タイ７７県ご当地食材の飾り寿司で日タイの架け橋を実現したい！

支援者のみなさま

応援・ご支援ありがとうございます！
しばらくぶりの投稿になります。
情報共有が滞っており、ご心配をお掛けしておりまして申し訳ございません。
変わらず元気に活動しております。

２月のJAPAN EXPO in Thailand以降は、情報発信がFacebookのみになっていましたので、順次この２か月の動きをこちらでもお伝えしたいと思います。
（追っかけの報告になりますが、次号以降でお願いします。。。）

先に、ようやく開催メドがついた、READYFOR支援者向けの日本開催イベントについてのお知らせをさせていただきます。

エキスポ終了後の事後対応と年度末対応、実家のある熊本で大震災が発生し、緊急で立ち上げた被災者支援活動（batonやつしろ）など、燃え尽き状態に追い打ちをかける状況の中、各方面の調整がなかなか大変でした。
交渉状況も二転三転し、ようやく確定です。本当にお待たせしました。

支援者の皆様にはぜひご参加をお願い致します！
支援金額によっては参加権が付いています。支援者受付リストで管理していますので、該当の方は参加費が当日掛かりません。

３万円以上の支援コースの方は金額次第で、×３名分、×５名分、×１０名分の招待券が付いています。ぜひ、支援者リターンを有効活用してお友達をお誘いの上、ご参加をどうぞ！
（今回、スケジュール調整が付かなくても、ヤムヤム主催イベントへの参加ができる無料招待券［無期限有効］でお送りしますので、ご活用下さいませ）

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Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN 特別版

READYFOR×アサヒグループホールディングス

「まるごとおいしいタイランド！ Roll 77 Thailand with SUSHI Project」

活動ご報告イベントのお知らせ

 

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日タイを食で繋ぐ活動を両国で展開するNPO法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHENです。

今回、READYFORで実施をしたタイ７７県農産地取材プロジェクトのご報告イベントを日本の支援者向けに行います。

 

タイで実際に取材をしてきた１４県、４４社のご紹介や、取材の裏側のことなど、現在まで４年間活動を続けてきた日本の１６県の動きも絡め、双方向の産地交流についての話しを軸に、日タイの食が交わる体験型のイベントとしてもお楽しみいただけます。

ご参加お待ちしております。

 

POINT 1☆ここでしか食べられない！ヤムヤムオリジナル料理☆

タイの食材を使ったお寿司、日本の食材を使ったタイ料理をお召し上がりいただけます。日本の食材は「もじょか堂」（熊本県水俣市）のご協力で旬の熊本県産食材をご紹介いたします。

 

POINT 2☆協賛企業から提供されるバラエティ豊かなお飲み物☆

アサヒグループホールディングス様、池光エンタープライズ様より、ビール（アサヒ　ザ・ドリーム​、シンハービール）、タイ産ワインMonsoon Valley、SPYワインクーラー（日本初上陸のSPYゴールドモスカート）、ジュース（アサヒ 十六茶、三ツ矢サイダー）が提供されます。

 

POINT 3☆日タイの地域で頑張る人たちとの直接交流の場☆

地方、食、国際交流、海外進出に関心のある方には、価格以上に参加メリットのあるオンリーワンのイベントです。ここから様々なビジネスが始まったり、仲間が増えたりと、ヤムヤムのイベントを軸にした交流の輪が両国でたくさん広がっています。タイから来日参加する関係者も当日います。

 

 

◯日時、会場

2016/5/21（土）17時 開始〜20時 終了（16時半受付開始）

支援者様ご招待券対象者、一般参加者、関係各社様、合計１００名（予定）

スクンビット・ソイ55　　東京都新宿区西新宿2-1-1 新宿三井ビルB1F

http://www.spiceroad.co.jp/Shop_SukhumvitSoi55.html

 

参加費　一般 6,500円 （税込）　学生 4,500円 （税込）

◯お申し込み

下記チケット販売ページよりお申し込みください。
＜先着順・事前決済をお願いしています＞

http://77sushi.peatix.com

 

＊活動報告が中心の立食イベントです。

＊ゆったりとお食事を楽しんでいただく趣旨のフードイベントではございません。ですが、企画にはこだわりを持っていますので、退屈な内容にはならないことをお約束します。お楽しみに！

＊交渉中の内容も含まれていますので、内容変更の際はご了承ください。

＊お子様連れのお客様は別途お問い合わせ下さい。イベント内容が支援者ご報告を含む学びの内容が中心ですので、フォローができません（料理提供含む）。ご理解ください。

＊未成年者への酒類の提供はできません。

＊飲酒運転は禁止です。公共交通機関をお使い下さい。

＊当サイトより事前決済をお願いしているイベントです。　

 

◯イベント内容

Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHENがこの４年間熱意を持って推し進めてきた、日本とタイを双方向につなぐ活動が理解できるように、二部制で開催します。

 

▶【前　半】／タイから日本へ！［前半９０分］

〜READYFORプロジェクトのご報告（タイ食材×お寿司）

 

 

READYFOR活動報告のパートとして、プロジェクトの説明・報告を中心に行います。ここではタイで活動してきたタイ産地の取材報告から、タイ食材を使ったり、タイ料理からインスピレーションを得たオリジナル寿司に繋げていきますので、説明を先にしっかり行った上でお寿司を提供します。寿司実演（調整中）なども折り込みながら、見て、食べていただきながら、当会の活動理解をしていただければと思います。

 

［READYFORのプロジェクトについて］

・タイ７７県のプロジェクトの概略説明

・JAPAN EXPO in Thailand 2016でのイベントについてご報告

・アサヒグループホールディングス×READYFORの概略説明

・支援企業／アサヒグループホールディングス様　ご紹介

 

［ブリラム県の取り組み紹介］

・タイ東北部取材で知り得たブリラム県の農業問題について説明

・来日予定の現地活動団体関係者のご紹介（Ammさん）

・スライドを使ったプレゼンテーション（Ammさん）

 

［寿司提供］

・寿司職人ユニット、出張！黒澤寿司（黒澤様）より、タイ料理からインスピレーションしたオリジナルにぎり鮨のご提供

・ヨシエズキュイジーヌ（森村様）より、飾り巻き寿司のご提供

［タイ農産地取材の学生同行体験レポート］

・カセサート大学から黒井さん、タマサート大学から菅野さん

 

▶【後　半】／日本からタイへ！［後半９０分］

後半９０分〜ヤムヤムの活動についてのご説明（日本食材×タイ料理）

 

 

日本での活動紹介パートとしてプロジェクトの説明・報告を中心に行います。

ここでは今まで日本で活動してきた実績を元に、国内産地の食材を使ったタイ料理に繋げていきます。説明をあらためて理解していただきながら、熊本県の食材を使ったタイ料理を提供いたします。熊本県の食材については「もじょか堂」（熊本県水俣市）様のレコメンドする旬の熊本県食材を取り寄せ、同じく水俣で活動をする「ハートリレープロジェクト／いなか学校」様とも連携し、熊本震災支援の現地の生の状況報告も織り込んだ、産地支援企画となります。

 

［ヤムヤムの活動について］

・日本列島４７都道府県のプロジェクトの概略説明

・もじょか堂　澤井代表　ご紹介

・ハートリレープロジェクト、いなか学校　藤本代表　ご紹介

 

［タイ料理提供］

・スクンビットソイ５５様　←熊本の食材を使ったタイ料理

・支援企業／スパイスロード様　シェフ　ご紹介

・支援企業／池光エンタープライズ　様　ご紹介

 

［熊本震災について］

・被災者支援のための活動状況ご報告〜batonやつしろ

・もじょか堂　＜おすすめ熊本農産物＞　マルシェ販売を行います

以上です。

 

 

かなり盛り沢山の内容に膨れ上がっていますが、４月２日よりNPO活動が四期目に入りましたので、最新版の活動状況を共有させていただき、今までの歩みの中に当プロジェクトもあり、活動が様々な方向に花開いていることもお伝えできればと考えています。

 

ぜひ、直接の言葉で、熱で伝えたいです。

まだ面識のない支援者の方もいらっしゃると思いますので、ご参加いただけますと幸いです。

 

どうぞ、よろしくお願いいたします！

 

◯主催

特定非営利活動法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN

 

◯後援

タイ王国大使館商務参事官事務所

タイ国政府観光庁

内閣府地域社会雇用創造事業（平成２３年度認定事業）

 

◯ご協賛

アサヒグループホールディングス

池光エンタープライズ

株式会社スパイスロード

 

敬称略

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以上です。

どうぞ、よろしくお願いいたします！

リターンの発送もまだ完了していませんので、こちらもお待たせをしておりまして申し訳ございませんが、引き続き頑張ります。

 

特定非営利活動法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN
代表理事　西田誠治