、集落の長の方を親切に紹介してくださいます。

 

そのまま棚田をくだったところのお宅を訪ねると、ご家族の方が出ていらして、本人は出かけているとのことでした。

 

残念。そんなに簡単にあるわけはないし、こんなことに付き合わせては申し訳ない。ちょっと聞いてみただけなのに、とても親切にしてくださったことが嬉しくて、それだけで満足でした。

 

棚田にたたずむレストラン「田の花」からみた小谷地区

 

すぐに帰ろうとする私に「すぐ帰ってくるから中で待っていたらいいよ」と引き止めてくださいました。フラリと立ち寄った見ず知らずの私なのに。

・・・さきほどのおかみさんといい、とても親切でやわらかな高千穂の方々。かなり記憶が薄くなっていますが、息子さんとコタツでみかんを食べたような気がします^^

 

世間話をしているとまもなく長のテツオさんが帰ってきました。胸の高鳴りをおさえながら改めて大豆について聞いてみたところ・・・残念ながら心当たりがない様子。

 

後年、麻尻大豆のイベントが開かれて再開した時のテツオさん(真ん中)

 

やはり在来種に出会うというのはそんなに簡単なことではありません。フラッと訪れた見知らぬ土地の高千穂。こうして地元の方とお話しできただけでもいい時間でした。

 

ありがとうございました。普通はここで終わる物語でしょう。

ところが、「彼なら何か知ってるかもしれない」と、テツオさんが心当たりのある方を電話で呼びだしました。人から人へ、わずかな間に4人目のリレーです。

 

呼ぶとすぐにやってくるのが信じられないのですが^^、数分でやってきたのは私と同じ歳のテツローくん。

 

テツオさんが読んだらすぐにきてくれたテツローくん

 

話を聞けば、彼はちょうど昨年、さらに山奥の土呂久(とろく)に住むシンイチさんから、珍しい大豆の種をあずかったばかり。それは大豆といっていいのかわからないほど小さい黄大豆で、少し平べったい大豆・・・間違いなく在来種でした。

 

とにかく次から次へ、展開が早いのです。もう観光に来たことは忘れていました。

その場でテツローくんはシンイチさんに連絡をとってくださいました。シンイチさんは「今年のタネはもうないけれど、また来年とりにきたら分けてあげる」と言ってくださっているそうです。

 

今思えば、どうしてこんなに見知らぬ人間に親切にしてくださったのだろう・・・不思議でなりません。

 

 

人から人へ、たくさんの偶然が重なって、ついに在来の大豆と呼べるものに出会えたのでした。

 

全国的にはあまり知られていませんが、宮崎は古事記に登場する神話の舞台になっている場所です。

 

 

なかでも高千穂は日本の故郷といっても過言ではない美しい里。この時は神楽など、一般的な観光をして高千穂をあとにします。

話は一年後の高千穂に。シンイチさんを訪ねる旅へ続きます。

 

(つづく)

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大豆栽培のリアルお金の話ここくの意味 〜東日本大震災からの高千穂〜
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リターン

5,000

サンプル支援A|ごはん豆+コンセプトブック

サンプル支援A|ごはん豆+コンセプトブック

古代大豆を水戻しなしで白米と炊くだけで手軽に食べられる「ごはん豆」サンプル(2合分)と、古代大豆に出会った物語を収めたコンセプトブックを郵送でお送りいたします。
<お送りするもの>
・ごはん豆(2合分)
・コンセプトブック(14P)
・お礼状、ごはん豆の食べ方

支援者
5人
在庫数
1992
発送予定
2021年4月
このリターンを購入する

5,000

食べて応援A|プレゼントにも最適!ここく全商品サンプルセット

食べて応援A|プレゼントにも最適!ここく全商品サンプルセット

ここくの全商品のサンプルが楽しめるだけでなく、贈答用としても使用できる箱入り(包装付き)セットです。

<お送りするもの>
・コンセプトブック
・本染手拭い
・お礼状
・ごはん豆(コリコリ香ばし豆ごはん:2合分)
・ごはん麦(プチプチ麦ごはん:2合分)
・きょうははんなりお豆はん(ほんのりピンクの古代黒豆ごはん:2合分)
・むかし麦茶(出がらしも食べられるピンク色麦茶:2リッター分)
・古代大豆で仕込んだ麦味噌(全て自社原料・無添加仕込:100g)
・沖の潮 (自社製造・沖の海水→平釜薪炊き:30g)
・大麦粉(ホワイトソースの素:30g)

支援者
57人
在庫数
932
発送予定
2021年4月
このリターンを購入する

5,000

食べて応援B|豆の味がぎゅっと詰まった古代大豆の麦味噌セット

食べて応援B|豆の味がぎゅっと詰まった古代大豆の麦味噌セット

古代大豆と在来の麦、そして沖の海水をくみあげ平釜でじっくり炊き上げた自社製造「沖の潮」を使用し、無添加で仕込んだ麦味噌を4つセットでお送りいたします。
<お送りするもの>
・麦味噌500g x4
・お礼状

支援者
68人
在庫数
22
発送予定
2021年4月
このリターンを購入する

10,000

サンプル支援B|A+てぬぐい2枚

サンプル支援B|A+てぬぐい2枚

サンプル支援Aセットの内容に、7周年記念手ぬぐいと本染手ぬぐいをおつけしたセットです。
<お送りするもの>
・ごはん豆(2合分)
・コンセプトブック(14P)
・お礼状、ごはん豆の食べ方
・7周年記念てぬぐい
・本染コンセプトてぬぐい

支援者
11人
在庫数
189
発送予定
2021年4月
このリターンを購入する

10,000

デザイン発注|お名前ロゴ作成

デザイン発注|お名前ロゴ作成

一生付き合っていく自分の名前。既存の書体ではなく、まるでロゴのようにバランスのとれたオリジナルな文字組を作成します。一度つくっておけば、名刺や年賀状などでも自由に使用できます。

<お送りするもの>
横書き・縦書きで作成。png画像とイラストレーターデータを著作権とともにお渡しいたします。
*書体の雰囲気はサムネイルのような上品かつカジュアルなものに限定させていただきます。
*お名前が間違っていない限り、確認は一度だけにさせていただきます。個別の細かなリクエストにはお答えできませんのであらかじめご了承ください。

支援者
14人
在庫数
286
発送予定
2021年4月
このリターンを購入する

30,000

全力でここくを支援 | 30,000円

全力でここくを支援 | 30,000円

とにかく全力で気持ちを投じていただける方のためにご用意しました。Webサイトにお名前を記載させていただくほか、お礼のメールと、ささやかではありますがお礼の品を贈らせていただきたいと思います。

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年4月
このリターンを購入する

30,000

未来のこどもたちへ。

未来のこどもたちへ。

おじいちゃんおばあちゃんが私たちのために残してくれたものを、私たちも子供たちへつないでいきたい。

ここくはみなさんの想いで少しずつ膨らんで、ようやくここまで形になりました。

消えかけていた大切なものを再びお届けできるようになり、少しずつ豊かな食卓を取りもどしつつあります。そしてついに、みんなが待っていた念願のお醤油も先日7年越しに完成しました。

希少な古代大豆が操業80年の老舗醸造所で昔ながらに製麴され、船出して採水した沖の黒潮、そこから焚き出した究極の塩。

1年じっくり寝かせた深い味わいのお醤油です。たくさんの景色とともに、じんわりじんわり味わってください。

未来のこどもたちへ。これからもこんな味わいや豊かさを届けます。

リターン:未発売の御醤油100ml x 1

支援者
0人
在庫数
200
発送予定
2021年5月
このリターンを購入する

50,000

デザイン発注|名刺・ショップカード作成

デザイン発注|名刺・ショップカード作成

定型のフォーマットではなく、ご要望にあわせて名刺やショップカードのデザインを制作。200枚印刷して送付させていただきます。
ロゴデザインについては含まれていません。

*制作実績についてはここくのWebサイト( http://cococu.jp )よりご覧ください。
*ご質問のある方は info@casico.design までお気軽にお問い合わせくださいませ

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年4月
このリターンを購入する

50,000

全力でここくを支援 | 50,000円

全力でここくを支援 | 50,000円

とにかく全力で気持ちを投じていただける方のためにご用意しました。Webサイトにお名前を記載させていただきます(任意)

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年4月
このリターンを購入する

100,000

全力でここくを支援 | 100,000円

全力でここくを支援 | 100,000円

とにかく全力で気持ちを投じていただける方のためにご用意しました。Webサイトにお名前を記載させていただくほか、お礼のメールと、ささやかではありますがお礼の品を贈らせていただきたいと思います。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年4月
このリターンを購入する

150,000

デザイン発注 | ロゴ+名刺作成(小規模事業者)

デザイン発注 | ロゴ+名刺作成(小規模事業者)

小規模事業者様(従業員10人未満)限定のプラン。会社ロゴを一新したい、新商品・サービスのロゴを開発したい方などに全力で応えます。

名刺(or ショップカード)制作サービス付。

基本リモートでの打ち合わせとなりますが、東京・大阪・福岡・九州であれば、直接お伺いしておはなしを伺わせていただいたうえ、制作をすすめさせていただきます。

*制作実績についてはここくのWebサイト( http://cococu.jp )よりご覧ください。
*ご質問のある方は info@casico.design までお気軽にお問い合わせくださいませ

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年4月
このリターンを購入する

300,000

デザイン発注|Webサイト作成

デザイン発注|Webサイト作成

ランディングページ(トップページ)のみのスマホ対応なシンプルなWebサイト(スマホ対応)を製作いたします。制作後はサーバー代+ドメイン代+軽微なテキスト修正対応で、3,300/月(税込)の格安価格で管理させていただきます。

<ページ構成の例>
・会社ロゴ
・メニュー(ページ内リンク)
・各種SNSリンク
・メインイメージ数点 or 動画
・コンセプト
・サービス紹介
・スタッフ紹介 or 代表挨拶
・会社(お店)情報、アクセス、営業時間など

*WordpressなどのCMS対応のページについては別途ご相談ください
*従業員が10名以内の会社様に限らせていただきます
*お打ち合わせは基本リモートでのやりとりになりますが、直接お伺いする必要がある場合は別途交通費が発生します
*写真やイラストなど、素材として不十分な場合は別途撮影費用やイラスト制作費などが発生します
*お問い合わせフォームの作成なども、別途費用となります。
*製作実績についてはここくのWebサイトの会社概要からご確認ください

支援者
2人
在庫数
3
発送予定
2021年4月
このリターンを購入する

300,000

デザイン発注 | ロゴ+名刺作成(中規模事業者)

デザイン発注 | ロゴ+名刺作成(中規模事業者)

中規模事業者様(従業員10人〜50人未満)限定のプラン。会社ロゴを一新したい、新商品・サービスのロゴを開発したい方などに全力で応えます。

名刺(or ショップカード)制作サービス付。

基本リモートでの打ち合わせとなりますが、東京・大阪・福岡・九州であれば、直接お伺いしておはなしを伺わせていただいたうえ、制作をすすめさせていただきます。

*制作実績についてはここくのWebサイト( http://cococu.jp )よりご覧ください。
*ご質問のある方は info@casico.design までお気軽にお問い合わせくださいませ

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年4月
このリターンを購入する

500,000

デザイン発注|開業なんでもセット

デザイン発注|開業なんでもセット

Webサイト制作、名刺・ショップカード制作、パンフレット(リーフレット)制作、看板デザイン制作など、店舗や事務所などの開業に必要なものをすべてデザイン制作担当させていただきます。開業後1年間有効。メニューやチラシなど、必要なものはすべて制作してサポートいたします。

成立後、可能な限り実際にお伺いしてお話を伺わせていただき、ご希望にそったものを制作させていただきます。

ロゴデザインは含まれませんが、既存の書体を使った簡易なものであれば制作可能です。

*WEBサイトの詳細は「デザイン支援B」をご確認ください
*商品パッケージデザイン、キャラクターデザイン、イラスト制作、動画制作は別途見積もりとなります
*スチール写真撮影については別途5万+交通費にて承ります(その後も自由に使用可能)
*制作実績についてはここくのWebサイト( http://cococu.jp )よりご覧ください。
*ご質問のある方は info@casico.design までお気軽にお問い合わせくださいませ

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年4月
このリターンを購入する

500,000

全力でここくを支援 | 500,000円

全力でここくを支援 | 500,000円

とにかく全力で気持ちを投じていただける方のためにご用意しました。Webサイトにお名前を記載させていただきます(任意)

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年4月
このリターンを購入する

1,000,000

デザイン発注 | ロゴ+名刺作成(大企業)

デザイン発注 | ロゴ+名刺作成(大企業)

大企業(従業員50人以上)の法人様限定のプラン。会社ロゴを一新したい、新商品・サービスのロゴを開発したい方などに全力で応えます。

名刺(or ショップカード)制作サービス付。

基本リモートでの打ち合わせとなりますが、東京・大阪・福岡・九州であれば、直接お伺いしておはなしを伺わせていただいたうえ、制作をすすめさせていただきます。

*制作実績についてはここくのWebサイト( http://cococu.jp )よりご覧ください。
*ご質問のある方は info@casico.design までお気軽にお問い合わせくださいませ

支援者
0人
在庫数
1
発送予定
2021年4月
このリターンを購入する

1,000,000

全力でここくを支援 | 1,000,000円

全力でここくを支援 | 1,000,000円

とにかく全力で気持ちを投じていただける方のためにご用意しました。Webサイトにお名前を記載させていただきます(任意)

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年4月
このリターンを購入する
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