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成立

【カフェ×キッチンカー】お店の味を、北海道中に届けたい‼︎‼︎‼︎

上西歩夢

上西歩夢

【カフェ×キッチンカー】お店の味を、北海道中に届けたい‼︎‼︎‼︎

支援総額

440,812

目標金額 350,000円

支援者
84人
募集終了日
2021年8月18日
プロジェクトは成立しました!
1人がお気に入りしています

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プロジェクト本文

 

こんにちは!!

北海道で2 Beans Coffeeというカフェを経営している上西歩夢と申します。

 

 

たくさんあるクラウドファンディングのページの中から、
このページをお選びいただきありがとうございます。

 

読んでいただくからには、絶対に損のない内容にします!

 

ぜひ最後まで、ご一読いただき

内容に共感して下さった方は、

御支援賜りますようよろしくお願いいたします。

 

それでは、本文へまいります!

 

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当プロジェクトは、私にとって3回目のクラウドファンディングとなります。

1回目は、カフェ店舗に必要な備品を購入するため

2回目は、新商品のドリンクボトルを作成するため

 

そして3回目は、

新型コロナウイルスの影響により、外食がままならない日々が続く中、

カフェを”行くお店”ではなく、”来てくれるお店”にする為の、

キッチンカーの製作費用を集めるために行います!

 

 

このキッチンカーには、

1回目の支援金で購入した、イタリア製の

本格エスプレッソマシン【La Marzocco】を積み込み、

2回目の支援金で作成した、有名ブランドの

【Hydro Flask】のボトルも店頭販売します。

 

つまり、これまでの取り組みの

集大成のようなプロジェクトが今回のものになります!!!

 

キッチンカーでは、

2 Beans Coffeeの自家焙煎コーヒーを使った

様々なドリンクを提供します!

 

提供予定ドリンクの写真。容器はテイクアウト用のものになります

 

夏には、店舗で人気急上昇の”エスプレッソトニック”を

冬には、甘くて暖かい”フレーバーカフェラテ”を

 

年中通して、ドリンクをお楽しみいただけます!!

 

 

その他にも、様々なフードメニューをご用意します。

 

これまでのカフェ店舗では提供が難しかった商品も、

キッチンカーだからこそカジュアルに楽しむことができます!!

 

そして何より、キッチンカーだからこそ

これまではお店に足を運べなかった方の元へ、直接行くことができます!

これまで以上にたくさんの方に、当店のコーヒーを届けることができます!

これまで以上に、お店のこと、三笠市のことを知ってもらう機会を増やすことができます!

 

その為に、素敵なキッチンカーを製作したいです!!

 

キッチンカーについては、既存のキッチンカーを中古で購入し

塗装などをして、オリジナルのキッチンカーに仕上げます。

主な費用としては

①キッチンカー の購入費用 約160万円

②車体の塗装費用  約20万円

③発電機などの備品購入費用 約40万円

があります。

 

総額220万円ほどかかる為、その一部を皆様からの御支援で

作り上げていきたいと考えております。

 

クラウドファンディングでいただいた資金の他に、

補助金、自己資金も充てて製作をします。

 

今回はクラウドファンディング限定の

商品(リターン)もご用意していますので、

沢山の方の御支援をお待ちしております。

 

 

 

「クラウドファンディングをやらないと、キッチンカーは完成しないのか?」

 

そんなことはないです。

 

銀行からの借入など、資金を調達する方法はいくらでもあります。

 

ではなぜクラウドファンディングを活用するのか?

 

そこには、資金調達の他にも理由があるからです。

 

 

それは皆様とのつながり

 

 

このページをここまで読んで下さった皆様とは、
もうすでに少しだけ心が繋がっています。

 

どこかに出店した時に、

「あの時の”赤いリスのマークのお店”だ!」と。

 

そう思ってもらえるだけで

とても嬉しいのです。

 

当店を見つけた時に

「このキッチンカー、オープンの前から知っていたんだよ!」

「このキッチンカーの製作費用のクラファン支援したんだよ!」と

皆様にそう胸を張って自慢していただきたいです。

 

いや、皆様の想いをのせて

自慢できるようなキッチンカーに成長させていきたいです!!

 

だからこそクラウドファンディングをしています。

 

目標金額に達して、

無事にクラウドファンディングを終えたら、

最高のキッチンカーを製作して、

最高に美味しいドリンクとフードを提供して、

最高の思い出を作ることを約束します!!

 

より素晴らしいキッチンカーの作成のため

皆様の御支援を、どうかよろしくお願いいたします。

 

_______________

※プロジェクトの実施について本クラウドファンディングで実施するプロジェクトでは、履行のために(保健所)の(自動車での飲食店営業許可)が必要となります。本プロジェクト実施である2021年12月1日までには、(自動車での飲食店営業許可)の見込みが立っております。(2021年6月16日現在)

 

※コーヒー豆、ドリップバッグのリターンについて。コーヒー豆及びドリップバッグ等の発送に関するリターンを履行する為に必要なコーヒー製造業の許可については、すでに取得済みです。

 

※新型コロナウイルス感染症の影響により、プロジェクトやリターンに遅延が発生する場合がございます。その際は状況の報告をしながら、少しでも早くプロジェクトを実施できるよう尽力いたします。あらかじめご了承下さい。

 


【プロジェクト終了要項】

●製作物    
キッチンカー

●製作完了予定日    
2021年11月30日

●製作個数    
キッチンカー 1台

●その他    
コーヒーをメインに提供するキッチンカーを製作します

プロフィール

上西歩夢

上西歩夢

北海道旭川市生まれの23歳。高校進学時に三笠市に移住。その後東京の製菓専門学校、パティスリーでの経験を経て2019年の4月、北海道三笠市にカフェ「2 Beans Coffee」をオープン。 主な取得資格は『製菓衛生師』『SCAJ認定コーヒーマイスター』『コーヒーソムリエ』『カフェオーナースペシャリスト』等 ※店名の由来 ①植物としてのコーヒーは、種が2粒対になっており、その”原点”を忘れずにという思い。 ②高校の時に『カフェ・グレーヌ(種の意のフランス語)』を開店し、それの2号店目という思いで『カフェ・2・グレーヌ』と名づけ、お店の雰囲気に合わせた英語表記にした。

リターン

1,000


当店のキッチンカーを見つけた時に「支援しました!!」と胸を張って言えます

当店のキッチンカーを見つけた時に「支援しました!!」と胸を張って言えます

感謝のメールをお送りいたします。

当店のキッチンカーをどこかで見つけた時に、「支援しました!」と胸を張って、支援完了メールをお見せください。少しだけ大盛りにしたり、サービスをさせていただきます。

支援者
18人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年10月

2,500


【発送】コーヒー豆(オリジナルブレンド3袋セット)

【発送】コーヒー豆(オリジナルブレンド3袋セット)

●感謝のメールをお送りいたします。
●当店の自家焙煎コーヒー豆の、オリジナルブレンドを100g×3種類セットでお送りいたします。
(内容:深煎りブレンド、中深煎りブレンド、中煎りブレンド)

支援者
13人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年11月

2,700


【先着7名様】お手軽にコーヒーを楽しめる、ドリップバッグ30袋セット

【先着7名様】お手軽にコーヒーを楽しめる、ドリップバッグ30袋セット

●2 Beans Coffeeの自家焙煎コーヒーのドリップバッグを、30袋お送りいたします。店頭販売価格は1袋150円なので、とてもお得です!
クラウドファンディング限定の価格なので、お早めにご利用ください!

※ドリップバッグについて
1袋当たりコーヒー粉10gです。(1杯分です)
コーヒー豆の銘柄はお選び頂けません。スペシャルティコーヒーと呼ばれる、高品質なコーヒーからオーナーが厳選したものをお送りいたします。
賞味期限は約2ヶ月間となっております。

支援者
7人
在庫数
完売
発送完了予定月
2021年12月

3,150


【先着10名】お手軽にコーヒーを楽しめる、ドリップバッグ30袋セット

【先着10名】お手軽にコーヒーを楽しめる、ドリップバッグ30袋セット

●2 Beans Coffeeの自家焙煎コーヒーのドリップバッグを、30袋お送りいたします。店頭販売価格は1袋150円なので、とてもお得です!
クラウドファンディング限定の価格なので、お早めにご利用ください!

※ドリップバッグについて
1袋当たりコーヒー粉10gです。(1杯分です)
コーヒー豆の銘柄はお選び頂けません。スペシャルティコーヒーと呼ばれる、高品質なコーヒーからオーナーが厳選したものをお送りいたします。
賞味期限は約2ヶ月間となっております。

支援者
10人
在庫数
完売
発送完了予定月
2021年12月

4,000


ドリンク引換券 5枚綴

ドリンク引換券 5枚綴

●感謝のメールをお送りいたします。
●キッチンカーの営業開始から使える、ドリンク引換券を5枚お送りいたします。有効期限は発行から6ヶ月間となります。

商品との差額については、全てキッチンカーの製作費用に当てさせていただきます。

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年12月

4,050


【先着50名】お手軽にコーヒーを楽しめる、ドリップバッグ30袋セット

【先着50名】お手軽にコーヒーを楽しめる、ドリップバッグ30袋セット

●2 Beans Coffeeの自家焙煎コーヒーのドリップバッグを、30袋お送りいたします。店頭販売価格は1袋150円なので、とてもお得です!
クラウドファンディング限定の価格なので、お早めにご利用ください!

※ドリップバッグについて
1袋当たりコーヒー粉10gです。(1杯分です)
コーヒー豆の銘柄はお選び頂けません。スペシャルティコーヒーと呼ばれる、高品質なコーヒーからオーナーが厳選したものをお送りいたします。
賞味期限は約2ヶ月間となっております。

支援者
11人
在庫数
39
発送完了予定月
2022年1月

6,000


リスさんのT-シャツ 2種類セット 〜Aセット〜

リスさんのT-シャツ 2種類セット 〜Aセット〜

●2 Beans Coffeeの壁に描かれている、リスのイラストTシャツを2種類(各1枚ずつ)お送りいたします。
・マメをおとすリス(左)✖️1枚
・マルタでねるリス(右)✖️1枚
●イラストは写真をご覧ください。
●サイズについては質問欄よりご選択ください。
●2枚それぞれサイズを選びたい場合は、お手数ですが別途質問欄にご記入ください。
〔記入例〕
※マメをおとすリス→Lサイズ、マルタでねるリス→Sサイズ

支援者
2人
在庫数
18
発送完了予定月
2021年12月

6,000


リスさんのT-シャツ 2種類セット 〜Bセット〜

リスさんのT-シャツ 2種類セット 〜Bセット〜

●2 Beans Coffeeの壁に描かれている、リスのイラストTシャツを2種類(各1枚ずつ)お送りいたします。
・キノコにのるリス(左)✖️1枚
・ハナをめでるリス(右)✖️1枚
●イラストは写真をご覧ください。
●サイズについては質問欄よりご選択ください。
●2枚それぞれサイズを選びたい場合は、お手数ですが別途質問欄にご記入ください。
〔記入例〕
※キノコにのるリス→Lサイズ、ハナをめでるリス→Sサイズ

支援者
10人
在庫数
10
発送完了予定月
2021年12月

6,700


ドリンク引換券 10枚綴

ドリンク引換券 10枚綴

●感謝のメールをお送りいたします。
●キッチンカーの営業開始から使える、ドリンク引換券を10枚お送りいたします。有効期限は発行から6ヶ月間となります。

商品との差額については、全てキッチンカーの製作費用に当てさせていただきます。

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年12月

7,777


全額を改装費用に使わせていただきます

全額を改装費用に使わせていただきます

●お礼のメールをお送りさせていただきます。
いただいた支援金額は、手数料を差し引いた金額を全て、キッチンカーの製作費用に充てさせていただきます。

支援者
6人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年8月

15,000


あなたを宣伝!走る広告(小)1ヶ月コース

あなたを宣伝!走る広告(小)1ヶ月コース

・掲載開始から1ヶ月間、企業様(個人様)の広告をキッチンカー車両本体に掲載します。
・広告の大きさはA5サイズ程度となります。
・広告デザインは企業様にご準備していただきます。
・マグネットシート作成料は、ご支援金額に含みます。
・広告の掲載場所についてはご指定いただくことが出来ません。あらかじめご了承ください。
※「質問欄」には支援者様のお電話番号をご入力ください。
※注意事項:このリターンについては、こちら (https://readyfor.jp/terms_of_service#appendix)の
 「命名権、メッセージの掲載その他これに類するリターン」をご確認ください。

支援者
2人
在庫数
4
発送完了予定月
2022年1月

15,000


北海道内どこでも出店します!!

北海道内どこでも出店します!!

●完成したキッチンカーを1日好きな場所に呼ぶことが出来ます。
●御支援いただいた方には、その日限りの3000円分のドリンク券(500円券×6枚)をお渡しいたします。
●出店場所は北海道内の、ご自宅前やご希望の場所をご指定ください。
●出店日につきましては、御支援者様と個別に相談して決定させていただきます。有効期限はクラウドファンディング終了日から1年間となります。
●質問欄には御支援者様のご連絡先をご記入ください。

支援者
6人
在庫数
完売
発送完了予定月
2023年12月

20,000


お菓子作りのお手伝いをします(個人向け)

お菓子作りのお手伝いをします(個人向け)

●元パティシエのカフェオーナー”上西”が、1日だけご自宅やご希望の場所にお伺いして、お菓子作りのお手伝いをします。
(お菓子作りが好きな方/大切な人へケーキを作りたいけど、作り方がわからない。という方向けです。)
※お菓子作りに係る食材費や包装材費は別途ご用意ください。

●日程や場所については、御支援者様と個別に相談の上決定します。
●クラウドファンディング終了日から1年以内に、ご利用下さい。
●質問欄に、御支援者様の連絡先をご記入ください。
●指定の場所については、日本国内に限らせていただきます。
●交通費、宿泊費については支援金額に含まれています。

支援者
1人
在庫数
4
発送完了予定月
2022年10月

49,000


あなたを宣伝!走る広告(小)1年間コース

あなたを宣伝!走る広告(小)1年間コース

・掲載開始から1年間、企業様(個人様)の広告をキッチンカー車両本体に掲載します。
・広告の大きさはA5サイズ程度となります。
・広告デザインは企業様にご準備していただきます。
・マグネットシート作成料は、ご支援金額に含みます。
・広告の掲載場所についてはご指定いただくことが出来ません。あらかじめご了承ください。
※「質問欄」には支援者様のお電話番号をご入力ください。
※注意事項:このリターンについては、こちら (https://readyfor.jp/terms_of_service#appendix)の
 「命名権、メッセージの掲載その他これに類するリターン」をご確認ください。

支援者
0人
在庫数
4
発送完了予定月
2022年1月

50,000


あなたを宣伝!走る広告(大)1ヶ月コース

あなたを宣伝!走る広告(大)1ヶ月コース

・掲載開始から1ヶ月間、企業様(個人様)の広告をキッチンカー車両本体に掲載します。
・広告の大きさはA4サイズ程度となります。
・広告デザインは企業様にご準備していただきます。
・マグネットシート作成料は、ご支援金額に含みます。
・広告の掲載場所は、指定できませんので、予めご了承ください。
※「質問欄」には支援者様のお電話番号をご入力ください。
※注意事項:このリターンについては、こちら (https://readyfor.jp/terms_of_service#appendix)の
 「命名権、メッセージの掲載その他これに類するリターン」をご確認ください。

支援者
0人
在庫数
5
発送完了予定月
2022年1月

100,000


あなたを宣伝!走る広告(大)1年間コース

あなたを宣伝!走る広告(大)1年間コース

・掲載開始から1年間、企業様(個人様)の広告をキッチンカー車両本体に掲載します。
・広告の大きさはA4サイズ程度となります。
・広告デザインは企業様にご準備していただきます。
・マグネットシート作成料は、ご支援金額に含みます。
・広告の掲載場所は、指定できませんので、予めご了承ください。
※「質問欄」には支援者様のお電話番号をご入力ください。
※注意事項:このリターンについては、こちら (https://readyfor.jp/terms_of_service#appendix)の
 「命名権、メッセージの掲載その他これに類するリターン」をご確認ください。

支援者
0人
在庫数
4
発送完了予定月
2022年1月

プロフィール

北海道旭川市生まれの23歳。高校進学時に三笠市に移住。その後東京の製菓専門学校、パティスリーでの経験を経て2019年の4月、北海道三笠市にカフェ「2 Beans Coffee」をオープン。 主な取得資格は『製菓衛生師』『SCAJ認定コーヒーマイスター』『コーヒーソムリエ』『カフェオーナースペシャリスト』等 ※店名の由来 ①植物としてのコーヒーは、種が2粒対になっており、その”原点”を忘れずにという思い。 ②高校の時に『カフェ・グレーヌ(種の意のフランス語)』を開店し、それの2号店目という思いで『カフェ・2・グレーヌ』と名づけ、お店の雰囲気に合わせた英語表記にした。

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