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成立

【生産が追いつかない!自販機ラーメン】の供給責任を果たしたい

狩野 昭

狩野 昭

【生産が追いつかない!自販機ラーメン】の供給責任を果たしたい

支援総額

5,000

目標金額 5,000,000円

支援者
1人
募集終了日
2021年12月26日
プロジェクトは成立しました!
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プロジェクト本文

 

 はじめまして、群馬県でラーメンの実店舗1店自動販売機3箇所を展開しているかのうや代表の狩野昭です。

 令和元年10月に創業、翌年に新型コロナが蔓延し開業早々経営のピンチを迎えます。

 しかし、令和2年8月に生ラーメンの自動販売機を考案し(実用新案 登録第3228216号)設置したところ売上はV字回復。その波に乗り今年7月に2台増設しました。

 

 

 

 ところが、今度は売れ過ぎでお客様に迷惑を掛けています。毎日(定休日も)製造し補充してるのですが即完売してしまいます。

 

 

 1日に2回補充しても即完売…「いつも買えない」「設置してある場所を回ったが何処も売ってない」「わざわざ遠方から来たのに」等お声を頂いており「申し訳ない」気持ちでいっぱいです。

 

 もっと生産量を増やそうにも今の店舗は3坪しかなく狭小で、これ以上作れません。そこで、今回のプロジェクトでは皆さんからご支援を頂いて店舗の増築工事費に充てます。

 

増築工事費 500万円

厨房機器の買増し 500万円

不足金は政府系金融機関からの融資で賄います。

 

 増築に伴い、厨房を小工場化そうざい製造業を取得します。広くなった分、パート従業員を募集するので微力ながら、コロナの影響で職を失った方やシフトを削減されてしまった方の雇用促進にも努めます

 

 

リターンのご紹介

 

・煮干しラーメン

 無添加、無化調、減塩、低油脂、無魚粉で高齢者や健康志向の方にも優しいスープです。

 調理は簡単。スープを湯煎しながら、麺を茹でるだけです。鍋一つで出来ます。

 

※写真は店舗提供時のものです。リターンに具材は含まれておりません。

 

・トマトつけ麺

 つけ汁は群馬が誇るブランドトマトあましずくを加水せず、ふんだんに使用。トマト本来の味を濃厚に味わえます。

  イートインでしか提供していないメニューですが、特別にリターンに加えます。

 

※写真は店舗提供時のものです。リターンに貝割れ大根は含まれておりません。

 

・自家製無添加メンマ

 群馬県民のソウルテイスト「甘じょっぱ味」。ラーメンの具材としては勿論、おつまみとしても最適です。

 

 

 

 全商品、通販や小売店での販売はしておりません。当店もしくは自店の自販機でしか扱っていない商品になります。通常では群馬まで来ないと食べることが出来ないラーメンです。

 

保存料不使用のため賞味期限は発送日より2週間です。保冷輸送で送ります。冷蔵で保存して下さい。

 

【READYFOR事務局からのご案内】
このクラウドファンディングは、「SHOP SMALL飲食店クラウドファンディング」内で実施されています。
「SHOP SMALL飲食店クラウドファンディング」は、新型コロナウイルスの感染拡大に伴い飲食店業界全体として売上低下等の厳しい状況に追い込まれていることを踏まえた飲食店支援プログラムとなります。
このようなプログラムの目的に照らし、仮にプロジェクト実行者である飲食店様の営業継続が困難になった場合でも、ご支援者様に対する支援金の返金は行われませんので、あらかじめご了承ください。

 

プロジェクト実行責任者:
狩野 昭
プロジェクト実施完了日:
2022/03/01

プロジェクト概要と集めた資金の使途

クラウドファンディングの支援金は、店舗「かのうや」の増築工事を実施するとともに店舗の運営費用の一部に充当させていただきます。

リスク&チャレンジ

リターンを実施する上で必要になる資格や許認可について
そうざい製造業 2022/1/31

プロフィール

リターン

5,000


スタンダード4食セット

スタンダード4食セット

・煮干しラーメン あっさりスープ たまご麺 ×1
・煮干しラーメン あっさりスープ 全粒粉 ×1
・煮干しラーメン コクスープ たまご麺 ×1
・煮干しラーメン コクスープ 全粒粉×1

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年7月

10,000


スーペリア8食セット

スーペリア8食セット

 ・煮干しラーメン あっさりスープ たまご麺 ×1
・煮干しラーメン あっさりスープ 全粒粉 ×1
・煮干しラーメン コクスープ たまご麺 ×1
・煮干しラーメン コクスープ 全粒粉×1
・煮干しラーメン プレミアム たまご麺 ×1
・煮干しラーメン プレミアム 全粒粉 ×1
・トマトつけ麺 ×2

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年7月

15,000


デラックス12食セット

デラックス12食セット

・煮干しラーメン あっさりスープ たまご麺 ×1
・煮干しラーメン あっさりスープ 全粒粉 ×1
・煮干しラーメン コクスープ たまご麺 ×1
・煮干しラーメン コクスープ 全粒粉×1
・煮干しラーメン プレミアム たまご麺 ×1
・煮干しラーメン プレミアム 全粒粉 ×1
・トマトつけ麺 ×2
・自家製無添加メンマ 300g    ×1

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2022年7月

プロフィール

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