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成立

想いのこもった材料でパンづくりを、木更津のパン屋 Casse-tête

國吉 健太

國吉 健太

想いのこもった材料でパンづくりを、木更津のパン屋 Casse-tête

支援総額

633,500

目標金額 600,000円

支援者
79人
募集終了日
2020年1月31日
79人 が支援しました
プロジェクトは成立しました!
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10人がお気に入りしています

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2019年12月26日 21:17

地元木更津の生産者さんの平飼い卵

木更津市にある「(株)耕す」の平飼い卵は飼料も米を中心にブランドして発酵させてからあげています。米が中心なので白いクリーム色みたいな黄身をしています。 発酵飼料を食べた鶏の糞の中にも菌は生きていて糞を分解してくれるので鶏舎が全然臭わないんです。 伸び伸び歩き回れるので健康的で僕より高い所に止まっている鶏もいて、こんなに高く飛べるんだ、とビックリしました。 卵を産める期間は1年半から2年位らしいですが晩年はお尻の方の毛が生えて無い鶏ばかりで、羽を作る栄養を卵に注ぐ為に毛が生えないそうです。 文字通り命をかけて産んでくれる卵。 普段使う食材にもそんなストーリーがあります。 小麦も卵も牛乳も。 それぞれ物語があり現代社会との矛盾があります。 こんな話を皆さんと共有したいと思ってます。
オレンジのブリオッシュ
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リターン

3,000

Casse-têteお試しコース

Casse-têteお試しコース

▶ミニバゲット1個
▶食パン1斤
▶豆乳パン1個
▷お礼のお手紙

※パンのお届け月は、2020年2月〜7月の間でご選択いただけます。(お届け日は別途ご希望をお伺いします。ご希望に沿えない場合もありますことをご了承ください。)

支援者
16人
在庫数
34
発送予定
2020年7月

3,000

Casse-têteチャリティーコース

Casse-têteチャリティーコース

▶冷凍パン詰め合わせ
▷お礼のお手紙

※頂いた3000円の内2000円を台風被害のあった地域に寄付させていただきます
※パンのお届け月は、2020年2月〜7月の間でご選択いただけます。(お届け日は別途ご希望をお伺いします。ご希望に沿えない場合もありますことをご了承ください。)

支援者
3人
在庫数
27
発送予定
2020年7月

5,000

Casse-tête定番コース

Casse-tête定番コース

▶定番セット1セット(A or Bどちらかお好きな方をお選びください)
▷お礼のお手紙

ーーーセット内容ーーー
【Aセット】
バゲット1個、食パン1斤、豆乳パン1個、オレンジのブリオッシュ1個、レーズンとクルミ(バゲット生地)1個

【Bセット】
クルミのリュスティック1個、ブドウ食パン1個、豆乳チョコパン1個、パンオフリュイ1個
ーーーーーーーーーーー

※パンのお届け月は、2020年2月〜7月の間でご選択いただけます。(お届け日は別途ご希望をお伺いします。ご希望に沿えない場合もありますことをご了承ください。)

支援者
19人
在庫数
40
発送予定
2020年7月

5,000

Casse-têteのソーセージとリエットコース

Casse-têteのソーセージとリエットコース

▶ソーセージ50g×4本(冷凍) 2パック
▶リエット80g(冷凍) 1個
▷お礼のお手紙

※お届け月は、2020年2月〜7月の間でご選択いただけます。(お届け日は別途ご希望をお伺いします。ご希望に沿えない場合もありますことをご了承ください。)

支援者
16人
在庫数
13
発送予定
2020年7月

10,000

Casse-têteボリュームコース

Casse-têteボリュームコース

▶ボリュームセット1セット
▷お礼のお手紙

ーーーセット内容ーーー
バゲット1個、食パン1斤、豆乳パン2個、オレンジのブリオッシュ1個、パンオフリュイ1個、ナッツとハチミツのバトン、ラスク1袋、ムラング1袋
ーーーーーーーーーーー

※パンのお届け月は、2020年2月〜7月の間でご選択いただけます。(お届け日は別途ご希望をお伺いします。ご希望に沿えない場合もありますことをご了承ください。)

支援者
2人
在庫数
18
発送予定
2020年7月

30,000

Casse-tête定期便6ヶ月コース

Casse-tête定期便6ヶ月コース

▶Casse-tête定期便6ヶ月コース(ここだけのオリジナルパンも含む、Casse-têteパンの詰め合わせを月替りで毎月お届けします。)
▷お礼のお手紙

※パンのお届け開始月は、2020年2月〜7月の間でご選択いただけます。(お届け日は別途ご希望をお伺いします。ご希望に沿えない場合もありますことをご了承ください。)

支援者
2人
在庫数
8
発送予定
2020年12月

3,000

おきもち応援コース

おきもち応援コース

【豪華なリターンはご不要な方むけのコースです!】
▶お礼のお手紙

※このコースは、豪華なリターンをお届けしないかわりに、いただくご支援をできるだけ多く、プロジェクト実施のために使わせていただくコースです。寄付控除の対象にはなりません。

支援者
4人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年4月

10,000

しっかり応援コース

しっかり応援コース

【豪華なリターンはご不要な方むけのコースです!】
▶お礼のお手紙

※このコースは、豪華なリターンをお届けしないかわりに、いただくご支援をできるだけ多く、プロジェクト実施のために使わせていただくコースです。寄付控除の対象にはなりません。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年4月

30,000

もっと!しっかり応援コース

もっと!しっかり応援コース

【豪華なリターンはご不要な方むけのコースです!】
▶お礼のお手紙

※このコースは、豪華なリターンをお届けしないかわりに、いただくご支援をできるだけ多く、プロジェクト実施のために使わせていただくコースです。寄付控除の対象にはなりません。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2020年4月

10,000

パン作りお悩み相談コース

パン作りお悩み相談コース

▶1ヶ月間パン作りに関するお悩み相談にのります!上手く膨らまない、こういうイレギュラーな時はどうしたらいいか、など、お気軽にご相談ください。
▷お礼のお手紙

※ご連絡方法:LINE(詳細は、プロジェクト掲載終了後に、追ってご案内いたします)

支援者
0人
在庫数
5
発送予定
2020年4月

30,000

あなただけのパン作りますコース

あなただけのパン作りますコース

▶あなただけのパン作ります(アレルギーの有無や生地の種類や具材、大きさ、成形の仕方などのご希望をお伺いし、「こんなパン食べてみたい!」を一緒に作り上げます。)
▷お礼のお手紙

※お届け方法:メールまたはLINEを通じてお打ち合わせしたのち、お店で受け渡しか配送にてお届けします。ご自分で成形などしたい、もOK。
※高価過ぎる原材料(フォアグラ、キャビアなど)を使用する場合は、別途追加料金をいただく可能性があります。
※実施日:要相談

支援者
2人
在庫数
3
発送予定
2020年4月

4,250

【先着10名様15%OFF】カステット定番コース

【先着10名様15%OFF】カステット定番コース

▶定番セット1セット(A or Bどちらかお好きな方をお選びください)
▷お礼のお手紙

ーーーセット内容ーーー
【Aセット】
バゲット1個、食パン1斤、豆乳パン1個、オレンジのブリオッシュ1個、レーズンとクルミ(バゲット生地)1個

【Bセット】
クルミのリュスティック1個、ブドウ食パン1個、豆乳チョコパン1個、パンオフリュイ1個
ーーーーーーーーーーー

※パンのお届け月は、2020年2月〜7月の間でご選択いただけます。(お届け日は別途ご希望をお伺いします。ご希望に沿えない場合もありますことをご了承ください。)

支援者
10人
在庫数
完売
発送予定
2020年7月

8,500

【先着5名様15%OFF】Casse-têteボリュームコース

【先着5名様15%OFF】Casse-têteボリュームコース

▶ボリュームセット1セット
▷お礼のお手紙

ーーーセット内容ーーー
バゲット1個、食パン1斤、豆乳パン2個、オレンジのブリオッシュ1個、パンオフリュイ1個、ナッツとハチミツのバトン、ラスク1袋、ムラング1袋
ーーーーーーーーーーー

※パンのお届け月は、2020年2月〜7月の間でご選択いただけます。(お届け日は別途ご希望をお伺いします。ご希望に沿えない場合もありますことをご了承ください。)

支援者
5人
在庫数
完売
発送予定
2020年7月

25,500

【先着3名様15%OFF】 Casse-tête定期便6ヶ月コース

【先着3名様15%OFF】 Casse-tête定期便6ヶ月コース

▶Casse-tête定期便6ヶ月コース(ここだけのオリジナルパンも含む、Casse-têteパンの詰め合わせを月替りで毎月お届けします。)
▷お礼のお手紙

※パンのお届け開始月は、2020年2月〜7月の間でご選択いただけます。(お届け日は別途ご希望をお伺いします。ご希望に沿えない場合もありますことをご了承ください。)

支援者
3人
在庫数
完売
発送予定
2020年12月
プロジェクトの相談をする