BAFUN×食。引退競走馬とのサスティナブルな共生社会の実現へ！

引退競走馬に新しい「お仕事」を。

- “馬ふん堆肥”から作られる食を提供するカフェを、東京・表参道にオープン -

引退した競走馬のその先は？

世界一の売上を誇る日本の中央競馬産業。毎年約7,000頭のサラブレッドが生産される一方で毎年約5,000頭が登録抹消され、怪我などを理由に引退した行き場のない馬は廃用（馬肉として動物用の餌のほか食用にもなること）になっている現状があります。

私たちTCC Japanは、このような馬たちを救うホースシェルターを運営し、終生飼養を前提とした引退競走馬支援事業を進めています。これまでの活動実績について、詳細はこちらも併せてご覧ください。

馬の可能性を「走ること」に留めない。

馬の能力は「走ること」だけではありません。

引退した馬たちは、私たちの生活のあらゆる場面で活躍しています。

例えば、馬には「癒し」の力があります。TCC Japanでは、乗馬やお世話を通して馬とふれ合うことで精神機能と運動機能を向上させる「ホースセラピー」を取り入れた児童発達支援・放課後等デイサービス「PONYKIDS」を運営しており、引退競走馬も活躍しています。また「TCC 引退競走馬ファンクラブ」の会員さんも、馬たちとのふれあいやえさやり、写真撮影など癒しを求め、馬たちのもとを訪れます。

でも、それを知っている人はごくわずか。

馬の可能性を知らない人が多いことが、廃用となる馬が多くいる現状の原因の一つであると考えています。

引退した馬たちが活躍できる場が必要です。

では、将来的に廃用となる馬たちを減らすために私たちにできることは何か。

そう考え続けた結果、私たちは一つの答えに辿り着きました。

ホースセラピーのように、引退した馬たちに彼らの持つ可能性を活かした「お仕事を作ること」です。

今の社会は、競馬も引退競走馬の課題も知らないまま、知っていても自分にできることがわからないまま生活している人が大半です。そのような現状で、引退競走馬が「生き続けられる」社会を生み出すことは容易ではありません。

そこで私たちは「無意識のうちに、引退競走馬の支援をしていた」社会を作ることができないか、と考えました。

そして可能性を見出したのが、「馬ふん堆肥」です。

生きていることそのものが、馬たちのお仕事に。

馬たちは、生きていればご飯を食べます。

食べたご飯は、うんちとなって体から出てきます。

そして今の社会では、そのうんちを「馬ふん堆肥」として活用する農家さんがいらっしゃいます。

この馬ふん堆肥を活用した食材を生産し、提供し、消費してもらうこと。そしてそのサイクルが回り出せば、馬たちは生きてご飯を食べてうんちをするだけで、お金を生み出すことができるようになる。つまり、生きていることそのものが、馬たちのお仕事になるのです。

私たちはこのサイクルを生み出すために、新たな挑戦として馬ふん堆肥を活用した食を提供するカフェ「BafunYasai TCC CAFE」をオープンすることを決意しました。

サイクルを持続させるには、実際に馬ふんを利用した食材を多くのお客様に「食べてもらうこと」が重要です。だからこそ、まだ前例のない私たちのカフェを受け入れてくれる、多くの人が集う街にこのカフェを建てることを考え、都市部「東京・表参道」にこのカフェをオープンすることと決めました。

引退した馬たちに新しいお仕事を生み出し、生き続けられる道を作るために。

ご理解・ご賛同いただける皆様からの温かいご支援を、心よりお願い申し上げます。

TCC CAFEについて

クラウドファンディング挑戦理由と趣旨について

応援メッセージのご紹介

これまでの活動実績

ご支援はこちら

TCC CAFEをオープンする場所は表参道から少し路地を入った閑静なエリア。

馬の匂いを連想させるウッドチップを敷き詰めた開放的なテラスには馬ふん堆肥を使ったハーブ畑を配置し、店内の壁や床の仕上げは自然素材にこだわった、優しく落ち着きのある空間です。

内装イメージ①

内装イメージ②

平面図イラスト

提供するサービス

1．馬ふん堆肥で生産された野菜や果物をふんだんに使った安心安全でおいしい食を提供します。

2．馬ふん堆肥で生産された野菜や果物をふんだんに使ったスムージーやオリジナルドリンク（アルコール・ノンアルコール）、ラテアートを楽しめるラテメニューなどを提供します。

3．馬ふん堆肥で生産された野菜や果物を用いた加工品やTCC CAFEオリジナルアイテムを販売します。

4．「馬」や「BAFUN」、「食」をテーマとした様々なワークショップを開催します。

5．土日の10時～17時は店内大型スクリーンでの競馬中継を行い、馬が好きな皆様が一緒に楽しみ、気軽につながれる場を提供します。

6．AR技術を用いた週替わりTCCホーススタンプラリーを開催します。

全国にいるTCCホースと週替わりで一緒に写真撮影ができます。

スタンプラリーのスタンプは全国の預託施設に直接行ってゲットするも良し、TCC CAFE に毎週通ってゲットするも良し。中々遠くまで会いに行けない方も、スタンプを集めてコンプリートを目指せます。

7．全国的に馬の神様で有名な賀茂神社（滋賀県近江八幡市）と連携し、店内で絵馬奉納をお受けします。

事前に賀茂神社にてお祓いを受けた絵馬を店内で取り扱い奉納をお受けし、定期的に賀茂神社にお送りし、賀茂神社の境内でも最低一年間は奉納をしていただきます。

8．洋書、技術本、歴史本など馬に関する本を揃え、店内でゆっくり見ていただくことができます。

 店舗デザイン

店舗デザインのパートナーを組むのは株式会社ミュープランニング様。

国内外で数多くの繁盛店・名店を手掛けられています。普段されているプロジェクトの規模からするとかなり小さい案件ですが、TCC Japanの活動やTCC CAFEのコンセプトに強く共感していただき、一緒にお店作りを進めていただいています。

グラフィックデザイン

グラフィックデザイン（ロゴやメニューブックなど）を担当していただくのは、appear design様。今までもTCCのWEBやパンフレットなどをデザインしていただいています。

ロゴはのびのび暮らす馬からの馬ふん堆肥で育った新鮮で美味しい野菜たちがゴロゴロ実るイメージで作りました。

• 恵み（自然の恵み、大地の恵み）
• 土から芽が出てすくすく育つ
• 馬と土と野菜のつながり

を一つに表現し、また馬と取り組むサスティナブルな社会づくりをイメージできるようにサークル形状に配置しました。

 オープニングスタッフ募集中

一緒に働く仲間を大募集しています！ぜひこの機会にご応募ください。

・キッチン（正社員、アルバイト）

・ホール（正社員、アルバイト）

▼詳細やご応募はこちらから

https://tcc-japan.jbplt.jp/

｜「BafunYasai TCC CAFE」詳細

●営業内容

【住所】東京都渋谷区神宮前5‐12‐8　神宮前HAMAYAビル2Ｆ

【面積】86㎡（店内68㎡、テラス18㎡）

【席数】34席（店内28席、テラス6席）

【営業】平日（月～木）：11時～17時

　　　　金：11時～22時　　　　

　　　　土日：10時～22時

【定休日】火曜日

※営業時間や定休日は変更になる場合があります。

●オープンまでのスケジュール

2月8日：クラウドファンディング開始

2月14日：内装工事着工

3月2日：モザイクアート原画完成

3月15日：クラウドファンディング終了

3月27日：店舗引き渡し

4月6日：モザイクアートデータ完成

4月15日前後：モザイクアート店内設置完成

4月23日：オープニングセレモニー

※スケジュールは工事の進捗によって変更になる場合があります。

｜プロジェクト概要

●目標金額

1,500万円（目標枚数5,000枚）

●使途内訳

モザイクアートの制作費用：約700,000円

（原画制作、モザイクアート制作、印刷～設置施工費用）

オープニングスタッフの採用・研修費：約1,000,000円

ARを用いたTCCホーススタンプラリー費用：約500,000円

店舗オープンにかかる費用の一部：約15,000,000円

（物件取得費、店舗設計管理費用、内装工事費、厨房設備費）

その他、READY FORへの手数料、消費税等。

※本プロジェクトは、支援総額が期日までに目標金額に届かなかった場合でも、目標金額分を自己負担するなどして、必ず上記の実施内容の通り実行致します。

●モザイクアートへの参加方法について

詳細はこちらをご参照ください。たくさんの方からのご参加を心よりお待ちしています。

｜角居 勝彦 様

（元JRA調教師）

この度、TCC CAFEを東京の表参道という、大変おしゃれで素敵な場所にオープンすると聞いて感動しております。

引退競走馬の活躍の中でも大きな課題となるのが、馬のフン。
その昔は有機肥料として大変重宝された物も、今は化学肥料、農薬によって邪魔物にされてしまった。

かなりの非常識を認識している私でも、馬ふんと食をセットで表参道で勝負しようとは考えもつきませんでした。

つくる責任、つかう責任。
競走馬サラブレッドのテーマの中から安心安全な食のテーマとマッチングさせ、新たな引退競走馬の役割と活躍の場を作ろうとしているTCC CAFEに大きな期待をしています。

｜船橋 慶延 様

（ジオファーム八幡平 代表）

はじめまして、ジオファーム八幡平の船橋と申します。
「BAFUN」×「食」のクラウドファンディングが開催されますことを心よりお喜び申し上げます！また私も本当に楽しみな企画です！！
BAFUNは、読んで字のごとく「馬ファン」になりますし、 引退馬のファンクラブを展開される TCC JAPANの活動テーマには最適な気がします。

ジオファーム八幡平では TCC ホースであるべルールとザダルをお預かりしており、この2頭は八幡平マッシュルームの栽培の原料となる馬厩肥（敷きわらベースの馬ふん堆肥）を出してくれる重要な生産部門のメンバーでもあるのですが、このマッシュルームはTCCを通して、今までにも多くの皆さまに販売をしていただいたり、これから展開される「BafunYasai TCC CAFE」にて取り扱いをしていただいたりと、 多くの方々に繋いで頂いています。

こうした繋がり、そしてファンを広げていく事が、今後の引退馬支援への取り組みを広げていく事そして、馬と人との持続的な社会づくりにとても大切な取り組みだと思います！
みんなのご協力、よろしくお願い致します！！

｜大賀 満成 様

（さんさん牧場 施設長）

さんさん牧場も開設して早4年が経ちました。馬の文化が薫るまちとして馬は地域に根付いていましたが、益田競馬場が廃止となり一部の馬を除いて行き場のない馬たちを送り出す寂しさを経験致しました者として現在TCCJapanさんと共に引退競走馬の活躍の場づくりに関われることを嬉しく思います。

さんさん牧場では地域の担い手不足で空いたハウスを活用して馬ふん堆肥を使った循環型農業で農商福連携を進め、さらに生活の中に普通に引退競走馬が関われる環境づくりを考えています。

引退競走馬支援のフラッグシップとしてTCCJapanさんの今後のご活躍を期待しています。

｜岡田 能正 様

（賀茂神社 禰宜）

賀茂神社は天智天皇が日本初の国営牧場に鎮座する神社です。日本の馬の聖地として、多くの馬たちに思いをお寄せ頂く方々が全国各地からお詣りにお越し下さいます。そんな方々とお話しをさせて頂いておりますと、いつも心が洗われるような気がします。馬たちが健康で長生きしてくれるために自分たちができること。このことに大変思いをお寄せ頂いており、誠に有り難い事であります。

古来から馬は私達のずっと側にいて寄り添ってくれていました。そんな馬たちに私達ができること。この世で最後までお世話をすることだと思います。
その馬たちの為にできることの最大限を発揮頂けるのは、TCCさんだと信じております。
一人でも多くの方々が馬と共にある社会実現の為に行動に移して頂ける事をご期待申し上げております。

｜関 浩一 様

（つくば牡丹園 園長）

昨年、滋賀県の栗東から茨城県まで訪ねてくれたTCCの若いチームに大いにエネルギーをもらいました。
表参道でカフェを始めるという思い切った志にも感激し、心から応援しています。

「つくば牡丹園」では自然の里山で牡丹・芍薬6万株を農薬不使用で育てていますが、実はそこでも大いに活躍しているのがサラブレッド堆肥です。

茨城県には美浦村があり、トレーニングセンターに近く周辺にも馬牧場が集積しています。
2018年に茨城大学の先生からご相談を受け、健康なサラブレッドの馬ふんを堆肥に活用して地域の農業に生かす「サラブレッド堆肥エコシステムプロジェクト」を立ち上げました。

サラブレッド堆肥を使った畑は土が健康的になり、農薬不使用または減農薬でかつ美味しい野菜や果物ができると評判です。
サステナブルな農業は少し手間暇がかかりますが、地球にも人にも良いことが少しずつ消費者の方にも伝わってきているように感じます。
TCC CAFEを通じて、多くの方に健康的な野菜と馬の関係を知っていただきたいと願っております。

｜平山 祥子 様

（株式会社平山堆肥（堆肥製造業））

長ければ30年生きる馬たち。TCCJapanさんに出会い行き場がない競馬引退後の馬たちがいることを知り、彼らの馬生について深く考えさせられました。

このBAFUNプロジェクトは「もっと馬ふん堆肥を知ってもらい使ってもらうには？」と日々堆肥を作りながら考えていた私たちにとっても素晴らしいプロジェクトだと感じています。
馬ふん堆肥は牛ふん、豚ぷん、鶏ふんに比べ、ふんの量が堆肥の全体の1～2割と少なく藁などの有機物が多く、一番効果が期待できる土壌改良材です。有機物をえさとして土壌の微生物が活性化されるので土がやわらかく肥えた状態になります。さらに馬は他の家畜たちと比べると抗生物質も病気の時以外は摂取していないため、堆肥の品質として一番重視されている腐熟がよく進み生命力のある土を作ります。そんな理由から馬ふん堆肥は野菜農家さんだけでなく花農家さんにもとても人気です。

TCC CAFEを通じ質の高い商品に触れてもらうことで馬ふん堆肥使用者が増える事を願っています。人々を愉しませ喜ばせてくれる馬とのサスティナブルな社会づくりをされているTCCJapanのみなさまを応援しています！

｜鈴木 武 様

（株式会社ウッドベルファーム 代表）

株式会社ウッドベルファームの鈴木です。栃木県真岡市でいちごを生産しています。

弊社では有機肥料の馬ふん堆肥を使用しています。馬ふん堆肥は土壌改良に有効で、より良いいちご作りには欠かせない存在です。有難いことに消費者の方々からもとても美味しいとご好評を頂いております。
こういった美味しいイチゴが生産できるのは、その一環を担う動物たちがいるおかげでもあります。現役・引退競走馬たちがいるおかげで、我々は美味しいイチゴを皆様にお届け出来ています。

競走馬を引退後も農作物の生産やホースセラピーといった療育活動に携われるのは素晴らしいことだと思います。そういった活動の支援をされているTCC Japan様を知り、是非とも応援したいと思いました。
TCC CAFEを通じて馬自身の魅力と馬たちは我々の食生活にもつながりがあるということを、より多くの方々に知っていただけたら嬉しいです。

馬とともに歩む未来が実現できるよう応援しております。