【御礼】カトラッチャ珈琲焙煎所
ご支援をいただいたみなさまへ、
大変ご無沙汰しております。
カトラッチャ珈琲焙煎所の今井です。
世界中、なかなか落ち着かない日々が続きますね。
みなさまがどうかご無事に過ごされていますように、と祈りを込めながらご連絡を差し上げております。
カトラッチャはオープンしてあっという間に十ヶ月が経ちました。当初予定していた「カトラッチャ３ヶ月物語」の発刊も見事に遅れてしまい、十ヶ月目にしてやっと書き上げることができました。
事業報告として書く予定でした「続カトラッチャ物語」も合わせて送らさせていただきます。筆不精のため、拙い文章になってしまいお恥ずかしいのですが、こちらも想いたっぷりに書かせていただきました。ご高覧いただければ幸いです。
みなさまからいただいた資金につきましては下記の通りに使用させていただく予定でございました。
(1) アメリカ製DIEDRICH焙煎機の購入費(400万円のうち100万円)
(2) 生産者向けコーヒー設備投資費(35万円)
(3) 生産者の想いや物語を伝えるカード印刷費（5万円）
(4)オリジナルタンブラーデザイン費&作製費（10万円 ）
(1).(3).(4)につきましては、当初の予定通り使用させていただきました。
(2)につきましては、2020年3月にホンジュラスに渡航予定でしたが、新型コロナウイルスの影響で渡航ができず、実施が叶いませんでした。そして、新型コロナの影響でホンジュラスのコーヒー農家さんたちの資金繰りが切迫していたため、今年のコーヒー豆輸入分の先払いとして大切に活用させてただきました。
未曾有の事態の影響下、皆様の温かいお気持ちを全てホンジュラスのために使用させていただきました。
みなさまの温かいご支援本当に本当にありがとうございました。
【リターンについて】
コーヒー豆の発送につきましては、継続中の１年定期便を除いて完了しています。
定期便コースに付属していました「コーヒーの木オーナープレート」はホンジュラス渡航中止のため製作することができませんでした。
いつの日か、またホンジュラスへ渡航できる日がくれば、きっとプレートを作って持ち帰ります。何年後になるのか分かりませんが、その時にはまたご連絡差し上げますので今しばしお待ちくださいませ。。
長い年月お待たせすることになるかと思います。
この場をお借りしてお詫び申し上げます。
【今後について】
オープンして１年目。
計画していた「ワクワクしていたこと」「したかったこと」は、コロナの影響で「できないこと」に変わりました。大きな損失もあり、元気のでないときもありました。
それでも、前をむいていれば、応援してくださる方が現れるもので、コロナは新たな「ワクワク」も運んでくれました。
カトラッチャ物語は第２章へ突入。
我ながら、自分でも付いていけないくらい、面白いことになってきています。
伝説の戦士『カトラッチャ』の名の元に世界のコーヒー市場に挑んでいきます。
アフターコロナで生産者が買い叩かれることのないように。。
カトラッチャ物語第２章のクラウドファンディングも６月１９日（金）より実施予定をしていますので、またご共感いただけましたら、背中を押していただけると幸甚に存じます。
それではみなさまのご多幸とご健勝をお祈り申し上げるとともに
お身体くれぐれもご自愛のほどお願い申し上げます。
カトラッチャ珈琲焙煎所 今井英里
