【刃研ぎ屋さん】2階テナント様１つ決まりました。

こちらのクラウドファンディングにご支援頂きました方々。

ご覧頂いております方々。

 

ご無沙汰しております。

最後の新着情報から一カ月が経ってしまいました。

 

実はこの一カ月は何があったかと言いますと、

追加工事や内装の手直しをしておりました。

 

壁材に使った珪藻土がとても良い材料なので、

塗り終わった後の仕上がりを見た時に、

やり直しを重ねに重ね、時間が経ってしまいました。

 

ただその分とても良い状態になりました。

 

そして今回の新着情報ですが、

２階に二つありましたブースの内の一つが決まりました！

 

それは「刃もの研ぎ屋」さん。

お名前も「研ぎ陣　谷中銀座店」さん。

 

 

30歳の若い男性ですが調理師をやりながらも

包丁研ぎや日本の刃物の素晴らしさに気付き、

それを本職にしようと「研ぎ陣」さんに弟子入り。

 

そして今から３カ月前に弟子入りも終わり、

調理師も卒業。

 

自分の独立する場所を探していたところに

Things.を見つけて頂きました。

 

包丁や刃物を研ぎます。Thingsの中で。

商店街側のブースですのでガラス張りで良く見えます。

 

 

 

刃ものの販売も同時にするそうです。

 

そして何よりも「地域」の方々がご利用できるお店が入り、

Things.のコンセプト通りの使い方ができて本当に良かったです。

 

地域の主婦の方やお店の方にお世話になりながらも、

観光の方に日本の刃物をご購入頂くことも良いと思います。

（お店の中の刃物の管理は厳重にいたします）

 

一つの建物を３つに区切るというチャレンジも

あと一つとなりました。

 

現地の様子もだいぶ出来上がって来ましたので、

楽しみにお待ちしたいと思います。

 

そして明日ですが、次の新着情報でお知らせ致しますが、

現地の完成内覧会を行います。

 

直前のお知らせになってしまいましたが、

別途詳細をお知らせ致します。

 

引き続きよろしくお願い致します。