第15回 土佐学大会

#土佐学協会

第15回
#土佐学大会
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やっぱり一番前の席は
#松崎淳子 先生

メモをとりまくられる背中に
参加者全員感銘を受けています。

講演
「郷土寿司大国土佐の寿司文化を次世代に！」
講師:岡田大介氏(酢飯屋代表)
の中で、岡田さんがいろいろ
アドバイスくださいました。

これだけ個性的な郷土寿司がある県は珍しい。
是非、それらを食べさせてくれる場所（離れている場合は、スタンプラリーなども面白いかも）があったらいいなぁ

などなど…！

ご参加くださった方の中には、
海外でお寿司を握っていた経験を
お持ちの方もいらっしゃいましたが、
「本当に、面白い内容で、
時間の経つのがあっという間でした」
と、ありがたい感想をいただきました^ ^

とにかく岡田さんの人間力を感じた
講演でした^ ^

対談「土佐の郷土寿司について」では、
岡田さんと松崎先生の対談が実現！

司会の
#長崎雅代 理事
#竹村昭彦 理事長
#城西館
#松本昌時 さん

対談も皿鉢料理のように
混ぜこぜでなかまになって
楽しいお話でした^ ^

松本さん曰く
「郷土寿司の全国大会を是非‼️
城西館で^ ^」