【カフェ×キッチンカー】お店の味を、北海道中に届けたい‼︎‼︎‼︎

 

こんにちは！！

北海道で2 Beans Coffeeというカフェを経営している上西歩夢と申します。

 

 

たくさんあるクラウドファンディングのページの中から、
このページをお選びいただきありがとうございます。

 

読んでいただくからには、絶対に損のない内容にします！

 

ぜひ最後まで、ご一読いただき

内容に共感して下さった方は、

御支援賜りますようよろしくお願いいたします。

 

それでは、本文へまいります！

 

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当プロジェクトは、私にとって３回目のクラウドファンディングとなります。

１回目は、カフェ店舗に必要な備品を購入するため

２回目は、新商品のドリンクボトルを作成するため

 

そして３回目は、

新型コロナウイルスの影響により、外食がままならない日々が続く中、

カフェを”行くお店”ではなく、”来てくれるお店”にする為の、

キッチンカーの製作費用を集めるために行います！

 

 

このキッチンカーには、

１回目の支援金で購入した、イタリア製の

本格エスプレッソマシン【La Marzocco】を積み込み、

２回目の支援金で作成した、有名ブランドの

【Hydro Flask】のボトルも店頭販売します。

 

つまり、これまでの取り組みの

集大成のようなプロジェクトが今回のものになります！！！

 

キッチンカーでは、

2 Beans Coffeeの自家焙煎コーヒーを使った

様々なドリンクを提供します！

 

 

夏には、店舗で人気急上昇の”エスプレッソトニック”を

冬には、甘くて暖かい”フレーバーカフェラテ”を

 

年中通して、ドリンクをお楽しみいただけます！！

 

 

その他にも、様々なフードメニューをご用意します。

 

これまでのカフェ店舗では提供が難しかった商品も、

キッチンカーだからこそカジュアルに楽しむことができます！！

 

そして何より、キッチンカーだからこそ

これまではお店に足を運べなかった方の元へ、直接行くことができます！

これまで以上にたくさんの方に、当店のコーヒーを届けることができます！

これまで以上に、お店のこと、三笠市のことを知ってもらう機会を増やすことができます！

 

その為に、素敵なキッチンカーを製作したいです！！

 

キッチンカーについては、既存のキッチンカーを中古で購入し

塗装などをして、オリジナルのキッチンカーに仕上げます。

主な費用としては

①キッチンカー の購入費用　約１６０万円

②車体の塗装費用　　約２０万円

③発電機などの備品購入費用　約４０万円

があります。

 

総額２２０万円ほどかかる為、その一部を皆様からの御支援で

作り上げていきたいと考えております。

 

クラウドファンディングでいただいた資金の他に、

補助金、自己資金も充てて製作をします。

 

今回はクラウドファンディング限定の

商品（リターン）もご用意していますので、

沢山の方の御支援をお待ちしております。

 

 

 

「クラウドファンディングをやらないと、キッチンカーは完成しないのか？」

 

そんなことはないです。

 

銀行からの借入など、資金を調達する方法はいくらでもあります。

 

ではなぜクラウドファンディングを活用するのか？

 

そこには、資金調達の他にも理由があるからです。

 

 

それは皆様とのつながり。

 

 

このページをここまで読んで下さった皆様とは、
もうすでに少しだけ心が繋がっています。

 

どこかに出店した時に、

「あの時の”赤いリスのマークのお店”だ！」と。

 

そう思ってもらえるだけで

とても嬉しいのです。

 

当店を見つけた時に

「このキッチンカー、オープンの前から知っていたんだよ！」

「このキッチンカーの製作費用のクラファン支援したんだよ！」と

皆様にそう胸を張って自慢していただきたいです。

 

いや、皆様の想いをのせて

自慢できるようなキッチンカーに成長させていきたいです！！

 

だからこそクラウドファンディングをしています。

 

目標金額に達して、

無事にクラウドファンディングを終えたら、

最高のキッチンカーを製作して、

最高に美味しいドリンクとフードを提供して、

最高の思い出を作ることを約束します！！

 

より素晴らしいキッチンカーの作成のため

皆様の御支援を、どうかよろしくお願いいたします。

 

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※プロジェクトの実施について本クラウドファンディングで実施するプロジェクトでは、履行のために（保健所）の（自動車での飲食店営業許可）が必要となります。本プロジェクト実施である2021年12月1日までには、（自動車での飲食店営業許可）の見込みが立っております。（2021年6月16日現在）

 

※コーヒー豆、ドリップバッグのリターンについて。コーヒー豆及びドリップバッグ等の発送に関するリターンを履行する為に必要なコーヒー製造業の許可については、すでに取得済みです。

 

※新型コロナウイルス感染症の影響により、プロジェクトやリターンに遅延が発生する場合がございます。その際は状況の報告をしながら、少しでも早くプロジェクトを実施できるよう尽力いたします。あらかじめご了承下さい。

 

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【プロジェクト終了要項】

●製作物    
キッチンカー

●製作完了予定日    
2021年11月30日

●製作個数    
キッチンカー １台

●その他    
コーヒーをメインに提供するキッチンカーを製作します